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November 12, 2006
テーマ： 取り寄せ美味しい物(169023)
カテゴリ： グルメ
今日の夕食はあんこう鍋。
これまで書く暇がないときは日記はパスしてたんだけど、
3連休以来、書く日記が数日前という状況が続いてます。
おかげで、他の人のサイトを見にいく暇も、
コメントに返事する時間もない・・・（＾＾；；；；
来ていらっしゃる方々、すみません。
早く、現実の日に近づかなきゃ・・・。
さて、今日の自宅でやった鍋料理は写真付です。
威張って見せられるようなもんじゃないです。
ウチは汁好きなので、たっぷりダシを張って、
そこに具を放り込むもんだから、
盛り付けもなにもあったものではなく、
具がダシ汁の中で泳いでる状態です（＾＾；；
写真もちょっとぼけてるなぁ・・・。
盛り付けがボケてるからちょうどいいか（ん？）
無駄話はさておき、あんこう鍋はウマいです（＾＾）
魚は「山陰海の幸 いそまる本舗」で取り寄せ。
たっぷりの身に、あん肝もけっこうついてきて、
軟骨やひれなどのあらもどっさり入って、3980円。
ぷりぷりした身の歯ごたえもいいし、
いいダシもでてくるし、これはやめられません。
ダシを濃い目にしてたので、
そのままでも結構おいしく食べられましたが、
ついてきたポン酢を使うと、爽やかな風味が加わり、
これはまた取り寄せたい・・・（＾＾）
しかし、最後の写真のようにうまそうに撮るには、
盛り付け技術と撮影技術を学ばなきゃいけませんね・・・。
これまで書く暇がないときは日記はパスしてたんだけど、
3連休以来、書く日記が数日前という状況が続いてます。
おかげで、他の人のサイトを見にいく暇も、
コメントに返事する時間もない・・・（＾＾；；；；
来ていらっしゃる方々、すみません。
早く、現実の日に近づかなきゃ・・・。
さて、今日の自宅でやった鍋料理は写真付です。
威張って見せられるようなもんじゃないです。
ウチは汁好きなので、たっぷりダシを張って、
そこに具を放り込むもんだから、
盛り付けもなにもあったものではなく、
具がダシ汁の中で泳いでる状態です（＾＾；；
写真もちょっとぼけてるなぁ・・・。
盛り付けがボケてるからちょうどいいか（ん？）
無駄話はさておき、あんこう鍋はウマいです（＾＾）
魚は「山陰海の幸 いそまる本舗」で取り寄せ。
たっぷりの身に、あん肝もけっこうついてきて、
軟骨やひれなどのあらもどっさり入って、3980円。
ぷりぷりした身の歯ごたえもいいし、
いいダシもでてくるし、これはやめられません。
ダシを濃い目にしてたので、
そのままでも結構おいしく食べられましたが、
ついてきたポン酢を使うと、爽やかな風味が加わり、
これはまた取り寄せたい・・・（＾＾）
しかし、最後の写真のようにうまそうに撮るには、
盛り付け技術と撮影技術を学ばなきゃいけませんね・・・。
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