2010年01月の記事
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コネコネは楽しいね♪
やっぱり私の癒しは『コネコネ』ですね。パン生地を捏ねていると、やすらぐ～～o(*^▽^*)o~♪『じゃがミートーパン』ホクホクジャガイモとミートソースを包み込み、焼く前に再度ミートソースとチーズを乗せています。私は好きだったけど、旦那は・・・あまり好きじゃないみたい。。。ミートソースが。。。って。じゃあ～～カレーとかにしたら大丈夫かな？？やってみよう。『メープルブリオッシュ』前にパウンド型で焼いたパンを可愛く成型しました。これの方が食べやすいしねd( '∇^*)^☆メープルシュガーをこれでもか～と言う位に使っています。カロリーが恐ろしいので、小さく作りたかっただけだけど・・(*´σー｀*)エヘヘさて、今日は何を作ろうかな(´・ω・`)
2010/01/31
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バタバタと・・・
私の周りで、体調不良の方が増えてきました。職場のスタッフ皆毎日のように新型インフルの患者さんと接していたのに、移りもせずに頑張っていたのに、お腹の風邪には勝てなかったみたい、(＞o＜；)いつも感染症の疑いのある患者さんとは極力接しないようにしてきたけど、そうもいかなく、『移らないように(-人-)お願い☆』と思いながら頑張っています。今日一緒に出かける予定だった姪ものどの痛みを訴え、中止に。体調崩された皆様が早く良くなりますように。。。ヽ(´ー`)ノはぁ～～(*人*)パン！
2010/01/28
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今日のパンは。。。（＾－＾）
まとめてUPですぅ～～(*´σー｀*)エヘヘ『テーブルロール（紅茶入り、抹茶入り、プレーン）』テーブルロールはサンドウィッチになるのが多いかな？明日は紅茶のテーブルロールで卵サンドのお弁当です。『イチジクとクルミのカンパーニュ＆セサミチーズボール』カンパーニュは全粒粉が入っているので噛みごたえバッチリd( '∇^*)^☆噛むほどに美味しい～♪セサミチーズは白玉粉が入っているのでモッチモッチです。『翡翠あんかけチャーハン・帆立シューマイ・鶏肉のカシューナッツ炒め・マンゴープリン』普通に作ると1200キロカロリーになる料理がカロリーカットで500キロカロリー弱に。カロリーが少なくても食べごたえはバッチリo(*^▽^*)o~♪『ハーブカイザー』パセリ・バジル・ガーリックパウダーは入ります。ガーリック少なくしたはずだけど。。。結構効いてますね～。『デュラム粉食パン』デュラム粉は普通パスタを作るときに使う粉。でもパン用になった粉を使いHB君に頼みました。まだ暖かいのに切ってしまったので、切り口が汚いけど。。普通の食パンより黄色いのがわかるでしょうか？側はパリッパリッで中身はモチモチ。そして噛むほどに甘さを感じます。ちょっとハマりそう。o(*^▽^*)o~♪
2010/01/24
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移植後の外来
１か月ぶりの外来です。Cr.1.33上がっちゃいましたね。。。尿も濃いようで水分摂取を、と。。。肝機能は基準値になっていました。去年１０月くらいから？？咳が時折出ていたんです。職場でも指摘されていたのですが・・思い切って聞いてみたら、喉を見てくれて『左奥に白い苔のようなものが付いている』とのこと。免疫抑制剤を飲んでいるとよく起きることだそうで、薬を使って様子をみることになりました。『ファンギゾンシロップ １mlを朝晩で２８日分処方されました。１回５mlをお口の中でうがいするように口全体に行き渡らせ、ゴックンします。消化管からほとんど吸収されないため全身性の真菌感染症に対しては無効。口の中のウイルスを撃退するですね。でもそれが咳の原因なのか？？『使ってみてね』なので使っています・・・が。。。少しは咳はいいのかなぁ・・(´・ω・`)まあわからないです。これの件に関してはまた後日書き留めたいと思います。
2010/01/19
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今日の朝食です。
昨日『テーブルロール＆スウィートイプル』を作りました。そして今朝テーブルロールはサンドウィッチにそして今は私のお腹の中に。。。( ^-^)ρ┳┷┳゜σ(^o^ ) やを作って仕事に行くというのが旦那は少し気にいらない模様。。。(＞o＜；)少しは身体を休めなさい！！との事らしい。。。でもそれが今自分のリズムになっているので・・・とりあえず来週の外来の結果では暫くは大人しくした方がいいかなぁ～。。。(・・*)。。oＯ
2010/01/15
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練習ですよ。
バレンタインに向けて『ザッハトルテ』練習してみました。練習して良かったですよ。綺麗にチョコがかからなかった。。。(＞o＜；)でも切っちゃえばわからないかな？と。。。そして職場に強制試食。あれ!!w(゜o゜*)w意外にも好評！！d( '∇^*)^☆では本番もこれで( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌでも配るところがないから、結局はまたスタッフのお腹におさまりますかしらね(≧▽≦)ぶわっはっは！『アップルブレッド』も好評で皆さんに配りやすく小さく成形、そして『ジャガイモパン』これは生地にジャガイモを練りこみコーンを混ぜ込み・・・とても扱いずらかった・・仕事にいく時間になり撮れなかったけど、『もう～～(・へ・;;)』と思いながら作ったわりには好評だったので、今度は短気を起こさずにちゃんと作ってみます。
2010/01/14
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昨日は仕事始め
10日ほどのお休みでした。昨日が仕事始めです。予想通りに混みこみでした。これでお正月太りを解消o(*^▽^*)o~♪と思っていたのですが、患者さんからの差仕入れで無理かも。。。ε=(￣。￣;)今日は母の誕生日で『紅白パン』『マロンのロールケーキ』を作りました。ケーキは金箔が飛び散ってピカピカですね、、(*´σー｀*)エヘヘでも美味しかったので、良しとしましょう。
2010/01/09
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初コネコネo(*^▽^*)o~♪
今年もこのネタが１番多いかと。。申し訳ないです。昨日、今年初コネコネしました。『アップル・ブレッド』ヨーグルトと牛乳の生地でとっても柔らかく捏ねていても気持ちいい～～うふふっ(*ﾟvﾟ*) 気持ちよくて捏ねすぎないように、、、リンゴのコンポートを包み込み編み編みして、アイシングで完了d( '∇^*)^☆まだ仕事が休みなので、残ってしまうかと思いましたが、好評で食べきってもらえて良かった。そしてお料理も習ってきました。大好きな先生とワン・ツーマンで教えてもらえた。ラッキーd( '∇^*)^☆お魚をさばく料理で、本当はお魚のが怖いから行きたくなかったけど、旦那の命令？で仕方なく。。。はぁ。。。ε=(￣。￣;)鯵を３枚におろして『鯵ご飯・鯵の南蛮漬け・つみれ汁・骨せんべい・ぜんざい』先生と二人だから『騒いだらご免なさい。。倒れたらごめんなさい。。。』と前置きをしてスタート。嫌ァ―（艸゜□゜）―ｯｯ!! ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉすべて完成後『もっと騒ぐかと思ったけど大丈夫だったね』『ほら私大人だから、我慢出来たし～』『そうね大人だからね。。(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ』料理の試食中他の先生たちにも『楽しそうな授業してたね～(＾m＾*)』と、たくさん声かけられました。という事は、やっぱり騒いでたのね、わたし。。(≧▽≦)ぶわっはっは！担当の先生からも『来たときは青白い顔してたから、心配したけど今は顔色戻っているから安心したよ』って、言われちゃった。やっぱり嫌なのが顔に出ていましたね。今日は旦那のリクエストで鯵をたくさん買い込んできました。さてこれから３枚おろしに挑戦p(*^-ﾟ)qでも旦那が取ってくれるってヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ
2010/01/06
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あけましておめでとうございます
昨日更新したつもりが、消してしまったようです。。。今年もこんな感じ？でしょうか( ・◇・)?年明け行事『箱根駅伝』昨日も沿道で応援o(*^▽^*)o~♪今日も近くなったら行ってこよう。年末に和菓子の『練りきり』習いました。これで和菓子の授業は終了です。あとは家で頑張ろうp(*^-ﾟ)q作りたい和菓子もいっぱい。でも、食べる気はないので、今年もまた、職場の皆さま方が犠牲になられるのでしょうね？ヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ おせちも頑張りましたよ。きんとん、松前漬け、柿なます等など、久しぶりに全部作りました。でもお煮しめは母担当で。今日は急きょ旦那が仕事になったので、結局片付かなかったので今から片付けましょうかしらね？『お～きれいなったなぁ～～』と言ってもらえるようにp(*^-ﾟ)q('～`；) 努力はしてみようかしらね。。。今年の誓いも初日から破っているし。。。無理かもね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌ
2010/01/03
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