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キロッチ♪
ほぼ毎日焼くパンの記録です まだまだ初心者でわからないことばかりなので、みなさんのいろんな意見が聞けたらいいなって思ってます
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2008年11月10日
テーマ： パン焼きたい病、集まれ！(285)
カテゴリ： 手作りパン（ミキサー）
本日、一気に５つめの日記です。
お時間がある方、読んでくださいね
最近、寒くて、パンの醗酵にすっごく時間がかかってます。
一次醗酵は、 レディースミキサー の余熱で時間通り醗酵できますが
最終醗酵は室温でやってました。
なかなか醗酵できず、夜更かしすることが多くなってたんですが、
こたつの中に入れておくと、スムーズに醗酵できます。
これからの季節、これに限りますね～
みかさんの ほんのりしあわせ。おうちパン より「くーぷトースト」
パン・ド・ミ by ☆mayumi☆
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