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2007年01月26日

何ヶ月ぶりかに、かぼちゃパンを焼きました。

スクエア型を購入してからは、この形の焼き上がりになります。

でも去年の夏ごろ、お菓子の空き缶で作ってたころはこんな形→ こちら

スクエア型だと、外に広がってるからでしょうか、あまり高さが出なくなっちゃいました。

私は空き缶の焼き上がりの方が好きなんだけど・・・。

かぼちゃだけだと、甘みがいまいちなので、
上にアイシングをかけてみましたが、ちょっと流れてしまってます。
でも、甘～くなって、食べやすいお味に。

ナッツを捏ねの後に、まぜまぜしたせいか、パンが固くなってしまいました。

今日も歯医者へいってきました
前回に引き続き、麻酔なしで挑みました!!!

痛みがわかってるから、始まる前からﾋﾞｸﾋﾞｸ
やっぱり今日は痛かったです

「がまんしないでくださいよ」って先生が言ってたけど
すっごく我慢しちゃいました。
だって、痛くなったいまさら、麻酔の注射で痛い思いするの、いやだもん。
手に汗が・・・・。

そのせいか、顎関節がおかしくなっちゃって、
終わったときに、口が閉じなかったの。

しばらく、そんな状態が続いたけど、今は、なんとか治ってます。
でも、ちょっと変な開き方をすると、またおかしくなりそうなので
静か～に過ごしてます。

またまた、テーブルの話。
今朝は、はじめて、家族全員で食卓をかこみました。
縦も横も大きくなったので、家族がみ～んな遠くに座ってる感じがして、
ちょっと寂しく感じちゃいました。
でも、みんな大満足買ってよかったわ～

昨日、妹が作った刺身こんにゃくをいただきました

手作りこんにゃく

ツルツルで美味しかったよ。ありがと

から揚げ

こちらは、何年か前に妹に教えてもらった料理
名前はわかりませんが・・・。
これは、お肉を片栗粉や小麦粉ではなく、コーンスターチをまぶします。

そのころ、まだこの辺りでは、「スイートチリソース」なんてものが明治屋にしか
売ってなかった頃。
タイ土産って貰って、使い方を教わったのが、この料理。
それからスイートチリソースのとりこに。

無印のスイートチリソースは甘いけど、今日のは、外国製なのか、結構ﾋﾟﾘ辛

我が家では、エビフライ、鶏の唐揚げには、このソースは、かかせません。