2007年02月の記事
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昨夜のクリームパン
昨日の日記に書いたクリームパンで～すいつもは、190度で20分焼くんだけど今日は、170度で25分焼いてみました春まき。さんの影響かな～170度で焼いたパンは、いつもより、ふわふわになりました。低温で、じ～っくり焼いたほうがいいのかな～今日も、kazuは、学校を欠席しました。まだ、気持ちわる～って言ってます。今、近所の女の子が、連絡ノートと課題を持ってきてくれたの。今日も、たくさん休んだみたい。やっぱり風邪が流行ってるのね～masaの先生は、インフルエンザで先週末からお休みだしね。みなさんも、気をつけてくださいね今日は、北風が強くて、花粉症のキロッチ♪にとっては、つら～い一日でした。風に飛ばされそうでしたよ～な～んて、こんな体、飛ぶわけないじゃんね～図書館で予約していた本がまわってきましたuchipanさんのブログによく登場してくるこの本が、と～っても気になってたの。すっごくかわらしい本ですよ。おもてなしの知恵がたくさん載ってます。私好みのものばかりなんだけど、なかなかマネできそうにないな～やっぱりセンスの問題かしら。 designed by もかたん☆
2007年02月28日
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とうとう・・・・
今日、長男kazuが体調を崩し、学校を休んでしまいました。インフルエンザ？ってあせったけど、そうでもなさそうです。熱もないから、ずっと寝させておきました。食欲がないみたいなので、お粥を食べさせました。夜、担任の先生からをいただきました私は、「明日は行かせるつもりでおりますので」って言ったら、「無理しないでください!!」って言われちゃいました。そうだよね、無理して学校行って、菌撒き散らしてもいけないもんね。三年生だって、受験前だし・・・。明日はよくなってくれるといいけどね～明日の朝食は、クリームパンがいいって言うので、今夜はクリームちぎりパンを作ろうかなって思ってま～すdesign by sa-ku-ra* 昨日、次男が学校でちょっとうれしい出来事があったので、今日は、お祝いにケーキを買ってきました。先日のランチで食べたケーキ屋さんに、早速買いに行ってきました。何年か前にopenしたお店なんだけど、open時のケーキがｲﾏｲﾁだったので、それっきり一度も行ってなかったの。openの時とケーキが変わってて、今では、とても美味しいケーキになってました。それにお手ごろ値段。4つで、千円きったんですよ～こんなにフルーツたっぷりなのにね。4つとも、種類が別のものなのに、写真に撮ると、同じものみたい。私の趣味がわかっちゃうかな？では、そろそろ捏ねに入りま～すうれしい出来事・・・。それは、来年度、前期児童会書記に当選したんで～す。
2007年02月27日
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黒ゴマベーグル
昨日の日記で、ちらっとふれた、黒ゴマベーグルｼﾜｼﾜになっちゃったので、画像ＵＰしなかったけど、今朝食べたら、美味しいの～黒ゴマは、食パンに入れるより、ベーグルにしたほうが、絶対美味しい!!!って発見しましたみなさんもぜひ作ってみて～design by sa-ku-ra*朝は、ベーコン、お昼はハムを挟んで食べました。こんなに美味しいと、毎食でも飽きないな～イーストを入れすぎたから、ちょっとふんわりしてます。でも、モチモチ感と、表面のパリパリ感とピカピカは、残ってました表面がツルっとすると最高なんだけどね～
2007年02月26日
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抹茶のちぎりパン
栗入りこしあんが入ってるよ～ん今日は、抹茶生地を作ってみました。分量がわからなかったので、強力粉１８５ｇ 抹茶１５ｇ入れてみました。結果は、ちょっと苦かった～抹茶の粉っぽかった。もっと少なめでいいかなって思いました。次回は、もっと少なくしてみます。餡が入ってるので、餡の甘さと、抹茶の苦味で美味しいです。kazuは、とっても気に入ってくれました。masaは、抹茶が苦手なので、手をつけませんでしたでも、やっぱり粉っぽさが気になりましたまだ抹茶も餡も残ってるので、また作ってみま～す実は、「黒ごまベーグル」」も作ったんですよ～でも、イーストを小さじ半分でよかったのを１．５さじも入れてしまったの・・でも、なんとか出来上がったんだけど、すっごくｼﾜｼﾜ～とても画像ＵＰできませんでした。先日のように、明日になったら、ツルピカになったらＵＰしますね今日から新しい韓国ドラマが始まりました「商道（サンド）」ですこれは、韓国の大河ドラマかな？「チャングム」「ホジュン」の監督の作品今度は、商人の話らしいですオープニングから「ホジュン」にそっくり。今日は、１、２話だったんだけど、も～最初から惹きこまれましたよ～俳優さんは、チャングムや、ホジュンに出てた人がた～くさん出てます。チャングム好きな旦那も、ホジュンとサンドは一緒にみてますこれから毎週日曜日が待ち遠しいな～全５０話、２５週がんばるぞ!!!
2007年02月25日
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エンゼル型で
+++++++++++++++++++++++++++++++ たった今焼きあがりました今までエンゼル型で焼いたパンの中で、一番膨らんだかな～って感じですレーズン＆くるみ ４山カスタード ２山板チョコ ２山やっぱり、のし台を買ってからというもの、毎回パンの出来がいいような気がします 【送料無料】大理石の作業台を特価で販売中！明日は、久々に、家族４人お休みですゆ～っくり寝させてもらおうかなって思ってこういうときは、勝手にちぎって食べられるパンが一番。きっと、子供たちも勝手に食べてくれるはず。誰が一番に起きるかな～おもしろグッズ 醤油内蔵調味箸 温度計スプーン 電動バキュームケース +++++++++++++++++++++++++++++++ designed by mokatan☆
2007年02月24日
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大好評！ミルクフランス
昨日は、仕事から帰ったのが、9時半になっちゃいました。でも明日のパンがないし・・・・時間がない時は、ベーグルを作るって決めてるけど、今日にかぎって、ＨＢにソフトフランス用の材料を入れて仕事に出かけちゃったの。あとは、水を入れるだけ！！！仕方ないので、ソフトフランス焼くことに・・・。でも、今までで、一番クープが綺麗に開いたから、作った甲斐があったかしら今朝、ミルククリームをつめました。このパンは、我が家で大好評で、あっという間になくなっちゃいました。コーヒーとあま～いパンの組み合わせは最高ですよね～本日のおやつで～す design by sa-ku-ra*
2007年02月24日
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ブルマンでハムサンド
今朝は、夕べ焼いた食パンでハムサンドにしました。ハムチーズきゅうりサラダ菜朝は、やっぱりサンドイッチが食べやすいね今日は、ＰＴＡがありました。ベルマーク収集です。今年最後のベルマークということで、今年一年集まったベルマークをすべて集計しました。その後は、ランチへずっと行きたかった、釜飯ランチ。釜で炊いた雑穀米は、とても美味しかったよ～一番美味しかったのは、最後に出てきた、ガトーショコラ。近くのケーキ屋さんのケーキだそうです。すっごく美味しかった～今度買いに行かなきゃ。近所のお母さん数人に、昨日のクッキーを配りましたこんな型があるなんて、びっくりしてましたよ～もうちょっと早ければ、友チョコに使えたのに～って残念がってました。すごく好評で、みんなに注文頼まれちゃいました～明日、11個追加注文で～すしばらく、うちの町内でクッキーが飛びかってたりしてね
2007年02月22日
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ミッキー＆ミニーのクッキー
design by sa-ku-ra*shiykunさんおすすめの型、買っちゃいました～今日届いたので、早速作ってみました。20年ぶりぐらいに作った型抜きクッキー私には、無理かなって思ったけど私にもできましたよ～お土産みたいに・・・ｳﾌﾌ次男を誘ってみたら、「やってみる～」って言うじゃないこの世に生まれて11年、初めてのクッキー作りとなりました。粘土遊びのように、モクモクと楽しんでやっておりました。久しぶりに親子で一緒に、作業できました。たまには、いいね。親子のコミュニケーションもshiykunさん、ほんとにありがと～ミッキー＆ミニー クッキー抜き型セットこちらもどうぞ
2007年02月21日
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またまたベーグルです
ベーグルは2時間ぐらいで出来ちゃうので、時間がないし、パンも無い!!って時には、おすすめ～私は、何にでも合う、「プレーンベーグル」がお気に入りです。今日もﾂﾙﾋﾟｶベーグルになりました。今回は、ママパンさんのレシピで、みのりの丘↓を使ってみました。国産小麦だけど、レシピ通りの水でやったからかな？と～っても成型しやすかった。今日の旦那のお弁当。ＤＨＣのコンソメスープと一緒に食べてね。コラーゲンたっぷりよ～んベーコン＆卵サンドと、チーズ＆ハムサンドです。半分に切って、お弁当箱へ入れてみました。私は、軽く焼いたベーグルが好きだけど、お弁当は、焼くわけにいかないから、どうなってたか心配。近所の百均でみつけたお菓子で～す。春を感じますよね苺づくしですクッキー抜き型も買ってみましたパン材料も買いました生協で５ｋｇの強力粉を買ってみました。今まで、ネットでも、2.5kgが最高だったの。ちょっと置き場に困ってます。ショートニングも無くなったので、ちょっと離れたところにある、業務用スーパーで買ってきました。これも使った事がないから、どんなかな～ママパンさんや、クオカさんでのレビューをみると、評判がいいようです。今週末予定されてた、ホームパーティーが延期になってしまいました。せっかく皆さんに、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞのアドバイスをいただいていたのに・・・。訪問先のママが、切迫流産しそうな状態になっちゃってるそうで、もうちょっと体調が落ち着いてからにしようということになりました。中止ではなく、延期なので、コツコツ、エコクラフトでも作っていこうかな～って思ってますまた、そのときは、いろいろアドバイスくださいね。
2007年02月21日
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アップルシナモンロール
アップルシナモンロールそういえば、先週、「ちぎりパン用エコクラフト」を作ったのをすっかり忘れてましたそれがこちら↑今日は、みかさんのシナモンブレッドのレシピにレーズンとりんごを加えてみました。オーブンスタートさせて、パソコンに夢中になってたら、こ～んなに焼き色がついてしまいました。ちょっと失敗。りんごの汁が、ロールから流れ出した様で、底はべちょーっとなってます。型からも、なかなか外れませんでした。もっと汁を切らないといけなかったのか、ロールの巻き方がゆるかったのか・・・・。明日の朝は、手がベチョベチョになりながら、食べないといけないな～今日は、8月のコブクロLIVEの先行予約の申し込みに行ってきました。どうか、はずれませんよ～に
2007年02月19日
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惣菜ちぎりパン
今日も、ホームパーティー用のパンの試作品。昨日の９分割のちぎりパンも好評だったけど、大人子供合わせて、総勢２０人のパーティーになるので、９分割では全然足りないなってことで、今日は１６分割中身は、冷凍のハンバーグ、ウィンナー、ハムコーンロールにしてみましたこ～んな感じで、３つぐらい作っていけば、一人２個はあたるよね。今日もパソコンに向かってたら、最終発酵をすご～く長い時間やっちゃったけど、焼き上がりは、ふつうにできました。うちの、旦那は、惣菜系のパンがお好きなようです。こんなの持ってったら、どれもこれも食べたくなっちゃうから、２切れではみんな足りないぞって言ってます。でも、ほかにも料理はありますから!!!ご安心くだされ今度は、本番かな～冷凍の唐揚げやメンチカツ、ゆで卵もトッピングに加えるつもりで～す問題は、ラッピングです。何か、いいアイデアありますか～
2007年02月18日
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ブルーベリーベーグル
やっぱり夜がひまだと、パンを焼きたくなっちゃいます。思いたったのが、９時だったので、時間がかからない、ベーグルを。冷凍ブルーベリーを入れて焼いてみました→レシピ冷凍ブルーベリーを入れたレシピが見つけられなかったので適当な量を入れてみました。どれだけ入れればわからなかったので捏ねの最初から、ブルーベリーを入れたので、結構つぶれてしまってます。旦那には、出来上がりのベーグルをみて「これ失敗？」って言われちゃいました確かに、みためは、よくないかも・・・。今日は、ツルピカベーグルになったよね～やっぱりのし台のおかげかしら。
2007年02月17日
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ツナコーンとクリームパン
クリームパン＆ツナコーンエンゼル型でクリームパンスクエア型でツナコーンを焼いてみました。クリームパンは、型からなかなか外れなくて、ﾄﾝﾄﾝやってるうちに、とうとう離れてきてしまいました生地は、両方ともみかさん。今日のパンは、とってもふわふわ。いつもと同じ生地なのに・・・・・いつもと違うことといったら、「のし台」を使った事。のし台を使うことで、成型時の生地の温度がいつもよりぐ～んと低くなるような気がします。これが影響するのかしら・・・初心者の私には、わかりませんが・・・。ツナコーンは、レシピがなかったので、ネットでいろいろ検索して、自分流に成型してみました。いい感じに仕上がったので、来週末の友達宅での、ホームパーティーのパンは、これで決まりかな～ 本日使ったもの design by sa-ku-ra*
2007年02月17日
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角食１．５斤
昨夜焼いた食パンです山型にするつもりで、発酵の様子をみたら、おっ!!これは、蓋を閉めるに丁度良い発酵具合だ～ということで、角食に変更しました。今日はばっちし！＊ま～ぶる＊私は、山型も角食も、同じレシピでやっちゃってますが、みなさんは、どうしてますか？やっぱり違うのかしら・・・。今日のレシピは、ママパンさんで、買い物をした時にいただいたレシピです。先日後紹介した商品で、今日のお昼をいただきました「パンに塗って焼くだけで、簡単アップルパイ」って書いてあったので、早速やってみました。角切りんごが入ってます。ほんのりシナモンの香りがします。はちみつといっても、結構緩めのはちみつです。甘さ控えめのジャムって感じかな。パイシートに包んで焼いたら、マックのアップルパイみたいになりましたよ。このジャムでは、ケーキ屋さんやパン屋さんのアップルパイを作るのは無理っぽいですねマックのアップルパイがお好きな方は、ぜひどうぞ！マックのアップルパイが簡単にできますよ。左上のドリンクは、昨日美容院の雑誌でみつけた、「抹茶ミルク」です。少量のお湯で抹茶（ティースプーン1/2～1さじ）を溶かし、牛乳、砂糖を入れるだけです。と～っても美味しかったよ。抹茶はこちら送料無料で、お好きなお茶が手に入りますよ。
2007年02月16日
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ファボーレのｂａｇ
designed by ＊ま～ぶる＊先日購入したかばんが届きました。どの色にしようか迷いに迷って買った２つ。実物みたら、と～ってもいい感じの色だったよ。この色にして良かったわ。赤(ガーネットレッド）のバックは、想像してたより、落ち着いた色。大きさも小さめ。肩にかけても、脇にすっぽり収まる感じでいいんじゃないでしょうか。水色（ターコイズブルー）は、ショルダーが２タイプついてます。カジュアルにも、お出かけにも使えそう。斜め掛けできるバックが欲しかったんで、これはいい感じ。両方とも無難な茶系にしようと思ったけど、冒険してみて、正解だったかな。■■■ こちらをどうぞ ■■■
2007年02月15日
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なかなかうまくいかない…ロールケーキ
今日こちらは、荒れ模様です。朝の天気予報ではだったので、傘を持っていかなかった小学生が多く、学校での貸し傘も足りなくって、雨に濡られて帰ってくる小学生をたくさんみました。うちの次男は、偶然かばんに傘が入ってたそうで、(^^♪ﾗｯｷｰ傘をさして帰ってきました。私は、歯医者で歯茎のお掃除そのあと、２ヶ月ぶりの美容院縮毛矯正＋カラーで３時間。ドライヤーかけては、薬剤つけ、シャンプーして・・・。って感じで３回ドライヤーかけられたんだけど、ドライヤーの音と、熱が心地よく、睡魔と闘ってました。昨夜は、みんなの手作りバレンタインデーを見てたら、遅ればせながら、ケーキを作りたいモードに入ってきましたたれぱんだのようなロールケーキになってしまいました。まだまだ修行がたりないな。ココアの分量もわかんなかったので、粉の１割入れてみたけど、ちょっと足りなかったかな(*^ー゜)v ALOEさんのロールケーキみたいな色にしたかったんだけどねコーヒーロールのようになっちゃいましたそれに、低脂肪のホイップを使ったら、これまた、美味しくないの。これからは、買わないようにしなきゃね。ホイップもゆるすぎだよね～苺も甘くなかったし・・・。味は、私は、まあまあ。長男は、イマイチって。次男は、生クリーム苦手なのに、美味しいって。次男は、チョコ系のものだとなんでも美味しいっていってくれま～す。味わかってるのかな・・・・。まだまだ課題は多いです。スポンジはうまく焼けるようになったので、あとは、巻き方。またがんばりま～す先日買ったのし台が届きましたよ～今夜は、食パンを焼こうかな。
2007年02月15日
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ドラマワールド展に行ってきました
今日は、「春の嵐」だって、朝の天気予報で言ってました午後から、雨が降ってます嵐というほどではありませんが、久々の雨かな～キリオで開催中の「ユンソクホ監督四季シリーズ★ドラマワールド展」に行ってきましたユンソクホ監督の四季シリーズ冬のソナタ夏の香り、秋の童話、春のワルツの写真展です。それぞれ、６枚ずつぐらい、パネル写真が貼ってありました。今まで知らなかったんだけど、それぞれサブタイトルがついてました。冬のソナタ・・・・始めての恋秋の童話・・・・・童話のような恋春のワルツ・・・・報われぬ恋夏の香り・・・・ 忘れちゃった～ ↑shiykunさんに教えてもらいました。 「運命の恋」だそうです だそうです。shiykunさん、ありがとね～ソンホンssiの等身大パネルもありました。ん～かっこよかったこんな素敵なポストカード（左）と、LaLaＴＶのチラシがいただけました。奥にみえる、ウサギは、ダイソーで買いました。ダイソーはたま～にすっごくかわいい置物と出会えますよ去年は、こんなかわいい置物も→こちら昨日買った商品がもう到着しました↓ ←バレンタインに間に合った～ design by sa-ku-ra*
2007年02月14日
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今日まで最大１０倍！急いで～
迷ってたけど、やっぱり最大１０倍にやられた～ファボーレ（バッグ） 5000円以上送料無料だったんで、２個買っちゃいました←迷ったけど、今回は見送り～●スニッカーズSNICKERSミニチョコレート● 旦那の大好物バレンタインには間に合わなかったけど～神戸BaySideCafe旦那の会社用ブルックスの１９円コーヒーを飲んでたけど、結構あれって、濃くって胃にもたれるのよね。今回、ちょっと高いけど、こちらを買ってみましたコーヒー通販・古川珈琲株式会社 ←豆で購入しましたウィル・ウッド ←のし台、とうとう買っちゃったよ～１ｓｔスニーカー モンブラン 子供のものいろいろあっという間に6店舗買っちゃった～でも今回得たポイントって、４月中旬にもらえて、４月中に使わなきゃいけないのよね。それもちょっと、困るかも・・・。design by sa-ku-ra*
2007年02月13日
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ブッタークーヘン★ベーコン＆オニオン
なんだか、ﾀﾞﾗﾀﾞﾗしているうちに、３連休が終わってしまいました。今日は、午前中、旦那と長男が「どろろ」を観に行きました。私は、韓ドラ「がんばれ！クムスン」をみて、次男は、相変わらず、朝からゲーム。セーブするはずが、間違えて、データを消してしまったって、２時間ぐらい凹んでました・・・。「がんばれ！クムスン」は１２０話まで進みました。１００話ぐらいから、毎回ｳﾙｳﾙしながらみてたんだけど、ここ最近は、ﾄﾞｷﾄﾞｷになってきましたこれからの展開が楽しみだわ～クムスンとジェヒは、いったいこの先どうなるんでしょう今一番楽しみな韓国ドラマです。今日焼いたパンはこちら～ブッタークーヘン上田まり子さんのレシピから。生地にも、トッピングにも、多量のグラニュー糖だったので、トッピング分を半分以下にしたら、甘みが少なくなっちゃったけどこれは、美味しかったよ～ココナッツロングがちょっと焦げ気味ですが、美味しくいただきました。スライスアーモンドが、少ししかなかったので、アーモンドの風味があまりしないのが、残念でしたね～これは、天板に広げるだけなので、と～っても簡単失敗なしですね。 ベーコン＆オニオンブレッドこちらは、みかさんのレシピ。も～っと生地を大きく伸ばしてから、巻いたほうがよかったかな～中が偏っちゃってます。巻けてないですよね。でも、味見をした息子は、とってもお気に入り。明日の朝が楽しみだって言ってくれたので、良し!!!としましょう。今度、お友達にプレゼントしたいので、うまく出来るまで練習しなきゃね～
2007年02月12日
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ベーグル
昨日作ったハムロール、全部食べちゃったから明日のパンがない!!!昼から、友達と買い物行ったし、夜は、長男の塾の説明会だし・・。パン焼くだけの、まとまった時間がない！！！どうしよう・・・っと、そこで思いついたのが、久々にベーグル時間がないときには、ベーグルは、短時間にできていいかもね。やっぱり、今日も、シワシワ～なんでかな～今日、注意した事は・・・。モルトエキスを溶かして、ｸﾞﾂｸﾞﾂ５分煮る。ケトリング後は、すぐ焼く。でも駄目でした。成型に問題があるのかな～今日の生地は、またまたハード。春まき。さんから教えていただいたサイトのレシピ。成型がたいへん。成型してる間にも、生地がすっごく乾燥ぎみ。これも原因なのでしょうか・・・。二次発酵は、十分な湿気の中で、発酵させました。それも原因？ ハムとチーズのサンド昨夜は、シワシワだったのに、今朝みたら、昨日よりﾂﾙﾂﾙﾋﾟｶﾋﾟｶになってましたそんなことってある？子供たち、一生懸命噛んでました。あごの発達にベーグルはいいかも!!!うちは、もう遅いかもしれないけどね本日のいただきもの今日は、二人の友達から美味しいものをいただきました明やのわらびもちここは、有名なお店だけど、私は食べた事がなかったの。ここの蕨もちは、黒いんです。きなこも、黒っぽい。これは、黒糖？確かに黒糖の味がしました。甘さ控えめで、冷やして食べたらすっご～く美味しかったよ。きなこがたくさんかかってて、たくさん余っちゃったので、残してあります。ヨーグルトにでもかけて食べようかなって思って。先日のシナモンロールのお礼にいただきました。ありがと～ こちらは、手作りロールケーキ一緒に買い物に行った友達が、手土産に持ってきてくれました。いつもありがと～美味しかったよ両方とも、本日、完食いたしました。
2007年02月11日
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ハムロール
朝食用に昨夜焼いたパンですハムエッグロールとハムチーズコーンロールと奥にあるのは、栗入りあんパンです。卵は、マヨネーズで合えてます。焼くと、マヨネーズの味があまりしなくなるので、今回は、多すぎるほど、入れちゃいました。やっぱりちょうどいい感じに仕上がりました。ハムロールは、友達に教えてもらって始めて作った成型パンあれから半年がたったんだね～ここまで、パンを焼くようになるとは・・・。友達に感謝、感謝です。今日のロードレース大会。今日に限って、寒かった～サッカー場の周辺が会場だったんだけど、川沿いにあるし、とっても寒い。長男と旦那と三人で応援に行きました。下の子って、上の子の応援には行ってるのに、上の子って、下の子の応援には、なかなか行かないのよね。今日は、兄の応援もあって、masaは気合が入ってました。昨日は、ロードレース経験者の兄から、いろいろ指導を受け、今日を迎えました。いつもは、学校の運動場を何周も走ってるだけなので、今日は、いつもと勝手が違うし、周りは、速そうな子ばかり。スタートと同時に、いつもと違うペースで走り出しました。大丈夫かな～って心配だったけど、１６位でゴール。（１組５０人ぐらいかな）５年生は、３組目までありました。３５位までは、表彰されるので、ん～微妙だな～って思ってたら、放送で、うちの子の名前が!!!なんと２８位に入ってました。うちの子が走った１組目は、ペースが速かったみたい。本人も大満足でした。記録は、学校の持久走大会の記録と同じ。自己ベストでした。毎日遅くまで練習した甲斐があったよね。お疲れ様～昨日の焼き肉の効果か～????残念なことに、デジカメ持って行ったのに、撮り損ねてしまいました。くやし～ がんばれ～!!女子を応援中 表彰式
2007年02月11日
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ミルクフランス
本日２つめの日記です ミルクフランス前回のミルクフランスとは、違う生地で焼いてみました。今回の生地の方が、よりフランスパンに近いものになりました。生地が乾燥しすぎたのか、出来上がりの表面がﾊﾟｻﾊﾟｻしてしまってますが、食べた感じは、こっちの方が、美味しかった。家族もそういってました。クープも、まだまだおみせできるようなものでは、ないけれど、私のなかでは、うまく出来たほうかな？でも、まだまだ、修行が必要のようです。レシピは、フリーページに載せておきましたので、よかったらみてください。今日は、週末、私に課せられた宿題をひとつ終えました明日のロードレース大会のゼッケン。ちょっと数字が小さかったかな？でも、なかなかの出来栄えでしょ。願いを込めて、がんばって作りました明日もまた、自己ベスト目指してがんばってね～今日はひま～だったの。美容院へ行こうと思ったけど、やっぱりまだ大丈夫か？なんて思えちゃって、ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ過ごしました。そうだ!! 思い出した!!!何年かぶりにエコクラフトをやりました。桃ダンボさんと作るって約束しておきながら、数ヶ月がたっちゃってました。まずは、ちぎりパン用のかごをひとつ作りました。先週から始まった韓ドラ「真実のために」の録画分を見ながら作ろうと思ったけど、やっぱり無理。ずっと下向いて、エコ作成してては、字幕が読めるわけないもんね。ずっと下向いて作ってたんで、肩が凝ってすっご～～く疲れちゃった。今度、ちぎりパンを焼いたときに、一緒に画像ＵＰする予定です夜は、近くの焼き肉屋さんに、歩いて行ってきました。年末から、ずっと行きたくて、でも、家族の予定がなかなか合わなくて、やっと今日実現しました。明日の激励会って感じになったかな？この焼き肉屋さん、サラダバー、焼き野菜、ソフトドリンクバーが無料なんです。た～くさん、野菜いただいてきちゃいました
2007年02月10日
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マフィン型でコーンちぎりパン
以前、マフィン型でパンを焼いてる人のブログをみて、すっごくかわいいパンだったので、私も挑戦。生地の分量とかは、わかんないので、２００ｇで８等分してみましたマフィン型とプリン型２つを使用ちぎりパン風にアレンジしてみましたレシピは、まりさんのコーンパンコーンを分量通りに入れたんだけど、どこにあるの？ってぐらいの少ない量でした。黒胡椒も、入ってます。半分には、チーズとパセリを散らしてみました。このパン自体に、味があまりないので、チーズをかけたほうが美味しいですよ。かわいらしいパンにしあがりました。食べてみると、「お線香」のような香りがします。なぜ？黒胡椒？でも、美味しくいただきました。今日から、３連休。みなさんは、楽しい予定がありますか？
2007年02月10日
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北海道バターシート＆レーズンの折り込みパン
今回は、北海道バターシートとレーズンを入れてみました。この北海道バターシートは、バターが入っているからか、とってもべたつきます。成型してるとき、手にくっつくし、綺麗にリングに出来なかったので、焼き上がりは期待してなかったけど、結構綺麗に焼きあがりました。味もよかったですよ。シートの色が、パン生地とほぼ同じなので、失敗してもわかりにくいかなって利点もありますよね。ソントン 北海道バターシートSN 600g長男の中学校では、毎年２年生は３月に「立志の会」というのが開かれます。自分の生活を振り返り、志しを立てる時間を持つという活動です。親離れの時期を向かえ、親に対して反発したり甘えたり・・・そんな時期に手紙を通して親子の気持ちを伝え合うというのが目的のようです。今日、郵送で、子供から両親へ、手紙が送られてきました「夢に向かってがんばります」「成績ＵＰできるようにします」「１４年間ありがとう」とありきたりな言葉が書かれた、短い手紙でしたが息子からの手紙というだけで、涙腺が緩み、ｳﾙｳﾙしちゃいました。今度は、私から息子へ。なんて書こうかな～謝る事ばかりのような気がします。これからの１年間、なるべく小言を言わず、子供を見守るように過ごしていけたらなって思っていますが、果たして、どうなることやら・・・。明日からの３連休、大きな宿題ができてしまいました。手紙といえば・・・。去年、映画化された、この本。読みましたか～キロッチ♪とうちの息子の、イチオシです読書したいなって思ってる人、ぜひ読んでね。泣けますよ～
2007年02月09日
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ママパンさんで気になる商品
昨夜焼いた、うぐいす餡のソフトフランスはとってもおいしかったよん今回は、強力粉と薄力粉で作っただけど、フランスパン専用粉を使って本格的なフランスパンも焼いてみたいな。 ママパンさんで、気になる商品みつけました。残り少ない商品もあるので、迷ってる間に、売り切れちゃいそう・・・・。白カレー牛すじ黒カレー黒豚カレーバーガリン フランスパン専用粉Designed by unamama
2007年02月08日
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フロマージュ＆ソフトフランス
今日は、夕方にフロマージュ。夜にソフトフランスを焼いてみました両方とも、お初です。フロマージュのレシピはこちらを参考に。中にも、外にも、チーズ。チーズ。焼きたてだと、中のプロセスチーズもちょっとトロ～っとしてます。ちょっと冷めると、固まってきます。どちらも「美味でございま～す」焼きたてアツアツは、とーっても美味しかったよ。朝食用だったけど、みんなが食べちゃったのでもう一品焼くことにしました。ソフトフランスには、だ～い好きな、うぐいす鹿の子を入れてみました。ドンクに同じようなフランスパンをみたことがあるので、ドンクみたいに美味しくできるかなって思って、入れてみました。今日も、発酵はファンヒーターの前でやったけど、イマイチふくらみません。表面もあまり綺麗な出来になりませんでしたね。フランスパンっぽくないけど、ま、これはこれでいい感じのパンに仕上がりました。
2007年02月07日
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ショコラチーノ
ショコラチーノ今日の朝食インスタントコーヒーを生地に入れて、ココナッツロングとチョコチップを巻き込んでスクエア型で焼きました。捏ねてるときは、結構なコーヒーの香りがしたけど、食べてみると、あまりコーヒーの味はしません。アイシングもかけようかと思ったけど、チョコも入ってるし、十分な甘さでした今回は、ファンヒーターの前で発酵させたんだけど、なかなか膨らみませんでした。やっぱり砂糖がたくさん（５０ｇ）も入ってるからかなあこういう場合はを使ったほうがいいんでしょうかみなさん、どうしてますか？私は、赤サフしか持ってないんだけど・・・・今日は、次男の小学校で持久走大会が行われました毎年、お天気が悪くて、日程変更になるのに、今年は、小春日和見てる私たちも、走る子供たちにとっても、今年は、とてもよかったですね結果は、見事１着ゴール自己ベストになったかどうか、帰ってきてからのお楽しみ～人前で、「マー君」って呼ぶなって言われてるんだけど、今日は、ここぞとばかり、大声張り上げて、「ま～く～ん！がんばれ～」って応援しちゃいました。帰ってきたら、怒られるかな～今日は、午後から仕事なので、子供には、夜しか会えませんテーブルの上に、masaが大好きなお菓子と手紙でも置いておいてあげようかな～←まー君イチ押し更新で～す仕事から帰ってきて、masaに聞きました。自己ベストだったそうです。１１００ｍ ４分２秒だそうです。速いのか遅いのかわかんないけど、うちの小学校の中では、速いんだよね。週末には、学校対抗のロードレース大会が控えてるので、インフルエンザを拾わないように、注意しなきゃね！私の声援は、聞こえなかったんだって。よかったのか、悪かったのか・・・。
2007年02月06日
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苺のロールケーキ
前回あまりうまく出来なかったので、感覚を忘れないうちにリベンジ!!!苺もっとたくさん入れたはずなのに、１つしか入ってない画像になっちゃいました。まだまだ百点満点ではない、出来でした。もっともっと、スポンジのキメが細かく、しっとりするといいんだけどな～家族にも好評で、あっという間になくなっちゃいました。やっぱりこのレシピは美味しいですよ～Template-ろすとあ～てぃくる
2007年02月05日
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今日一日
今日は、高校時代の親友と１ヶ月ぶり？にお茶をしましたブログも覗いてくれてるそうで、たまにはｺﾒﾝﾄしてね～今日は、初めてパンのプレゼントをしました。昨日焼いた、シナモンロールです。子供たちが、とっても喜んだってくれました。よかった～栗のスイーツ盛り合わせと珈琲を注文して、気が付いたら、３時間半も話続けちゃってました。子供が上も下も同学年ということもあって、話は、子供中心。特に、中三になる長男のこと。お互い、心配で、不安で・・・・。帰りに、市内とは行ってもちょっと遠くてなかなか行くことができない石窯パン工房グルマンへ寄ってきました。私には、まだまだ焼くことができないパンを２つとベーグル２つ買ってきました。やっぱり、パン屋さんのパンは、見た目も美味しそう。明日が楽しみ～昨日のちぎりパン子供にたいへん好評でしたよ。masaは、チョコが大好きなので、チョコが出るまで、いくつも食べてくれました。クリームが好きなkazuは、結局クリームが出ずがっかり・・。ブルーベリークリームチーズが美味しかったそうです。食が細いお子ちゃまには、これはいい方法かも!!!! 板チョコ 栗あん クリームチーズ クリーム１２月に東京で放送された「チョナンカン２」のスンホンssiとチョナンカンの対談が、こちら東海地方でもやっと放送されましたよ～いつみでもかっこいいスンホンssiなんて優しい、話し方なんでしょう。久しぶりに、夏の香りがみたくなっちゃいました。
2007年02月04日
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節分!!!
今日は節分義母が、毎年「恵方巻き」を買ってきてくれます今年のは、こんな素敵にラッピングされてました今年の恵方巻きは。極上穴子巻き２本。極上海鮮巻き２本です。両方食べたいキロッチ♪ですが、「福」を巻き込み、「縁起」を切らないという言われがある「恵方巻き」半分ずつすることは、駄目だって子供たちがいうので、美味しそ～な海鮮巻きは、子供たちにとられてしまいました。サーモン、まぐろ、いか、えび、数の子、たまごなどなど入っててすっごく豪華。「北北西」を向いて、無言で一本食べてました。kazuは、全部食べたけど、私とmasaは、食べ切れませんでした。旦那は、今日は飲み会だったので、恵方巻きは、明日食べるんだって～ついでに、豆もいただきました。今年は、恵方巻きを買ったら、「方位磁針」がついてきたそうです。しっかり北北西を向いて食べましたよその後は、恒例の豆まき。いつもは、鬼が旦那なんだけど、今日は、留守なので、私がやるはめに・・・。「年男」が豆を投げるのがいいそうなので、いのしし年のmasaが豆をまきました。まいたっていうか、私に思いっきりぶつけてましたねまいたあとは、年の数だけいただきました。年々数が増えていくので、食べるのがた～いへん。あごが疲れちゃったよ～続いて、今日焼いたパンたち。ちぎりパンには、ランダムに、クリーム、栗入り餡、ブルーベリークリームチーズ、板チョコを入れてみました。シナモンロールは、アイシングをかけすぎちゃったかな～両方とも、みかさんのレシピ。しまった！！！また、転化糖入れるの忘れてる～今日から、粉はこちら。［チャック袋］日清製粉業務用カメリヤ パン用強力粉 1kgスーパーに売ってるカメリヤとは、違うものなんだって。味が楽しみ～ design by sa-ku-ra*
2007年02月03日
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生協で
こちらの商品この間、友達からすすめられました。と～っても美味しいそうですよ。楽天では、売り切れ。生協にあったので、今回注文してみました。トーストには、もちろん、パンやケーキ作りにも使えそうですよ。一本いかが？Gyaoって知ってますか？無料で、ドラマや、映画を配信してるんですよ。今みてるのは、１週間ごとに１～２話配信されてるの。ついついみるのを忘れてしまって、期限ｷﾞﾘｷﾞﾘに急いでみることがよくあります。今もそう。明日までの韓ドラ「新入社員」を大急ぎでみました。みなさんも、お気に入りを探してくださいね。子供たちのお気に入りは、Gyaoの中の、「歌えるカラオケ」ですパソコンが、カラオケボックスになっちゃいますよ～
2007年02月02日
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ブルマン＆ベーグル
昨夜、焼いたパンです。ブルマンは、今夜の夕飯用。今夜は、シチューなんだけど、子供たちにどんなパンと食べたいかって聞いたら、「食パン」って言うので、焼きました。レシピは、ママパンさんからいただいたもので。我が家は、私が金曜日午後の仕事があるので、だいたい、カレーやシチューになります。まるで海軍みたいでしょ。海軍は、海に出てると、曜日の感覚がなくなるんで金曜はカレーなんですって。「男たちのＹＡＭＡＴＯ」で知った豆知識ですベーグルは、私用。先日の残りのクリームチーズをはさんで、今朝の朝食。残りは、いつものように冷凍しました。今回もシワシワになってしまったよ～レシピは、図書館で借りた本このレシピ、油を一切入れてません。なので、成型にも結構力がいりました。とってもハードなベーグルですよ。ちょっと焼きすぎたかな？表面が、硬くなっちゃったけど、私は好き。ケトリングには、こちらを使用ツヤは出たかな最近、またまた転化糖を入れるのを忘れてて、今回はちゃ～んと入れましたよ
2007年02月02日
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