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2012.11.08

冬支度・青トマトのピクルス

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

急に寒くなって

　　そろそろ絹さやの種もまかなきゃね・・。

　　　夏野菜も本気できれいに片づけないと

　　　ことに・・・ジャングル化しているミニトマトが大変だああ・・・・。

　　　半日がかりで抜き終わり

　　こんなものが収穫できてしまいました。

　　　つやつやの青トマト

　　　そうだ！！！去年も青トマトでピクルスを作ったはず！

　　　あれ？？？どこにいったっけ？？？？

　　　　・・・・・・こういうとこ、ダメなのよねえ。

　　　冷蔵庫に入れたはず・・・・。

　　　　ごそごそ・・したら・・・

　　　　や～～～だ～～～、すっごくいい感じのピクルスになっている！

　　　　そうそう、去年は水を全然入れずに丸ごとピクルスにしたんだっけ。

　　　　　そーっと出して・・刻んで・・

　　　　　　　食べてみると・・・おいしいじゃん！

　　　　　で・・・鴨にのっけて食べると・・

　　　おいしい～～～。

　　　こんなにおいしくなるのなら、ちょっと気合をいれて・・・

　　　ネットで調べたら1週間で出来上がるさわやかな感じのレシピ発見。

　　　　ピクルス液が余ったのでバターナッツカボチャもピクルスにしました。

　　　出来上がりまで1週間。

　　　　　　たのしみ。

　　　鉢物たちもしまわなくちゃ・・。

　　冬支度・・いろいろです。

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Last updated 2012.11.08 20:42:03
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:冬支度・青トマトのピクルス(11/08)

たんぽぽ7891 さん

こんばんは

青いトマトをピクルスに自家製は美味しいですよね。
頑張って作ってくださいね。
私も絹さやまきましたよ。
ソロソロ芽が出ると思います。
(2012.11.08 21:43:37)

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Re:冬支度・青トマトのピクルス(11/08)

こはる2957 さん

おはようございます
ピクルス、、実は苦手・・・　多分美味しいのを食べた事が
ないのよね、きっと(笑)
自家野菜で自家製ピクルス、なんて素敵な響き＾＾

そうだ、ピクルスで思い出した　時々お邪魔するブログで
お料理色々、手作り色々　その方がピクルスのパスタをUPしてらっしゃいました　　
「ガジャのねーさんの空を見上げて」というタイトルです
遊びに行ってみてね～＾＾ (2012.11.09 08:13:57)

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Re:冬支度・青トマトのピクルス(11/08)

amigo0025 さん

まだまだ暖かかったら赤くなるトマトがいっぱいでもったいないですよね～！
でも、もう冬ですものね；；
トマトもピクルスになるのですね～ビックリ！ (2012.11.09 12:38:16)

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Re[1]:冬支度・青トマトのピクルス(11/08)

pippi2003 さん

たんぽぽ7891さん
＞こんばんは
＞
＞青いトマトをピクルスに自家製は美味しいですよね。

ピクルス、大好きです。今年のはおいしくできるかな？

＞頑張って作ってくださいね。
＞私も絹さやまきましたよ。
＞ソロソロ芽が出ると思います。
＞
　早くまかなくちゃ！！なのですけど・・。

　　どうものろいです。
(2012.11.09 19:59:41)

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Re[1]:冬支度・青トマトのピクルス(11/08)

pippi2003 さん

こはる2957さん
＞おはようございます
＞ピクルス、、実は苦手・・・　多分美味しいのを食べた事が
＞ないのよね、きっと(笑)

　酸っぱいのが苦手なのかしら？？私は漬け込んだピクルスもさっとつけたものも大好きです。

＞自家野菜で自家製ピクルス、なんて素敵な響き＾＾
＞

　そうそう・・響きも大好き。笑

＞そうだ、ピクルスで思い出した　時々お邪魔するブログで
＞お料理色々、手作り色々　その方がピクルスのパスタをUPしてらっしゃいました　　
＞「ガジャのねーさんの空を見上げて」というタイトルです
＞遊びに行ってみてね～＾＾

　見てきました！いろいろなピクルス！楽しそうでした！ (2012.11.09 20:02:24)

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Re[1]:冬支度・青トマトのピクルス(11/08)

pippi2003 さん

amigo0025さん
＞まだまだ暖かかったら赤くなるトマトがいっぱいでもったいないですよね～！
＞でも、もう冬ですものね；；
＞トマトもピクルスになるのですね～ビックリ

　青トマトは歯触りがよくておいしいそうです。私は去年のしっかり漬かったのを食べたので今年のはどんなになるか楽しみです。-----
(2012.11.09 20:04:21)

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