庭とワインと犬が好き

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今年の桜はみごと！

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2021.06.21

梅仕事　概ね終了　次はマロウブルー作ります＼(^_^)／

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(411104)

カテゴリ：生活スタイル

豊作過ぎる梅との闘いは

敗北を認めて　概ね終了ヽ(●´ε｀●)ノ

どっさりの梅漬け！Σ(×_×;)!

　これを干したら梅干しになるわけで

　お塩を10キロほど使ったから
　　塩分１４%で　割り戻して
　　７０キロ越え！Σ(×_×;)!の梅(*´-`)

　お友達に押し付けたのが　4袋１回　5袋１回
　　友達が測ってくれて一袋３キロくらいだそうだから

長男に梅酒にして持たせたのが２キロ

　　　99キロって！Σ(×_×;)!

　でもね　かなり選別してるので3割は棄ててます。

更に　梅ジャム

これが３回　作成分

まるごとお水からサッと茹でて濾して

冷凍保存用はこのまま　袋に入れて冷凍庫へ。

ジャムにしちゃうのはお砂糖加えてレンジ過熱。
様子見ながらレンジ何度か　出し入れ(*´-`)

ちょっと透明がかったキレイなオレンジに仕上げたい。　

　でもね　そうそう梅ばかりで遊んでいられない( ｀Д´)/

　お隣のお隣に「梅要りませんか？我が家はもう無理なの((T_T))」

と

敗北宣言ヽ(●´ε｀●)ノ

　実は何年か前にもお願いしたので
　処理能力は確認済み(^з^)-☆

ご近所の良いところは採りにきてくれる事＼(^_^)／

　次にやりたいのはね✨