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2012年06月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
おかひじきには、カロテンが多く含まれ、ガンや老化を予防すると考えられて
います。カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されますので、過剰症
が現れることもありません。又、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン
などのミネラルも多く含まれています。カリウムは、過剰になったナトリウムを
体外へ排泄しますので、高血圧症状の予防や改善に役立つと言われています。
その他、ビタミンKも多く含み、骨の形成を促進してくれます。
います。カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されますので、過剰症
が現れることもありません。又、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン
などのミネラルも多く含まれています。カリウムは、過剰になったナトリウムを
体外へ排泄しますので、高血圧症状の予防や改善に役立つと言われています。
その他、ビタミンKも多く含み、骨の形成を促進してくれます。
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