September 20, 2009
テーマ： 猫のいる生活(139291)
カテゴリ： にゃんこたち
知らなかった。
ぴょんはファンだったらしい。
熱心に画面を追っていた。
だけど・・・
・・近すぎやしないかい？
ある朝突然、ルクルーゼの鍋が届いた。
応募したことも忘れかけていた懸賞に
当たったとのこと。
メルシャンのワインのプレゼントに
応募していたんだった。
16センチで小さいけど、
いろいろ使ってみようっと。
とりあえず、冷蔵庫にあった大根と豚バラを煮てみることにした。
これは「塩麹」。
スーパーで麹を買ってきて、塩と水で漬け込んだもの。
甘みのある深い味の塩！
大根とばら肉と日本酒とこの塩だけでシンプルに煮込んだ。
大根の甘みが引き出されてとってもおいしかった。
今度はご飯炊いてみようかな。小さいから少しだけど(笑)
そしてコレは先日の記事でお買い物かごに入っちゃってた代物。
屋台はレビューにあるようにコンパクト。
火力はまぁまぁかな～。煙はあんまり出なくてうれしい。
じっくり待ってしっかり焼いて。カリッとおいしく焼けた。
鳥皮がまたパリパリでおいしかった。
皮のタレが余ったので翌日焼き鳥丼にしちゃった。
グリルでこんがりさせて、焼き鳥のタレを絡めただけ。
粉山椒をふって。
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