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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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テーマ： 今夜のばんごはん(52548)
カテゴリ： 肉のおかず
なんと今日は春一番がふくそうです
冬嫌いの私にとって、これほどうれしい事はありません
こうなるともう、無理やり春にしたくて春を探してまわるくらいです
春がひと～つ、春がふた～つ････にししっ←これは、ちょっと怖いっ
一つずつ数えながら････
まきの亭のベランダですくすく育っている紅梅、少しずつ膨らんできましたよ
今年も花見が楽しめそうです
※上記に誤りがありました。
「花見」ではなく、「花見」でした。
お詫びして訂正します････ついっ
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さて、今日は和風の煮物の簡単レシピです
コラーゲンたっぷりの手羽と食物繊維を含み、ダイエット食材にもお勧めの里芋
≪手羽と里芋の煮物≫ ～２人分～
★材 料★
手羽 ６～８本
サラダ油 小さじ１
里芋 ４個
★作り方★
１．鍋に一口大に切った里芋とａを入れたら、火にかける。沸騰してきたら手羽を加える。
２．一通りアクをとったら落としブタをして、３０分程度弱火で煮混んだら出来上がり
手羽を先に焼いたり、里芋を下ゆでするレシピもありますが、これで十分美味しい煮物ができますよ
里芋のヌメヌメにもムチンやガラクタンなどの胃の粘膜を保護したり、タンパク質の消化を良くする栄養がありますので、ぬめりとりをせず、そのままいただきましょう
里芋は上下を切り落としてから縦にむくとむきやすく形もキレイですよ
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