piyotaの【ちぇブラで行こう】

ボラのムニエルを作って食す

ボラのムニエルを作って食す朝、Nちゃんが新体操クラブの合同練習ということで、３人で大府へ。その後、Yokotaが仕事があるとのことで電車で帰宅し、僕は車をそのままもらって、Nちゃんを連れて碧南の海釣り広場へ。久しぶりに晴れて気温があがる、なかば熱中症になりかけそうな一日であった。で、サビキはなにも釣れずだったが、最大40cmを含むボラを4匹あげることができた。釣り場のおじさんの助言にしたがい、その場で締めて、腹を出して、腹の中の泥を全部洗い流して、それからクーラーにいれて持ち帰る。そうすると身に泥臭さがうつらなくてよいのだそうだ。というわけでバターたっぷりのムニエルに。おいしくいただきました。ブログ村で田舎暮らし・自然満喫のブログを探してみる