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2010年03月17日
カテゴリ： お料理写メ特集
３月に入って、何かめっちゃ忙しぃーのにー
半年が過ぎ‥ 慢性疲労症候群、、確定らしぃｗ
てか、いつ治るのかしらー？
微熱は、自律神経程度に落ちたものの、、
平熱より１度以上高いまんまｗ
もっ！超不眠‥で、超ダルイぃのにぃ。。。
しかも１周年もあるんで、頑張らなきゃなのに‥
ま、これも‥ ４月の上旬までの辛抱！
なのでココ、一時更新できないかも？でっす、、。
最近は、週休２日ｗ でも、雑用＆お掃除しなきゃ★
では、たまにご訪問だけさせていただきまっす＾＾
半年が過ぎ‥ 慢性疲労症候群、、確定らしぃｗ
てか、いつ治るのかしらー？
微熱は、自律神経程度に落ちたものの、、
平熱より１度以上高いまんまｗ
もっ！超不眠‥で、超ダルイぃのにぃ。。。
しかも１周年もあるんで、頑張らなきゃなのに‥
ま、これも‥ ４月の上旬までの辛抱！
なのでココ、一時更新できないかも？でっす、、。
| ズワイ蟹の生クリームパスタ | 巻きチーズクレープ |
|---|---|
 |
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| フェットチーネ、ずわい蟹棒、舞茸、スナップえんどう、大蒜。生クリームにシュレッドチーズをいれた、まったりソース。んまっ！ | クレープ生地にシュレッドチーズをパラパラ、くるくる巻いて、切って、盛り付けて塩分を足し温めた生クリームをかけただけ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| 蟹とレタスの雑炊 作り中 → | ズワイ蟹とレタスの雑炊 |
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| 食欲なかった時の苦肉の策ｗ 普通の雑炊だけど、レタスを最後に入れて、シャキシャキレタス雑炊に。 |
スワイ蟹棒、卵、レタス、博多葱。 味付けは、みりん、こぶうま、塩、 まほうだし＆極少のごめんつゆ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| 神戸牛の焼きすき丼 | ツナ玉子のオープンサンド |
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| 今度は神戸牛の切り下としｗが、ご立派な肉！白葱と玉葱でシンプルに焼きすきにし、温泉玉子と甘酢生姜、博多葱トッピング | トーストした食パンにレタスとグリーンマリーゴールドをてんこ盛り、ツナ玉子をのせ、軽くマヨ！２種類の葉っぱの違う食感がいい！ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| 枝豆の３種マカロニサラダ | 桃屋の例のラー油で‥ｗ |
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| 枝豆、ゆで卵、ソフトサラミ、ミニ３種マカロニ。マヨ、粒マスタード、マジックソルト、生クリームと砂糖とサラダ酢は少々。お店の１品 | 鶏ミンチと白葱でシンプルなぴり辛の炒り豆腐となるはずがぁぁ‥めっちゃ壊れた台湾風マーボっぽくなり、見た目は大失敗ｗ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| 牛すじカレーあんかけ丼 | グリーングリーンサラダ |
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| 前回ＵＰの和風カレーうどんのスープを少し煮詰め、あんかけにした再利用メニュー 思いの外、中華風なあんかけ丼になったｗ |
生のグリーンマリーゴールド、ロースハム、人参、軽く蒸したスナップえんどう。マジックソルトをかけ、carmのオリーヴオイルのみ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| 鶏ミンチ入り炒り豆腐 | さんまの炊き込みご飯 |
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| 今回はオーソドックスに卵入りのだし濃いめ。豆腐、椎茸、人参、すじなしインゲン、砂糖と生姜汁入りの出汁で炒った鶏ミンチ | 定番化してますｗ今回はさんまをほぐさず。炊く時も生姜いれるけど、甘酢生姜を添え、博多葱ちらす！焚き立て最高！保温厳禁ｗ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| もち豚の‥作り中 → | もち豚の味噌バターだし醤油 |
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| 鍋の中、全部見えるよう写してるけど、出来上がるまでは、出るスープを抜きつつ白菜ともち豚をミルフィーユ状のまま炊きあげ、最後に舞茸とすじなしインゲンを投入！ | 白菜をひき、白味噌大匙１とバター５ｇとごめんつゆ少々をレンジで軽くチン、水と酒とみりんを小匙１をたしたペーストをぬった豚にまた白菜をのせ、蓋して弱めの中火で‥ |
| ここが空白 | ここが空白 |
最近は、週休２日ｗ でも、雑用＆お掃除しなきゃ★
では、たまにご訪問だけさせていただきまっす＾＾
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最終更新日
2010年03月17日 06時56分52秒
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