pippy's Diary

フリーページ

コンサート

(3)

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

キロッチ♪

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2026年09月
2026年08月

2026年07月
2026年06月

購入履歴

お試し送料無料キャラメルサンドクッキー胡桃抹茶ハーフサイズ 7個入/ 日本茶菓SANOAH 胡桃抹茶京都洋菓子抹茶スイーツおためし常温焼き菓子自家用ご褒美くるみ宇治抹茶個包装お菓子 1000円ポッキリ
＼マラソン限定SALE+クーポンで3,950円♪／リュックレディース A4対応通勤通学柔らかい丁度いいサイズ感カジュアルトート型リュックサック収納力おしゃれ italy バッググッシオイタリーイチオシ
SSWA006｜実店舗サポート｜新品｜国内正規品｜3年間保証｜正規販売店｜女性用｜2024年10月11日発売｜レビュー特典あり｜36回無金利ローン｜延長保証対象【当店限定ノベルティ付き】セイコールキア LUKIA Grow リュクス LUKIAブランド生誕30周年記念モデル SSWA006 レディース腕時計電池式クオーツピンクグラデーションダイヤル
トリートメント　スタイリング　サロン専売品　コンディショナー　美容室　インスタ映え【期間限定!対象商品P2～20倍】ミルボンオージュアインメトリィトリートメントリフィル 1000g ■【12/4 20:00～12/11 01:59】【スーパーSALE】
GeeRA レディーストップスジーラ【SALE／19%OFF】GeeRA (半袖)タックデザインスキッパーブラウスジーラトップスシャツ・ブラウスブラックホワイトベージュパープルグリーンネイビーグレー

楽天カード

お気に入りブログ

ガーデニング＆雑貨 … patio-shopさん
くるっぽ♪ ちっぴ*さん
+Momo-Dumbo's　Room+ 桃ダンボさん
☆スノーのルンルン日… ayachan17さん
daikichi*mama's dia… daikichi*mamaさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全1358件)

過去の記事 >

2007年05月28日

今夜は、９時から長男の塾の入試説明会があるので、
それまでに焼き上げようと思い、５時にＨＢをスタートさせました。

９時には、余裕で焼きあがるはずだったのに・・・・

室内に置いて発酵させてたの。
でも、８時をすぎても、型の半分ぐらいの高さにしか発酵してないの。
もう焦っちゃって、2/3ぐらいまで膨らんだんだけど、
もう時間がない!!!
そのまま焼いちゃいました。

焼き時間も３５分焼きたいところを、３０分で切り上げ。

なんとか型の高さまで膨らんでくれましたが、
想像していたものより小さかった・・・・・
でも、今までの型より、底が大きいので、どっしりしたパンになりました。

同じ１，５斤型なのに、みるからに容量の違いを感じたので、

eパン工房さんを参考に型比容積を出してみることにしました。

今まで、何度チャレンジしても、挫折してた、この計算。

今日は、やるっきゃないって感じでがんばって計算してみました。

今回購入した型の容量は　２５５０cc
今までの１．５斤は、１８７０cc
今までの１斤は、１６５０ccでした。

ずいぶん容量に違いがあるんだってびっくりしました。

私の計算では、今までの型で、３５０ｇの粉を使ってたけど、
多すぎたみたい。
２５０ｇ前後でよいみたい。

新しく買った型には、３５０ｇの粉でいいということだったので、
今日の、失敗は、ただ、発酵の温度が低くて、
なかなか発酵しなかっただけだったのかな～って結果になりました。

いつものレシピでベーカーズ％も量りなおしたので、明日もう一度チャレンジしてみます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう