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豆乳でヘルシー☆カフェ風カルボナーラスパゲティ
豆乳には女性には嬉しい効果が多いイソフラボンがた～っぷりと聞いたので、先日ホールセールのお店でSOY MILKをカートン買いしてきました＾＾最近は牛乳の代わりにいろんな場面で使っています。火を通すととろみが出てくるので、生クリームの代わりにしてカルボナーラを作ってみました。カルボナーラを作るとき、いつも最後のソースをからめるのに慌ててしまうので；今回は卵を後のせにしてみました。今回は生なんですけど、半熟でも美味しそう！卵黄のとろ～りがお好きな方にはおすすめです♪豆乳でヘルシー☆カフェ風カルボナーラスパゲティ料理名：カフェ風豆乳カルボナーラ作者：ペコ4672■材料（２人分）卵 / ２個玉ねぎ / 半分ベーコン / ４枚コンソメキューブ / １個パルメザンチーズ / 大３黒胡椒 / 少々豆乳 / １．５カップスパゲティ / ２人分塩 / 適量水菜 / １０本くらい■レシピを考えた人のコメント生クリームの代わりに豆乳を煮詰めてヘルシーなソースを作ります。卵は後のせなので、ぼそぼそになる心配もありません＾＾詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.04.27
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身近なもので燻製！旨みたっぷり自家製塩麹ベーコン
今年に入ってからはまっている燻製。ちょっと面倒な気がしていたのですが、BBQの後の残った炭火の上にチップをおいて、ダンボールを吊るしてかぶせておいたら立派なスモークに！！以来、ベーコンにお魚にチーズに、思いつくままいろんな食材をスモークして楽しんでいます。３回目くらいに作ったベーコン（漬け汁に塩麹を使いました！）が今までで一番美味しく仕上がったので、覚書用にまとめました。飲み終わった紅茶や麦茶のパックを使っているんですよ～＾＾身近なもので燻製！旨みたっぷり自家製塩麹ベーコン料理名：塩麹で自家製ベーコン作者：ペコ4672■材料（作りやすい人分）豚バラブロック / 約１キロ塩麹 / １カップ塩 / ２０グラムミックスハーブ / １０グラムにんにく / ３かけ重曹 / １つまみ粗びき胡椒 / 適量使い終わった紅茶・麦茶・緑茶のパック / １０個りんごの皮 / ２個分砂糖 / 大２■レシピを考えた人のコメント毎日使うものを再利用して、風味豊かな燻製ができちゃいます♪今回は塩麹につけて旨みたっぷりの自家製ベーコンを作りました＾＾詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.03.06
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空芯菜とドライトマトのゴルゴンゾーラ風味キッシュ
お家パーティ用に作ったキッシュです。自家製ドライトマトが食卓を華やかにしてくれました＾＾空芯菜とドライトマトのゴルゴンゾーラ風味キッシュ料理名：空芯菜とドライトマトのキッシュ作者：ペコ4672■材料（２～３人分）空芯菜（葉の部分） / ４０グラムドライトマト（ミニ） / １０個玉ねぎ / ４分の１個ベーコン / ２０グラム卵 / １個牛乳 / １５０ｃｃ胡椒 / 少々コンソメ / ２分の１個ゴルゴンゾーラチーズ / 大３冷凍パイシート / １枚■レシピを考えた人のコメントゴルゴンゾーラの風味豊かなキッシュです☆簡単で見栄えがするのでパーティにもおすすめです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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スキムミルクで☆サトイモのビシソワーズ
スーパーでTaro rootって売られていたので、長いことタロイモと思っていたんですけど、試しに買ってみたら味も粘りも里芋でした＾＾♪久しぶりの嬉しい発見です。スキムミルクを使ってビシソワーズにしてみました。スキムミルクで☆サトイモのビシソワーズ料理名：サトイモのビシソワーズ作者：ペコ4672■材料（２人分）サトイモ / ５個玉ねぎ / ２分の１個ベーコン / １０グラムコンソメ / ２分の１個スキムミルク / 大２水 / １カップ半生クリーム / 大２ドライパセリ / 少々■レシピを考えた人のコメントサトイモの風味の濃厚なビシソワーズ（冷製ボタージュ）です。フードプロセッサーで裏ごしいらず♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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簡単☆イカと海老のシーフードスパゲティ
冷凍庫のシーフードと野菜を切って炒めただけの簡単パスタ。時間がなくて大急ぎで仕上げた日の方が、主人のウケが良いような気がするのは気のせいでしょうか。アンチョビってちょこっと加えるだけでお店っぽいお味になるので大好きです。国産アンチョビって気になりますね＾＾国産手造り!フレッシュな状態で食卓にお届けします!食品-缶詰・瓶詰-缶詰-水産物加工品-その他...価格：13,440円（税5%込、送料別）簡単☆イカと海老のシーフードスパゲティ料理名：シーフードスパゲティ「作者：ペコ4672■材料（２人分）冷凍イカ（小さめ） / ４杯冷凍海老 / １０尾玉ねぎ / ４分の１ウインナー / ２本アンチョビ / ３尾オリーブオイル / 大３にんにく / ３かけ乾燥バジル / 小１スパゲティ / ２人分粉チーズ / 少々白ワイン / ２分の１カップ■レシピを考えた人のコメントシーフードの旨みたっぷり☆切って炒めるだけの簡単スパゲティです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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簡単＆濃厚☆牡蠣のクリームシチュー風パスタ
牡蠣のグラタンが急に食べたくなって、ランチに作りました♪かなり濃厚な感じに仕上がったので、ワインでも飲みながら食べたかったな～お義母さんからホームベーカリーをもらってから、キッチンに常備されるようになったスキムミルク。あまり馴染みのない食材？でしたが、栄養価も高いしローカロリーだし、いろいろ活用していきたいと思います。★メール便対応可★成長期のお子様・美容食にどうぞ【メール便対応】よつ葉 北海道産生乳100% ...価格：980円（税5%込、送料別）簡単＆濃厚☆牡蠣のクリームシチュー風パスタ料理名：牡蠣のクリームスパゲティ作者：ペコ4672■材料（２人分）冷凍牡蠣の剥き身 / １０個玉ねぎ / 半分ニンジン / 四分の一本にんにく / １かけ塩麹 / 大１バター / 大１小麦粉 / 半カップコンソメ（キューブ） / １個スキムミルク / 大３胡椒 / 少々牛乳 / 半カップスパゲティ / ２人分粉チーズ / 適量■レシピを考えた人のコメントスキムミルクでカロリーダウン＆栄養ＵＰ！ソースは１つのお鍋で後片付けも楽チンです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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牛しゃぶの前菜☆バルサミコ酢×パルメザンチーズ和え
イタリア旅行で頂いたビーフカルパッチョが感動の美味しさで、味付けを真似て作ってみました。お店のは生肉の薄いスライスを使っていたのですが、牛しゃぶ肉で代用。あの食感には遠いですが、お味はかなり近くなりましたよ♪牛しゃぶの前菜☆バルサミコ酢×パルメザンチーズ和え料理名：牛しゃぶの前菜作者：ペコ4672■材料（２人分）しゃぶしゃぶ用牛肉 / ２００グラム塩 / 少々パルメザンチーズ / 大２バルサミコ酢 / 大１オリーブオイル / 大２レモン汁 / 大２ベイビーリーフ / １つかみ黒胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントパルメザンチーズとバルサミコ酢の風味豊かなアペタイザーです。おもてなしにもどうぞ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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にんにくパワー☆ほろほろ鶏肉と白菜のスタミナスープ
ちょっと疲れ気味だな～と思う時に作るスープです。水炊きのスタミナバージョンって言ったら味がイメージしやすいでしょうか♪〆に中華麺とにんにく醤油で頂くとなんちゃってラーメンになりますよ＾＾にんにくパワー☆ほろほろ鶏肉と白菜のスタミナスープ料理名：鶏肉と白菜のスープ作者：ペコ4672■材料（２～３人分）鶏もも肉 / ２本塩麹 / 大３にんにく / ３かけ生姜 / １かけ白菜 / ４分の１長ネギ / １本えのき / １パック■レシピを考えた人のコメントにんにくのエキスと鶏肉の旨みが溶け出したスープが絶品です。鶏肉もほろほろやわらかいですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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塩麹で時短☆ダシダdeオニオングラタン風スープ
ＴＶの裏技で、飴色玉ねぎを作るときにお塩を入れると早く仕上がる！とやっていたので、塩麹で試してみました。塩分が玉ねぎの水分を外に出しやすくする・・・というような説明で、なめくじを連想してしまった私って・・・笑そんなことはさておき、仕上がりの時間は確かに早かったです！でもそれ以上に味のまろやかさにびっくり！塩麹はお野菜とも相性よいんですね～＾＾韓国系のお料理にしか使っていなくてなかなか減らなかったダシダ、ビーフ味調味料って考えたら使い道たくさんありますね♪韓国料理（チゲ、スープなど）に欠かせない魔法のダシ粉末★レビューを書いてメール便送料無料...価格：1,150円（税5%込、送料込）塩麹で時短☆ダシダdeオニオングラタン風スープ料理名：オニオングラタンスープ作者：ペコ4672■材料（２人分）玉ねぎ / １個にんにく / １かけ塩麹 / 大１白菜 / ２枚ダシダ / 大１食パン / １枚バター / 大１ピザ用チーズ / １つかみ黒胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント塩麹で蒸すと、炒める時間が少なくてすみますよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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シリコンスチーマーで☆鮭ともやしの塩麹蒸し
お友達がプレゼントしてくれたシリコンスチーマー、ほんとに使い勝手が良くて便利ですね～Ｓさん、ありがとうございます☆ただ蒸すだけでなく蓋を開けて加熱すると、炒めたような仕上がりにもなる！とのことで、活躍の幅が広がりました。鮭はもちろん塩麹につけています＾＾シリコンスチーマーで☆鮭ともやしの塩麹蒸し料理名：鮭ともやしの塩麹蒸し作者：ペコ4672■材料（２人分）鮭の切り身 / ３００グラム塩麹 / 大２胡椒 / 少々もやし / １００グラムにんにく / ２かけオリーブオイル / 大２白ワイン / 大２■レシピを考えた人のコメントシリコンスチーマー×レンジで簡単、ふっくらしあがります。洗いものも少ないですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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小麦粉で簡単☆ネギのキムチチーズもんじゃ
もんじゃ焼きって楽しいですよね♪以前は市販のセットを買っていましたが、入っているものってけっこうお家にストックされてるものが多いかも・・・と思って試してみたら、普通に美味しい！最近は具もアレンジして楽しんでいます＾＾熟成の進んだキムチも相性ぴったりです。小麦粉で簡単☆ネギのキムチチーズもんじゃ料理名：ネギのキムチチーズもんじゃ作者：ペコ4672■材料（２～３人分）小麦粉 / ５０ｇ水 / ３００ｃｃウスターソース / ４０ｃｃ長ネギ / １本キムチ / ２００ｇとろけるチーズ / １つかみ天かす / １カップ青さ / 少々■レシピを考えた人のコメント家にあるもので簡単にできて、気分も盛り上がる楽しいもんじゃ焼きです。キャベツの代わりにネギを使って香ばしく♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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食べるラー油で☆サーモンのユッケ
久しぶりに作った自家製食べるラー油。今回はアーモンドを使って鉄分強化！早速使ってみました↓↓↓包丁でたたくのがちょっと面倒かもしれないけれど、火を使わず混ぜるだけで完成の簡単ユッケです。食べるラー油で☆サーモンのユッケ料理名：サーモンのユッケ作者：ペコ4672■材料（２人分）サーモン（刺身用） / ２００グラム食べるラー油（油をきった具の方） / 大１醤油 / 大1/2みりん / 小１卵黄 / １個分ネギのみじん切り / 小１■レシピを考えた人のコメントビールのおつまみにぴったりのピリ辛ユッケです。お肉は食べられないけど脂ののったサーモンでも美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.26
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レンジで簡単！すぐにできちゃうにんにくチップ
美味しくて栄養たっぷりのにんにく。特ににんにくチップって、どんなお料理にも合いますよね。たくさん作る時は良いけれど、少しだけほしい時、フライパンで作るとなんだかオイルがもったいないことありませんか？？（私だけかな＾＾；）レンジを使えば、少しの油で簡単ににんにくチップができちゃいますよ♪今回はオリーブオイルを使っていますが、バターでもできます。バターのほうがちょっと焦げやすいような気がするので、こまめに様子を見てあげてくださいね。レンジで簡単！すぐにできちゃうにんにくチップ料理名：にんにくチップ作者：ペコ4672■材料（１～２人分）にんにく / お好きなだけ（今回は３かけ分）オリーブオイル / にんにくがつかるくらい■レシピを考えた人のコメント少量のオリーブオイルで、必要な時に必要なだけすぐに作れるにんにくチップです。少しでも作りおき用にもどうぞ！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.01.27
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塩麹漬け三枚肉とルッコラのバルサミコ風味
お家焼肉がブームの我が家の冷蔵庫には、豚の三枚肉が常連さんになっています。ｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙ以外にも食べられないかな～と思って、とりあえず塩麹につけてみました。まずはシンプルに焼いてみよう！ということで、前菜風に。脂が気になるかと思いましたが、レモンとバルサミコ酢の風味でさっぱり♪三枚肉の活躍の幅が広がりそうです＾＾塩麹漬け三枚肉とルッコラのバルサミコ風味料理名：三枚肉のグリル作者：ペコ4672■材料（２人分）豚の三枚肉 / ４～５枚塩麹 / 大３胡椒 / 少々オリーブオイル / 大２にんにく / １かけルッコラ / 適量バルサミコ酢 / 大１レモン汁 / 大２■レシピを考えた人のコメントお肉を塩麹に漬けておけば、焼くだけですぐ完成の１品です。バルサミコとレモンでさっぱり頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.01.27
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困った時のもう１品！すぐにできるダシダポトフ
リメイクシチューと一緒に作ったのがこのポトフです。早く火が通るように、白菜を千切りにしました。コンソメ味も好きだけど、ダシダも美味しいですね＾＾困った時のもう１品！すぐにできるダシダポトフ料理名：ポトフ作者：ペコ4672■材料（２人分）ウインナー / ５本白菜 / ２枚ダシダ / 大１水 / ２カップ■レシピを考えた人のコメントあっという間にできちゃうのに、ことこと煮込んだような美味しさです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.01.27
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残ったシチューをリメイク☆半熟卵のドリア
忙しい平日ランチは、時間との戦いです。前日に作ったシチューをリメイクして、スープと合わせて１５分で仕上げました！ご飯とシチューを温めて、オーブンで焦げ目をつけるだけの簡単メニューなのに、けっこう好評で嬉しかったです＾＾とろ～り半熟卵は鉄板ですね♪残ったシチューをリメイク☆半熟卵のドリア料理名：ドリア作者：ペコ4672■材料（２人分）シチュー / お玉３杯ご飯 / 軽く２杯バター / 大1/2パセリ / 小１卵 / ２個とろけるチーズ / 適量胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント残り物ののシチューが大変身☆こんがりチーズ＆とろ～り半熟卵がおいしいですよ＾＾詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.01.27
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鶏肉ほろほろ☆ノンオイルでヘルシーシチュー
南国に住んでいても、低気圧の影響やエアコンがんがんのお部屋にいたりで、けっこう冷えは気になります。毎日食べるご飯に体を温める食材を取り入れたいなと思って、いつものシチューにサムゲタンの作り方を応用してみました。にんにくでことこと煮込むことで鶏肉はほろほろに、骨からだしが出るのでこくも出ます＾＾炒めないから油を使わずヘルシーだし、にんにくパワーでからだもぽかぽかになりますよ♪鶏肉ほろほろ☆ノンオイルでヘルシーシチュー料理名：鶏肉のシチュー作者：ペコ4672■材料（２～４人分）鶏もも肉（骨付き） / ４００グラムにんにく / ２～３かけにんじん / １本じゃがいも / 中１個玉ねぎ / １個牛乳 / 箱の表示分シチューの素 / １箱■レシピを考えた人のコメント炒めずにんにくと一緒に煮込むことで、お肉がほろほろに柔らかく仕上がります。骨からだしが出てこくがでますよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.01.27
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からだポカポカ☆牡蠣と塩麹ひき肉のキムチ鍋
大好物の牡蠣、海外ではなかなか手に入らなかったのですが、先日韓国系のスーパーでむき身の冷凍牡蠣を見つけました！ちょうど酸味がでてきたキムチがあったので、恒例のキムチ鍋に牡蠣を加えて頂きましたよ～＾＾魚介味のほうが合うかなと思ってダシダの代わりにほんだしを使いました。牡蠣の旨みが溶け込んだスープは絶品でした♪ひらひらのお肉がなくてひき肉を使ったんですけど、これが〆の雑炊のときにいい味出してくれてましたよ。美味しく食べて元気になれる、牡蠣のキムチ鍋でした＾＾からだポカポカ☆牡蠣と塩麹ひき肉のキムチ鍋料理名：牡蠣とひき肉のキムチ鍋作者：ペコ4672■材料（２～３人分）牡蠣の剝き身（冷凍） / １０個豚ひき肉 / ２００ｇ塩麹 / 大２キムチ（汁も含めて） / ２５０ｇえのき / １束もやし / 半袋長ネギ / １本揚げ麩（油揚げでもＯＫ） / ５個ごま油 / 大２しょうが / １かけにんにく / ２かけしょうゆ / 大２味噌 / 大３和風だしの素 / 小１酒 / 1/2カップみりん / 大１■レシピを考えた人のコメント牡蠣の旨みたっぷり、美味しく食べて元気になれるキムチ鍋です。お好みの具でどうぞ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.01.27
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２０１４年の目標！
１月ももう終わりに近づき、今更のような気もしますが、２０１４年の目標は、ためない！！にしました。やらなくちゃいけないこと、ストレス、捨てられなくて困っていたもの、、、あとお通じも・笑とにかく余計なものはためずに、心もからだもすっきりシンプルな毎日を送れたらよいなぁと思います。溜まっていたレシピの整理も終わらせるぞ！！ということで、ご覧になって下さっている方今年もよろしくお願いします
2014.01.27
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自家製味噌や塩麹に☆麹の殖やし方
先週仕込んだ3回目の塩麹＆醤油麹。毎回1キロの麹を使って大量に作っています☆半年ほど続けた今、お腹の調子はすこぶる快調♪なんとなくお肌の調子も良くなってきたような気がします♪何より美味しいから続けるのが全然苦になりません(笑)先週のお味噌は白米１００％でしたが、今回は麹を玄米＆白米のハーフハーフに培養してみました。特に問題もなく、元気な麹菌が育ってくれましたよ～☆塩麹はもう少し熟成が必要ですが、どんな風味になるのか楽しみです！写真と手順を少し追記したので、もし良かったらご覧下さい。自家製味噌や塩麹に☆麹の殖やし方料理名：麹の殖やし方作者：ペコ4672■材料（作りやすい人分）乾燥麹 / ２００g米 / １kg■レシピを考えた人のコメント海外在住で麹は貴重なので、麹は増やして使うのが基本です！意外と簡単でおもしろいですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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自家製キムチで辛さ自在☆キムチチゲのスープ
もう食べ終わりそうですが・・・今回のキムチは帆立の燻製とお土産で頂いたプレッツェルを入れてみました☆ザクザクした食感が楽しかったですよ。最近はジップロックで作ることが多くなったキムチ作り。1週間ほど経つと、漬け汁がたくさん出てきます。この汁、旨みがた～っぷりで捨ててしまうのはもったいないので、我が家ではいつもチゲにして頂いています☆辛いのが苦手な方は、味噌を多めに、お好きな方は豆板醤やラー油、さらに具でキムチを加えて調節してみて下さい。冷蔵庫にあるものでチゲ、是非お試しくださいね☆自家製キムチで辛さ自在☆キムチチゲのスープ作者：ペコ4672■材料（２～４人分）キムチ / １00ｇごま油 / 大２キムチの漬けダレ / 半カップ味噌 / 大２ダシダ / 大１お好みの具 / 適量■レシピを考えた人のコメントキムチの漬けダレには旨みがいっぱい☆専用のスープを買わなくても、お家で作れば辛さも調節できて便利ですよ。寒い季節にぴったりです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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モヤシとパクチーのカリカリベーコンオイルサラダ
珍しく新鮮なモヤシとパクチーが手に入ったので、生のしゃきしゃき感を生かしたHOTオイルサラダです☆お野菜をもりもり食べられますよ～モヤシとパクチーのカリカリベーコンオイルサラダ作者：ペコ4672■材料（２～４人分）もやし / 半パックパクチー / 1把ベーコン / 4枚オリーブオイル / 大２レモン汁 / 大3塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントシャキシャキの野菜に、熱々のオイルをｼﾞｭｯとかけたサラダです。いろいろな食感が楽しめます☆レモンの風味でさっぱりです！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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簡単☆ごま油香るエリンギソテー
スーパーに並んでいるもののほとんどを輸入に頼っているこの国で、手に入る食材はかなり限られています・・・そんな中、２～３年前から定期的に店頭に並ぶようになった、HOKUTOのきのこシリーズ。スーパーによって、1パックが４～7ドルくらいするので、けっこう高級品ではありますが、とっても助かってます☆これは急なお客様でもOKの、簡単メニュー。とりあえずこれを食べてもらって、急いでメインの支度！なんて時に活躍してくれます(笑)簡単☆ごま油香るエリンギソテー作者：ペコ4672■材料（２人分）エリンギ / ３～4本ごま油 / 大１ほんだし（顆粒） / 小1/2醤油 / 小１もみのり / 少々■レシピを考えた人のコメントじっくり焼いて旨みを引き出したエリンギは、立派なおかずになります☆忙しい日のお助けメニューです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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栄養＆愛情たっぷり☆自家製味噌
先週、約半年ぶりに自家製味噌を仕込みました☆こちらのスーパーの日本食コーナーにも、お味噌は売っているんですけど、賞味期限が平気で切れていたり、真っ黒に変色していたりする上に、お値段は日本の倍近くするという・・・泣海外在住歴の長い先輩奥様から教えて頂いて、定期的に作るようになりました。仕込んでから出来上がるまで、3カ月という時間がかかりますが、大豆と麹と塩だけの本来のお味噌の風味は最高です☆栄養学に詳しいお友達曰く、サプリなどで栄養を補強するより、添加物たっぷりの食品をやめる方がよっぽど体に良いとか・・・極論になると難しいですが、できる範囲で美味しく健康な食生活を心掛けたいですね☆栄養＆愛情たっぷり☆自家製味噌作者：ペコ4672■材料（作りやすい人分）乾燥大豆 / 1ｋｇ麹 / 1ｋｇ天然塩 / 400ｇ昆布 / 1枚■レシピを考えた人のコメント手間と時間はかかるけど、無添加なので安心して食べられる、美味しい手作り味噌です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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お刺身が残ったら☆簡単づけ茶漬け
ワインを飲もう！がコンセプトのお家パーティでしたが、〆は和風でさっぱりと(笑)これも同じカスミアジ。マグロやカツオでよく作りますが、新鮮なお魚ならなんでもOKです☆昆布のだしと、半生のお刺身がとっても美味しいです。主人が夜勤の日のお気に入りのお夜食です☆お刺身が残ったら☆簡単づけ茶漬け作者：ペコ4672■材料（作りやすい人分）☆お刺身の残り / お好きなだけ☆昆布 / 1枚☆醤油 / 適量ご飯 / 軽く1膳三つ葉 / 少々白ゴマ / 少々熱湯 / 適量■レシピを考えた人のコメント我が家では残りと言わず、づけ用も確保できるよう多めに用意しています。お夜食にもぴったりです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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残ったお刺身が変身☆簡単カルパッチョ風サラダ
これもパーティで食べた1品。先日キャスティングでけっこう大きめのカスミアジを釣ったんです♪海の恵みに感謝して、お刺身やなめろう、唐揚げに兜煮などなど、美味しくまるごと1匹頂きました。この日は残りじゃないけど、ワインに合うようにカルパッチョにしてみました。個人的にお醤油味が好きなんですけど、バルサミコでも良かったな～って☆お料理の相性って面白いですね。残ったお刺身が変身☆簡単カルパッチョ風サラダ作者：ペコ4672■材料（２～４人分）お刺身（写真はアジ） / 10枚ほどミズナ / 1把☆オリーブオイル / 大１☆醤油 / 大２☆レモン汁 / 大２塩・胡椒 / 少々白ゴマ(あれば) / 少々■レシピを考えた人のコメント残ったお刺身が豪華に変身！お醤油をバルサミコ酢に変えても美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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簡単☆オリーブ風味のポテトサラダ
先日のお家パーティで作ったポテトサラダ。イタリアで買ったオリーブペーストを入れて、ちょっと大人味にしてみました。ワインが好きなお友達が来てくれたので、私もゆっくり食卓につけるように、予め用意できるメニューにしましたよ～☆簡単☆オリーブ風味のポテトサラダ作者：ペコ4672■材料（２～３人分）ジャガイモ / 1個卵 / 1個オリーブペースト / 大２マヨネーズ / 大２レモン汁 / 大１塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントオリーブペーストを使うと、簡単におしゃれなアペタイザーができますよ☆パンにのせてどうぞ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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レンジで簡単☆塩麹で☆和風バーニャカウダー
レシピが２００になりました!(^^)!毎日のご飯づくりが楽しくなりますね♪こちらは気になっていたバーニャカウダー。お家パーティで作ろうと思ったら、まさかのアンチョビを切らしていました・・・塩気と風味の強いもの、ということで塩麹で作ってみたら、とっても美味しかったのでレシピUPです☆まろやかなソースに仕上がったのは、塩麹のお陰でしょうか！？アンチョビバージョンも近々作りたいですね～レンジで簡単☆塩麹で☆和風バーニャカウダー作者：ペコ4672■材料（２～４人分）ニンニク / ２～３かけ牛乳 / 少量オリーブオイル / 1/4カップ生クリーム / 1/4カップ塩麹 / 大２塩・胡椒 / 少々お好みの具 / お好きなだけ■レシピを考えた人のコメントお家にある材料で簡単に作れます。塩麹のお陰でクリーミー＆まろやかなソースができました。アンチョビが苦手な方には特にオススメです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.10.06
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ホワイトソースなしで☆アボカドのクリーミーグラタン
完熟のアボカドの実は、それだけで濃厚なソースになります☆生で頂くのはもちろんですが、熱を通したアボカドも大好きです☆ホワイトソースなしで☆アボカドのクリーミーグラタン作者：ペコ4672■材料（２人分）アボカド（よく熟したもの） / １個ジャガイモ / １個ミートソース / １カップピザ用チーズ / １つかみパン粉（あれば） / 少々■レシピを考えた人のコメントよく熟したアボカドは、熱を通すととってもクリーミーになります☆ほくほくのおじゃがにソースがからんで美味しいですよ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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ゼラチンでラクラク成形☆カニクリームコロッケ
これはコラーゲンを＋しようと思ってゼラチンを入れたら、形成がとっても楽ちんだったという、一石二鳥のレシピです。揚げたてのクリーミーな感じも最高でしたよ☆ゼラチンでラクラク成形☆カニクリームコロッケ料理名：カニクリームコロッケ作者：ペコ4672■材料（２～４人分）カニ（缶詰めなら） / １個分玉ねぎ / 半分塩・胡椒 / 少々バター / 大１コンソメキューブ / １個粉ゼラチン / 大２小麦粉 / 1/2カップ牛乳（豆乳） / １カップ☆パン粉 / 適量☆小麦粉 / 適量☆卵 / １個サラダ油（揚げ用） / 適量■レシピを考えた人のコメント種にゼラチンを入れると、揚げるまでの成形が楽ちんです。コラーゲンもとれるし一石二鳥の美味しいコロッケです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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ドライトマトとバジルのオリーブソーススパゲティ
イタリアのスーパーでみつけた、オリーブのペースト。そのままパンにつけても美味しかったので、パスタのソースにしてみました☆一緒に買ったドライトマトもたっぷり入れて、庭のバジルと一緒に頂きました。楽天で探してみたら、こんなチューブタイプのものもあるんですね。使いやすそうです☆厳選されたブラックオリーブをペースト状にしたチューブタイプギア ブラックオリーブペースト 80gドライトマトとバジルのオリーブソーススパゲティ作者：ペコ4672■材料（２人分）ドライトマト（オイル漬け） / 3個ベーコン / 4枚バジルの葉 / 10枚ニンニク / 2かけオリーブペースト / 大３オリーブオイル / 大２塩・胡椒 / 少々スパゲティ / 2人分■レシピを考えた人のコメントオリーブのペーストを使って、簡単だけど本格的なイタリアン☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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美肌に☆アボカド豆乳シェイク
お庭に立派なアボカドの樹があるお友達がいて、時々完熟のアボカドを頂きます☆良く熟してお料理に使いにくいものは、シェイクで頂くのがオススメです。お肌にも良いし、腹もちも良いのでダイエットにもぴったりですよ～美肌に☆アボカド豆乳シェイク作者：ペコ4672■材料（１人分）アボカド / 半分豆乳 / １カップ蜂蜜 / お好み氷 / 適量■レシピを考えた人のコメントお肌に良い成分たっぷりの美味しいシェイクです☆甘さは蜂蜜で調節して下さいね。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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あると便利＆簡単イタリアン☆チリ＆ガーリックオイル
旅行中は当たり前だけど、毎日外食。イタリアのレストランにも10件以上入ったことになります。ピザが美味しかったお店で出してくれた、このガーリック＆チリオイル。簡単に作れて、とっても美味しいです☆タバスコの酸味が苦手な私のお気に入りです！あると便利＆簡単イタリアン☆チリ＆ガーリックオイル作者：ペコ4672■材料（作りやすい人分）オリーブオイル / 1カップニンニク / ４～５片鷹の爪（輪切り） / 大１■レシピを考えた人のコメントピザやパスタにかけるだけで、お店の味っぽくなっちゃいます。お好みで鷹の爪の量を加減して、辛さを調節して下さいね☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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シンプル＆さっぱり☆水菜とチーズのレモン風味サラダ
イタリアのカプリ島で食べた、サラダを再現してみました☆レモンの名産地だけあって、いろんなお料理に上手にレモンが使われていました。いつもなら、ここにバルサミコやお醤油を入れるところですが、あえて使わずに、塩・胡椒とレモンをたっぷり☆美味しいオリーブオイルやお塩を贅沢に使うとリッチな仕上がりになりますよ。シンプル＆さっぱり☆水菜とチーズのレモン風味サラダ作者：ペコ4672■材料（２～４人分）水菜 / 1把お好みのチーズ（写真はチェダー） / 10切れくらい☆レモン汁 / 大２☆オリーブオイル / 大２☆塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントシンプルで、素材の旨みを生かしたさっぱり味のサラダです。美味しいオリーブオイルやお塩を使うのがオススメです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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昆布茶で☆青ジソ×トマト×オクラ×納豆スパゲティ
以前はオリーブオイル×醤油麹で作った納豆パスタ。今回はごま油×昆布茶で和風に仕上げてみました。個人的にはこっちの方が落ち着く感じです☆昆布茶って便利～！昆布茶で☆青ジソ×トマト×オクラ×納豆スパゲティ作者：ペコ4672■材料（２人分）青ジソ / 5枚トマト / 1個オクラ / 5本納豆 / 1パックもみのり / 適量昆布茶 / 小１醤油 / 大２スパゲティ / 2人分ごま油 / お好みで■レシピを考えた人のコメント大好きな納豆パスタに青ジソ＆トマトをプラスしたら、さっぱり風味になりました☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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青ジソ×パイナップル×豆乳☆グリーンスムージー
これもやってみたかった、青ジソのグリーンスムージー☆パイナップルとの相性も良く、爽やかな風味がツボでした！青ジソにはアンチエイジング効果があるそうですよ～青ジソ×パイナップル×豆乳☆グリーンスムージー作者：ペコ4672■材料（２人分）青ジソ / 10枚パイナップル / 半分豆乳 / 1カップレモン汁 / 大３～４■レシピを考えた人のコメント爽やかで飲みやすいスムージーです。ヨーグルトみたいな味ですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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塩麹で☆豚肉の青ジソくるくる巻き
これが食べたいために、青ジソ栽培を始めたといっても過言ではありません！学生時代に通っていた居酒屋さんの人気メニューです☆でも、南国の気候に青ジソは合わないらしく、１０センチくらいの背の高さで、もう花をつけてしまいました・・・バジルはめちゃくちゃ元気なんですけどね～青ジソがいつでも食べられる環境を作りたいです！！塩麹で☆豚肉の青ジソくるくる巻き作者：ペコ4672■材料（2～４人分）豚肉（しゃぶしゃぶ用） / 2ロール塩麹 / 大３青ジソ / 10枚くらい塩・胡椒 / 少々小麦粉 / 少々ポン酢 / お好み■レシピを考えた人のコメント塩麹で旨みＵＰした豚肉と、青ジソの爽やかな香りが最高です☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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お夜食にも☆コムタンスープで簡単クッパ
9月初の更新です☆バケーションを頂いて、久しぶりに旅行に行ってきました。溜まってしまったレシピのご紹介です。以前もご紹介した、コムタンスープのアレンジレシピ。疲れた胃には、こんな優しい味が嬉しいですね。コムタンスープがなければ、ダシダや鶏ガラスープでも美味しいですｗお夜食にも☆コムタンスープで簡単クッパ作者：ペコ4672■材料（１人分）コムタンスープID:1640004205 / １・５カップ温かいご飯 / 軽く1膳塩 / 小１卵 / 1個細ネギ / 3本白ゴマ / 少々ごま油 / 少々もみのり / 少々黒胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントシンプルだけど旨みたっぷりの優しいクッパです。コムタンスープがない時は、ダシダなどで代用できますよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.22
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切るだけ簡単！なすとトマトのアヒージョ
アレンジ、コツなど追記しました～☆切るだけ簡単！なすとトマトのアヒージョ料理名：アヒージョ作者：ペコ4672■材料（２～４人分）なす / １本トマト / １個ニンニク / １かけバジル / ５枚くらいウインナー / ２本オリーブオイル / 適量塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント材料を切ったら、容器に入れて、チンするだけの簡単レシピです♪旨みのしみたなすは絶品です！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.09.21
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簡単☆さつまいものつるのおひたし
これはパラオ人のお友達に教えてもらったレシピです。さつまいもは小さくてあまり収穫できないみたいですが、つるは元気に育ってくれるので、たくさんとれますよ～あくをしっかりとると、癖がなくてとっても美味しいです☆もちろん、他のお野菜でも！簡単☆さつまいものつるのおひたし料理名：さつまいものつるのおひたし作者：ペコ4672■材料（2人分）さつまいものつる（若芽の部分） / 両手にいっぱいくらい醤油 / 大３レモン汁 / 大２ニンニク（すりおろし） / 小１■レシピを考えた人のコメントお友達に教えてもらったECOな１品です。隠し味のにんにくで、おつまみにもぴったりです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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塩麹×ダシダ☆簡単美味しい我が家の牛丼
我が家ではお肉は塩麹につけてから、が基本になりました。実際の調理時間は１０分くらいですむので、忙しいけどしっかり食べたい時におすすめです。ダシダを使うとお店っぽく仕上がりますよ～☆塩麹×ダシダ☆簡単美味しい我が家の牛丼料理名：牛丼作者：ペコ4672■材料（２人分）牛肉 / ３００g塩麹 / 大３玉ねぎ / １個にんにく / ２かけら生姜 / １かけら塩・胡椒 / 少々☆醤油 / 大３☆ダシダ（韓国の牛風味調味料） / 大１☆酒 / 大１☆みりん / 大１ご飯 / ２膳■レシピを考えた人のコメント牛肉をは１晩塩麹につけておきますが、実際の調理は１０分ほどのスピードメニューです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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殻は捨てないで！ロブスター（伊勢海老）のだし
食べ終わったロブスター、殻も無駄にはしませんよ～(笑)以前はビスク（スープ）を作っていたんですけど、アレンジがトマト味に限られてしまうので、香味野菜だけのシンプルなお出汁です。バターを加えてソースにしたり、パスタにも合います☆殻は捨てないで！ロブスター（伊勢海老）のだし料理名：伊勢海老のだし作者：ペコ4672■材料（１匹分人分）伊勢海老の殻 / １匹分玉ねぎ / 1/4ニンニク / ２かけネギの青い部分（セロリなら尚良いです） / １０センチ分ローリエ / １枚オリーブオイル / 大２ブランデー（なければ白ワイン） / 大２■レシピを考えた人のコメントアメリケーヌソースの材料・行程を省いた伊勢海老のだしです。用途に応じてこの後トマトソースやコンソメ、生クリームを加えたりしています。アレンジがきくので便利です☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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伊勢海老のスパイシー黒胡椒炒め
ロブスターの半身、大好きな黒胡椒味で☆素材が新鮮なので、シンプルな味付けがぴったり！ワインが進みましたよ～☆伊勢海老のスパイシー黒胡椒炒め料理名：伊勢海老の黒胡椒炒め作者：ペコ4672■材料（２～４人分）伊勢海老の身 / １匹分ニンニク / ２かけら黒胡椒（粗びき） / たっぷりオリーブオイル / 大３醤油 / 大１白ワイン / 大１塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントシンプルだけど、素材の旨みを楽しめる、ワインにぴったりな１品です。写真は脱皮したてのエビだったので、つのを殻ごと使っています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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伊勢海老のグリル☆レモンバターソース
最近は乱獲で数が少なくなってきているというロブスター。レストランでは、１ポンド１０ドル以上するのも当たり前になってきました。漁師さんが直にレストランに持ち込むことが多いので、市場にはほとんど出回っていないのですが・・・我が家ではありがたいことに、お友達からのプレゼントでけっこう頻繁に頂いています☆今回は大きめサイズを頂いたので、贅沢にグリルにしてみました。レモンバターソースは、白身のお魚にもよく合いますよ～☆伊勢海老のグリル☆レモンバターソース料理名：伊勢海老のグリル作者：ペコ4672■材料（２人分）伊勢海老の身 / 半身塩・胡椒 / 少々玉ねぎ（みじん切り） / 大２ニンニク（みじん切り） / 小１伊勢海老のだし / お玉１杯バター / 大１生クリーム / 大１レモン汁 / 大１オリーブオイル / 大２■レシピを考えた人のコメント伊勢海老のだしをとっておけば、すぐに作れるおしゃれな１品です。ソースが美味しいので、パンなどを添えてどうぞ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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夏バテ予防に☆クリーミー豆乳豚キムチ素麺
お鍋で大好きな組み合わせを、暑い日のランチに素麺で頂きました☆自家製キムチをたっぷりのせて、スタミナＵＰ！この豆乳スープ、それだけでも美味しかったので、他にアレンジできそうな気がします～夏バテ予防に☆クリーミー豆乳豚キムチ素麺料理名：豆乳豚キムチ素麺作者：ペコ4672■材料（２人分）豚バラ肉 / 200ｇ塩麹 / 大３キムチ / お好きなだけ☆豆乳 / 2カップ☆味噌 / 大２☆だしの素（粉末） / 小１☆ごま・くるみ・アーモンドなど（あれば） / 大１■レシピを考えた人のコメントこくのあるクリーミーなスープが麺にからんでとっても美味しいです☆相性の良い豚とキムチをのせて、栄養＆ボリュームＵＰ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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ピクニックに☆バジルの香る卵サンドウィッチ
お天気が良い日にピクニックに行った時のサンドウィッチです。いつもの卵サンドにバジルと粉チーズをプラスしてみました☆ちょっと大人味に仕上がって、ワインでも持って来てたらよかったな～って思いました(笑)ピクニックに☆バジルの香る卵サンドウィッチ作者：ペコ4672■材料（４人分）卵 / ３個バジルの葉 / ５～６枚マヨネーズ / 大４粉チーズ / 大１塩・胡椒 / 少々食パン（薄切り） / ８枚■レシピを考えた人のコメントバジルと粉チーズの風味豊かな卵サンドです☆切り口に緑がのぞいて見た目も綺麗ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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醤油麹で☆青ジソ×トマト×オクラ×納豆の冷製パスタ
同じくベランダ栽培の青ジソ。隣のバジルはすくすく育っているのですが、１５センチくらいでもう花をつけてしまいました・・・とりあえず花を摘んだら、残りの葉っぱが大きくなったので、ちょっとだけ収穫。納豆と合わせて冷製パスタにしてみました。青ジソの香りはやっぱり素晴らしいですね！！これをいつでも食べられるようにしたいのですが・・・う～ん、難しい・・・醤油麹で☆青ジソ×トマト×オクラ×納豆の冷製パスタ作者：ペコ4672■材料（２人分）納豆 / １パックトマト / １個オクラ / ５～６本醤油麹 / 山盛り大３オリーブオイル / 大１スパゲティ / ２人分もみのり / たっぷり青ジソ / １０枚■レシピを考えた人のコメント青ジソの香りが爽やかな、暑い日にぴったりの冷製パスタです。オクラと納豆のネバネバパワーでスタミナＵＰ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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水切りヨーグルトで☆シャキシャキ水菜サラダ
ベランダで種から育てている水菜が、とにかく元気！狭いプランターの中から、ぐんぐん瑞々しい葉っぱを空に向かって伸ばしている様は、こちらまで元気になってくるほどです☆固めに作った水切りヨーグルトと合わせて、シャキシャキの歯ごたえを生かしたサラダを作りましたよ～水切りヨーグルトで☆シャキシャキ水菜サラダ作者：ペコ4672■材料（２人分）水切りヨーグルト / ５０ｇ水菜 / １束もみのり / １つかみ☆醤油 / 大１☆わさび（チューブ） / ３センチくらい☆オリーブオイル / 大１☆レモン汁 / 大１■レシピを考えた人のコメントシャキシャキの歯ごたえと、水切りヨーグルトのクリーミーな味わいが楽しいさっぱり風味のサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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アボカド×バナナ×ミズナ☆グリーンスムージー
熟れすぎたアボカドは、スプーンで１口大にすくって冷凍庫へ！こうしておけば、いつでもスムージーやシェイクに使えます☆毎朝飲んでいるグリーンスムージー、アボカドを入れると腹もちが良いので、忙しい日の朝食代わりにおすすめです☆アボカド×バナナ×ミズナ☆グリーンスムージー作者：ペコ4672■材料（２人分）アボカド（良く熟したもの） / 半分バナナ / １本ミズナ（葉っぱの状態で） / ２０枚くらいレモン / 半分■レシピを考えた人のコメントアボカド×バナナで腹もちのよいスムージーです。お肌にも良いし、朝食やダイエット中にもおすすめです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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アボカドの冷製パスタ☆わさびマヨネーズ風味
アボカドレシピ、まだまだ続きます☆こちらはシンプルな王道パスタ！アボカドとワサビマヨってなんでこんなに合うんでしょう？？昆布茶を入れるのは、カフェで働いていた友人に教えてもらった隠し味です☆いろいろな和風パスタに使えますよ～！アボカドの冷製パスタ☆わさびマヨネーズ風味作者：ペコ4672■材料（２人分）アボカド / １個マヨネーズ / 大３わさび / ３センチくらい昆布茶（粉末） / 小１醤油 / 小１スパゲティ / ２人分もみのり / お好み■レシピを考えた人のコメントソースは火を使わないので、暑い日に嬉しいレシピです。クリーミーなソースにワサビの風味が爽やかです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.08.26
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