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2012.10.06
テーマ： 楽天レシピ(168189)
カテゴリ： 魚料理
これもパーティで食べた1品。
先日キャスティングでけっこう大きめのカスミアジを釣ったんです♪
海の恵みに感謝して、お刺身やなめろう、唐揚げに兜煮などなど、美味しくまるごと1匹頂きました。
この日は残りじゃないけど、ワインに合うようにカルパッチョにしてみました。
個人的にお醤油味が好きなんですけど、バルサミコでも良かったな～って☆
お料理の相性って面白いですね。
残ったお刺身が変身☆簡単カルパッチョ風サラダ
作者： ペコ4672
■材料（２～４人分）
お刺身（写真はアジ） / 10枚ほど
☆オリーブオイル / 大１
☆醤油 / 大２
☆レモン汁 / 大２
塩・胡椒 / 少々
白ゴマ(あれば) / 少々
■レシピを考えた人のコメント
残ったお刺身が豪華に変身！お醤油をバルサミコ酢に変えても美味しいですよ☆
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作者： ペコ4672
■材料（２～４人分）
お刺身（写真はアジ） / 10枚ほど
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