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2010年06月28日
カテゴリ： お料理写メ特集
やっと、お手製ピクルスUPしまっす♪
最近、お茶漬けとか、うどんとかばっかｗ
ゆっくり家でお料理って感じでなぃ生活してまして‥
お料理写メは、４枚のみです‥（汗
＜しかも２枚はmixiとかぶってるしｗ＞
初チャレンジの♪お手製ピクルス♪
目・・・・
目頭から上下に△っぽく、、
麻酔焼け？みたく跡が残ってて‥
未だ、舞台メークして出勤中（T_T)
まるで下は半分のクマみたいやし、、
もうすっぴんにはなれまてん‥最悪でつ（涙）
真剣に、お客様の皮膚科先生んとこに‥
ご相談に行こうと思ってますよ、、
去年からの微熱のせいで、熱の花？みたいなの‥
口の同じ場所に３回もできて、跡なってるし‥
こうなったら、 プチ整形？！ｗｗｗ
最近、お茶漬けとか、うどんとかばっかｗ
ゆっくり家でお料理って感じでなぃ生活してまして‥
お料理写メは、４枚のみです‥（汗
＜しかも２枚はmixiとかぶってるしｗ＞
| オクラとチキンのグリーンカレー | 蟹と大根の和風パスタ |
|---|---|
 |
 |
| 初チャレンジで‥自我自賛！で、激うま♪ｗフォカッチャはパン屋さんのですｗチキン、オクラ、マッシュルーム＜mixiUP＞ | パスタは、ディチエコのカッペリーニ、素麺みたいだから和風が合うっぽぃ?ずわい蟹、大根、エリンギ、博多葱＜mixiUP＞ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| タコライス＜生トマト抜き＞ | 変り種・タコライス |
 |
 |
| 生トマトはパスｗ変りにトマトの悪魔ソース他。錦糸卵、レタス、ゴーダーチーズ、人参 | ミンチは同じもので、こっちはグリーン・マリーゴールド、完熟のアボガド、マヨ少々他 |
| ここが空白 | ここが空白 |
| お手製ピクルス材料 | お手製ピクルス漬け込み中 |
|---|---|
 |
 |
| ミニおくら、黄色、赤のピーマン、辛み大根、人参、新玉ねぎ、ホワイトアスパラ→ | ＆‥ラディッシュ、しょうが、エリンギ、小さめのスナップえんどうも‥いれてみたｗ |
| ここが空白 | ここが空白 |
| ピクルス液＜前＞ | ピクルス液＜後＞ |
 |
 |
| 白wine ﾋﾞﾈｶﾞｰ 250、ﾋﾟｸﾘﾝｸﾞspice 小匙半分、magic salt 少々、砂糖 75、水 75、塩 小匙半分、たかのつめ小１と‥→ | ‥＆にんにく小一欠け←これを一煮立てし、冷ます。冷めたピクルス液を下↓の野菜の入った瓶へ入れる |
| ここが空白 | ここが空白 |
| ピクルス素材をボイル | 野菜をよく水切りして空瓶へ |
 |
 |
| ボイル後、よーく水切りしとく | 瓶は煮沸して乾燥させとく |
| ここが空白 | ここが空白 |
| 写メ用に見やすく並べ完成 | ピクルス活用・タルタルソース |
 |
 |
| 砂糖が少なすぎたかな‥少し酸っぱかった気がｗ初チャレンジなんでこんなもん？ | ←なので、残りはピクルスに再利用してみましたｗ海老フライにつけて完食ｗ |
| ここが空白 | ここが空白 |
目・・・・
目頭から上下に△っぽく、、
麻酔焼け？みたく跡が残ってて‥
未だ、舞台メークして出勤中（T_T)
まるで下は半分のクマみたいやし、、
もうすっぴんにはなれまてん‥最悪でつ（涙）
真剣に、お客様の皮膚科先生んとこに‥
ご相談に行こうと思ってますよ、、
去年からの微熱のせいで、熱の花？みたいなの‥
口の同じ場所に３回もできて、跡なってるし‥
こうなったら、 プチ整形？！ｗｗｗ
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最終更新日
2010年06月29日 04時41分41秒
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