お鍋って、美味しいよね～♪
それに、みんなでお鍋囲んで“フハフハ”しながら食べると、ますます美味しい～！
挽肉団子･･･美味しそう～♪
私も、固いつくねって苦手～～！
自分じゃ料理しないクセして(自慢にならない･･）文句だけは一人前･･？うふふ。 (2003.01.22 14:34:14)
それに、みんなでお鍋囲んで“フハフハ”しながら食べると、ますます美味しい～！
挽肉団子･･･美味しそう～♪
私も、固いつくねって苦手～～！
自分じゃ料理しないクセして(自慢にならない･･）文句だけは一人前･･？うふふ。 (2003.01.22 14:34:14)
2003.01.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
この時期お鍋が大活躍。
冬は献立が浮かばないと、先ずおなべにしようかな？
って思ってしまう。
だから暖かくなると、嬉しいけど、お鍋が使えなくなるので
多いに困る。
今のうちにいろんなおなべを食べて身体を暖めよう！
というか献立から開放されよう！
不謹慎な事 書いてるけど栄養バランスがお鍋は
良いそうですね←今更遅いって？(-_-;)
固くなったつくねが嫌いなのです。
それで挽肉に他の調味料と共に、里芋を1個摩り下ろして入れます。
山芋でも良いのですが・・・
そうすると とっても柔らかくジューシーな
お団子になるのです。
ただ注意しないといけないのは入れすぎるとお団子が
固まらずにバラバラになってしまうって事です。
300グラム位だったら擦った御芋大さじ1杯半くらいが適当かな？
豚の挽肉でも柔らかいお団子にしたいときはいれます。
豚の場合は お芋は鶏肉の時の半量で充分です。
何故だか判らないけど、豚のほうが柔らかになりやすいです。
中々女性的なHPに仕上がったわ(^o^)丿
冬は献立が浮かばないと、先ずおなべにしようかな？
って思ってしまう。
だから暖かくなると、嬉しいけど、お鍋が使えなくなるので
多いに困る。
今のうちにいろんなおなべを食べて身体を暖めよう！
というか献立から開放されよう！
不謹慎な事 書いてるけど栄養バランスがお鍋は
良いそうですね←今更遅いって？(-_-;)
固くなったつくねが嫌いなのです。
それで挽肉に他の調味料と共に、里芋を1個摩り下ろして入れます。
山芋でも良いのですが・・・
そうすると とっても柔らかくジューシーな
お団子になるのです。
ただ注意しないといけないのは入れすぎるとお団子が
固まらずにバラバラになってしまうって事です。
300グラム位だったら擦った御芋大さじ1杯半くらいが適当かな？
豚の挽肉でも柔らかいお団子にしたいときはいれます。
豚の場合は お芋は鶏肉の時の半量で充分です。
何故だか判らないけど、豚のほうが柔らかになりやすいです。
中々女性的なHPに仕上がったわ(^o^)丿
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Re:秘伝？ でもないか？(1/21)
きらら０５３１
さん
Re:秘伝？ でもないか？(1/21)
黒豚しゃぶ
さん
山芋は、いろいろなものにすりおろして使うけど、
団子の中に入れるのは初耳ですよ・・
やはり秘伝です（笑）
里芋は、以前【シップ】として使いました。
かぶれる人もいるようですが、
今はちゃんとパウダーがあるので、
それを貼り付けていましたよ。。
毒素を吸い出すそうです。。
鍋は、限りなく変化がつけられるからいいですよね。
私も、むりやり鍋ものにしても、
ちょっと名前をこじつけて、誤魔化していますよ（笑）
女性らしいいい日記でしたね(^o^)丿 (2003.01.21 17:38:12)
団子の中に入れるのは初耳ですよ・・
やはり秘伝です（笑）
里芋は、以前【シップ】として使いました。
かぶれる人もいるようですが、
今はちゃんとパウダーがあるので、
それを貼り付けていましたよ。。
毒素を吸い出すそうです。。
鍋は、限りなく変化がつけられるからいいですよね。
私も、むりやり鍋ものにしても、
ちょっと名前をこじつけて、誤魔化していますよ（笑）
女性らしいいい日記でしたね(^o^)丿 (2003.01.21 17:38:12)
Re:秘伝？ でもないか？(1/21)
のりひめ５
さん
Re:秘伝？ でもないか？(1/21)
ミニミニ女王
さん
そうそう(≧∇≦)ノ彡 バンバン！
山芋とか、里芋って、結構やわらかくなっていいのだけど、
お好み焼きに入れすぎて、固まらなくて泣いた覚えがあります( ￣m￣)プッ
うちも、王さまが鍋好きなので、よくするのだけど、あれやると
食べ過ぎるのですよねぇ・・・(-_-;)
風邪、勿論、ココアはインフルエンザ菌を減らしてくれるけど、
全部というわけではないので、体力がある程度あることが
最低条件だと思うのだけど、ココアは、牛乳を入れて飲むと、
カルシウムが良く取れるし、ミネラルも豊富でいいのですって。
しかも、寒いときに飲むと、身体を温めてくれて、保温効果あり。
いいとこづくめですよね～。
私は甘いのが苦手なので、純ココアを買ってきて、ミルクに入れ、
甘いのがいいときには、蜂蜜を入れて飲むようにしてます。
(2003.01.21 22:04:03)
山芋とか、里芋って、結構やわらかくなっていいのだけど、
お好み焼きに入れすぎて、固まらなくて泣いた覚えがあります( ￣m￣)プッ
うちも、王さまが鍋好きなので、よくするのだけど、あれやると
食べ過ぎるのですよねぇ・・・(-_-;)
風邪、勿論、ココアはインフルエンザ菌を減らしてくれるけど、
全部というわけではないので、体力がある程度あることが
最低条件だと思うのだけど、ココアは、牛乳を入れて飲むと、
カルシウムが良く取れるし、ミネラルも豊富でいいのですって。
しかも、寒いときに飲むと、身体を温めてくれて、保温効果あり。
いいとこづくめですよね～。
私は甘いのが苦手なので、純ココアを買ってきて、ミルクに入れ、
甘いのがいいときには、蜂蜜を入れて飲むようにしてます。
(2003.01.21 22:04:03)
Re:秘伝？ でもないか？(1/21)
フージィー
さん
へえーまた勉強になりました。
ウチで鍋といったら｢キムチ鍋｣・・・私とおやじさんがニンニク好きなんで、ガンガン入れて食べます！体が温まるんですよね～
タイでも必ず一回は行く｢ＣＯＣＡ｣でタイすきの後は、刻みニンニクたっぷり入れて、おじやにして食べてます・・・その後は気候+αで体のほてりが中々抜けないんですけどねo(*^▽^*)o♪
結局、ＸＰを入れたＰＣは・・・今は修理工場です(T▽T)
３００円で購入したものが、３０、０００円になって帰ってきます。コピーはやっぱり(;´Д`)× ﾀﾞｧﾒ!ﾀﾞｧﾒ!
ですね。○Ｏｏ。―y(￣＿￣;) (2003.01.21 22:42:23)
ウチで鍋といったら｢キムチ鍋｣・・・私とおやじさんがニンニク好きなんで、ガンガン入れて食べます！体が温まるんですよね～
タイでも必ず一回は行く｢ＣＯＣＡ｣でタイすきの後は、刻みニンニクたっぷり入れて、おじやにして食べてます・・・その後は気候+αで体のほてりが中々抜けないんですけどねo(*^▽^*)o♪
結局、ＸＰを入れたＰＣは・・・今は修理工場です(T▽T)
３００円で購入したものが、３０、０００円になって帰ってきます。コピーはやっぱり(;´Д`)× ﾀﾞｧﾒ!ﾀﾞｧﾒ!
ですね。○Ｏｏ。―y(￣＿￣;) (2003.01.21 22:42:23)
Re:秘伝？ でもないか？(1/21)
ｆａｎｃｙ
さん
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