ペクの部屋

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2003.05.14

冷やし中華

(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は鹿児島沖縄ではもう梅雨入りだそうですね。

やっと良い気候になったと思ったら、もう梅雨ですか？
気持ちの良い季節は、あっという間に過ぎてしまうのですね。
家でのんびりしているのがもったいない日もありますが
そうそう毎日外に出歩いているわけも行かず・・・

今日は今年初めてお昼に冷やし中華を作りました。
といってもインスタントの生麺を茹でて
上に、色々トッピングするだけでうが・・・

又　庭のルッコラの葉、それと出て来たばかりの紫蘇の葉
それに　隅に20本ほど出ている茗荷の新芽のズイを刻んで・・

緑っぽい冷やし中華が出来ました(^o^)丿
それについていたゴマだれをかけて食べました。
美味しかったです。

これから夏になると、自生している紫蘇の葉が役立ちます。
冷麦やざる蕎麦に摘んできて載せるのですが、
摘むと言う事自体が楽しい。

自生して来るのだから、かってな所から芽を出し
庭の景観「それほどの物ではないけど(-_-;)」を乱す。
主人は嫌がるけど、私は大事にしているので、

数本に減らして移植してと手を書ければ良いのですが
そのまんま・・・でも夏の間葉紫蘇の葉を
毎年買ったことありません。

冷やし中華が美味しい季節になりました。終わり

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