2003.01.21
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この時期お鍋が大活躍。
って思ってしまう。
だから暖かくなると、嬉しいけど、お鍋が使えなくなるので
多いに困る。
今のうちにいろんなおなべを食べて身体を暖めよう！
というか献立から開放されよう！
不謹慎な事 書いてるけど栄養バランスがお鍋は
良いそうですね←今更遅いって？(-_-;)
固くなったつくねが嫌いなのです。
それで挽肉に他の調味料と共に、里芋を1個摩り下ろして入れます。
山芋でも良いのですが・・・
そうすると とっても柔らかくジューシーな
お団子になるのです。
ただ注意しないといけないのは入れすぎるとお団子が
固まらずにバラバラになってしまうって事です。
300グラム位だったら擦った御芋大さじ1杯半くらいが適当かな？
豚の挽肉でも柔らかいお団子にしたいときはいれます。
豚の場合は お芋は鶏肉の時の半量で充分です。
何故だか判らないけど、豚のほうが柔らかになりやすいです。
中々女性的なHPに仕上がったわ(^o^)丿
って思ってしまう。
だから暖かくなると、嬉しいけど、お鍋が使えなくなるので
多いに困る。
今のうちにいろんなおなべを食べて身体を暖めよう！
というか献立から開放されよう！
不謹慎な事 書いてるけど栄養バランスがお鍋は
良いそうですね←今更遅いって？(-_-;)
固くなったつくねが嫌いなのです。
それで挽肉に他の調味料と共に、里芋を1個摩り下ろして入れます。
山芋でも良いのですが・・・
そうすると とっても柔らかくジューシーな
お団子になるのです。
ただ注意しないといけないのは入れすぎるとお団子が
固まらずにバラバラになってしまうって事です。
300グラム位だったら擦った御芋大さじ1杯半くらいが適当かな？
豚の挽肉でも柔らかいお団子にしたいときはいれます。
豚の場合は お芋は鶏肉の時の半量で充分です。
何故だか判らないけど、豚のほうが柔らかになりやすいです。
中々女性的なHPに仕上がったわ(^o^)丿
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