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2008年12月25日

みかんのかんづめ^o^*好きですか?

(4)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47349)

カテゴリ：自家製が楽しい。。オリジナルスウィーツ

子供の頃、熱出して、食欲がない時、これだけは食べられた。。

　つめたくて、あまずっぱい　みかんのかんづめ。

　我が子たちも同じく、離乳期からよく食べてくれるデザートだった。

　　いつしか食べる機会がなくなったのは、

　フルーツ入りデザートヨーグルトやら、牛乳で作るフルーチェの色々な味へと、

　移行して言った所為。

　　アロエ入りとか家族全員大好きで、冷蔵庫にはいつも補充し続けている。

　　ありとあらゆる品がものすごくたくさんの種類が並ぶ長い陳列棚の前で、

　　いろいろものめずらしいものをみつけたりして面白く楽しく眺めているうち、

　　珍しいものよりも、懐かしいほど久しぶりのみかんの缶詰に気付く、

　　缶詰のみかんが無性に食べたくなった。

　　買った^o^***

冷蔵庫に冷えたまま数日が過ぎてから、

　　スーパーで特売のスポンジケーキが・・・

　　次の瞬間に私の意識のうちで、みかんとケーキが合体して、

　　そのイメージが私を突き動かす。。。。。ふふふふふ

　　ホイップホイップ　ふわふわのしあわせ。。。。

　　絞り口がサービスでくっついている生クリームを２箱、

　　そう、スポンジは横スライスして、みかんと一緒にたーっぷりとぬりこんでかさねて、

　　そうしてから全体にもこんもりと包み込む。。。

　　トップのみかんは切り分け易いように並べた。

　　お砂糖控えめの自家製クリームがひんやりと冷たい、

　　スポンジにリキュールが存分に染みわたる食べごろ時まで数時間冷蔵庫に^o^。。。

　　自分で作れば材料費千円程度で、しかも植物系クリームでヘルシーに、

　　甘さも抑えてあっさり食べやすく、

　　それでもカロリーが気になる人は、

　　豆乳の生クリームというのが売っていた、何時か試してみようと思ってます。

　　試したことが無い・・・・・いつか、ふと、試したくなるかも・・・・

　　納豆は好き、煮豆も好き、枝豆も好き、しかし、ナチュラルタイプの豆乳は・・・

　　飲めなくは無いのだけれど・・・製品改良は日進月歩進んで、きっとおいしいはず。

　　試したら報告しますね^o^***

　　バニラオイルとバニラエッセンスの違いがわからないままに、

　　両方混ぜ込んで使っている私です。

　　誰か教えて。。。

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