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Miyuki11
育児の楽しみや悩みをみなさんと分かち合えたらと思っています。子供のほほえましいエピソードでほんわかしましょう！
2006.10.13
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： レシピ
体重管理をしている身としては控えたい食材なんでしょうけど…。
芋類がおいしい時期になりましたね～
どうしても食べたくなって、毎夜のように作ってしまいました。
その結果、一週間で1.5kg増！
体重増加は500gくらいにしてください、と先週言われたばかりなのに…
でも美味しかったのでレシピを紹介しますね
まずはカボチャ料理から。
【かぼちゃのミートドリア】
ホワイトソースもいらないし、市販のミートソースで作るお手軽レシピです
（２） かぼちゃと牛乳１/３カップを火にかけてなめらかにして、塩コショウをしておきます。
（３） フライパンでみじん切りにしたタマネギ１／２個を炒めて、タマネギが透明になったら市販のミートソースと赤ワイン適量を入れて煮立ったらご飯をお茶碗１杯半入れて混ぜます。
（４） 耐熱容器にバターを縫って、（３）のミートソースライスを入れて、（２）のかぼちゃを乗せて、ピザ用チーズとパン粉を乗せてオーブンで１０分くらい（チーズが溶けて焼き目がつくくらい）焼いたら出来上がりです。
ミートソースとチーズとかぼちゃの甘さがとっても合っていて美味しかったです
でも、ぴよ子は芋類と溶けたチーズ（固形は食べます）が苦手なので、ミートソースライスだけ取り分けてオムライスにしたら喜んで食べてました
私のかぼちゃをあげたけど、やっぱり「べ～」っとされちゃいました。
子供が好きそうなメニューなのにな～。
そういえば、フライドポテトは好きなんですよね～。
なんだかよくわかりません
そんなぴよ子でも食べられるかぼちゃ料理があります
【かぼちゃのきんぴら】です。
（固くて大変だけど、レンジでやわらかくしてから切ると後で炒める時にくずれちゃいます）
（２） にんじんも細切りにします。
（３） フライパンにサラダ油大１／２とゴマ油大１／２を入れて熱し、かぼちゃとにんじんを１分くらい炒めます。
（４） 砂糖大１／２、酒大１、醤油大２で味付けして、汁気がなくなったら器に盛って白ゴマをふりかけて出来上がりです。
にんじんの食感がいい感じなので忘れずに入れてくださいね
お弁当に入れてもキレイですよ
後は、定番の煮物とか味噌汁の具にしたりしました。
かぼちゃのプリンも作ったけど、雑誌を見て作ったのでレシピは忘れちゃいました
プリンには黒蜜をかけたり、メープルシロップをかけたりして食べました
ホント、妊婦が食べるものじゃないですよね～
次はさつまいも料理です。
【さつまいもとさつま揚げとキノコの煮物】
秋っぽい料理ですね
（１） さつまいもはくし切りにして水にさらしておきます。
（２） さつま揚げは熱湯をかけるかさっと湯通しして油を抜いておきます。
（３） 鍋にだし１と１／２カップ、酒大１、醤油大１.5を入れて煮立ったらさつまいもとさつま揚げとキノコ（何でもＯＫ！私はしめじとしいたけを入れました）を入れて、煮汁が少なくなったら出来上がりです。
これは写真を撮り忘れました
砂糖を入れないせいか、さつまいもの甘さが美味しかったです
煮物にさつまいもを一本使ってもよかったんですけど、半分だけ使って後はバター炒めにしました。
【さつまいものバター炒め】
（１） さつまいもを薄くスライスして水にさらしておきます。
（２） フライパンにバターを入れて熱し、水気をきったさつまいもを入れて両面焼きます。
（３） 塩かお醤油で味付けして出来上がりです。
これも写真がないんですけど、さつまいもチップスみたいです。
油で揚げないだけヘルシーなのかな…。
どれも簡単なので、よかったら作ってみてくださいね
これをみんな同じ週に食べたんですよね～
妊婦じゃなくても太りますね
また明日から野菜スープと魚料理メインでがんばりま～す
…とか言いながら、楽天の秋スイーツ特集とか見ちゃってます
見るだけ…見るだけ…
design by chococo
↓またカボチャが食べたくなっちゃいます
芋類がおいしい時期になりましたね～
どうしても食べたくなって、毎夜のように作ってしまいました。
その結果、一週間で1.5kg増！
体重増加は500gくらいにしてください、と先週言われたばかりなのに…
でも美味しかったのでレシピを紹介しますね
まずはカボチャ料理から。
【かぼちゃのミートドリア】
ホワイトソースもいらないし、市販のミートソースで作るお手軽レシピです
（２） かぼちゃと牛乳１/３カップを火にかけてなめらかにして、塩コショウをしておきます。
（３） フライパンでみじん切りにしたタマネギ１／２個を炒めて、タマネギが透明になったら市販のミートソースと赤ワイン適量を入れて煮立ったらご飯をお茶碗１杯半入れて混ぜます。
（４） 耐熱容器にバターを縫って、（３）のミートソースライスを入れて、（２）のかぼちゃを乗せて、ピザ用チーズとパン粉を乗せてオーブンで１０分くらい（チーズが溶けて焼き目がつくくらい）焼いたら出来上がりです。
ミートソースとチーズとかぼちゃの甘さがとっても合っていて美味しかったです
でも、ぴよ子は芋類と溶けたチーズ（固形は食べます）が苦手なので、ミートソースライスだけ取り分けてオムライスにしたら喜んで食べてました
私のかぼちゃをあげたけど、やっぱり「べ～」っとされちゃいました。
子供が好きそうなメニューなのにな～。
そういえば、フライドポテトは好きなんですよね～。
なんだかよくわかりません
そんなぴよ子でも食べられるかぼちゃ料理があります
【かぼちゃのきんぴら】です。
（固くて大変だけど、レンジでやわらかくしてから切ると後で炒める時にくずれちゃいます）
（２） にんじんも細切りにします。
（３） フライパンにサラダ油大１／２とゴマ油大１／２を入れて熱し、かぼちゃとにんじんを１分くらい炒めます。
（４） 砂糖大１／２、酒大１、醤油大２で味付けして、汁気がなくなったら器に盛って白ゴマをふりかけて出来上がりです。
にんじんの食感がいい感じなので忘れずに入れてくださいね
お弁当に入れてもキレイですよ
後は、定番の煮物とか味噌汁の具にしたりしました。
かぼちゃのプリンも作ったけど、雑誌を見て作ったのでレシピは忘れちゃいました
プリンには黒蜜をかけたり、メープルシロップをかけたりして食べました
ホント、妊婦が食べるものじゃないですよね～
次はさつまいも料理です。
【さつまいもとさつま揚げとキノコの煮物】
秋っぽい料理ですね
（１） さつまいもはくし切りにして水にさらしておきます。
（２） さつま揚げは熱湯をかけるかさっと湯通しして油を抜いておきます。
（３） 鍋にだし１と１／２カップ、酒大１、醤油大１.5を入れて煮立ったらさつまいもとさつま揚げとキノコ（何でもＯＫ！私はしめじとしいたけを入れました）を入れて、煮汁が少なくなったら出来上がりです。
これは写真を撮り忘れました
砂糖を入れないせいか、さつまいもの甘さが美味しかったです
煮物にさつまいもを一本使ってもよかったんですけど、半分だけ使って後はバター炒めにしました。
【さつまいものバター炒め】
（１） さつまいもを薄くスライスして水にさらしておきます。
（２） フライパンにバターを入れて熱し、水気をきったさつまいもを入れて両面焼きます。
（３） 塩かお醤油で味付けして出来上がりです。
これも写真がないんですけど、さつまいもチップスみたいです。
油で揚げないだけヘルシーなのかな…。
どれも簡単なので、よかったら作ってみてくださいね
これをみんな同じ週に食べたんですよね～
妊婦じゃなくても太りますね
また明日から野菜スープと魚料理メインでがんばりま～す
…とか言いながら、楽天の秋スイーツ特集とか見ちゃってます
見るだけ…見るだけ…
↓またカボチャが食べたくなっちゃいます
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[レシピ] カテゴリの最新記事
Re:かぼちゃ料理＆さつまいも料理(10/13)
うるるん★
さん
芋類って母乳を作るのにいいんですよね^0^
授乳中は私も好きなのでいっぱい食べてた記憶が。。あ、豆類だったかしら？！
ミートソースとかぼちゃってあうんですね。
想像するとなるほど美味しそうです♪
私は溶かしたブルーチーズをかぼちゃの煮物にかけるのはよく作ってます^0^
甘さが中和されて芋類の甘さが苦手な旦那でも食べてくれますの～。
ぴよママさんもう8ヶ月なんですね～！
なんか思ってたより早くてびっくりです@0@
(2006.10.13 21:56:04)
授乳中は私も好きなのでいっぱい食べてた記憶が。。あ、豆類だったかしら？！
ミートソースとかぼちゃってあうんですね。
想像するとなるほど美味しそうです♪
私は溶かしたブルーチーズをかぼちゃの煮物にかけるのはよく作ってます^0^
甘さが中和されて芋類の甘さが苦手な旦那でも食べてくれますの～。
ぴよママさんもう8ヶ月なんですね～！
なんか思ってたより早くてびっくりです@0@
(2006.10.13 21:56:04)
料理上手♪
akubi1214
さん
お芋類は、おいしいですよね～(^^♪
しかも、旬だからお安いし。
ただ、難点はすぐお腹いっぱいになって、いっぱい食べれない事です。
って、いっぱい食べれなくていいかっ(笑)
焼き芋とか食べちゃうと、夕飯が入らないです。
ミートドリア、私にも作れそうです。
せなっち食べてくれるかなー。
かぼちゃの煮物は食べるんですけど、どうかな。
はあ～、私もついつい食べすぎちゃって、ちょっと太りました。気をつけなければ・・・。
増えたら、すぐ気をつければ、戻りやすいです。
ちょっとでも、反省が遅れるとなかなか戻らないんですよね(^_^;) (2006.10.14 01:08:19)
しかも、旬だからお安いし。
ただ、難点はすぐお腹いっぱいになって、いっぱい食べれない事です。
って、いっぱい食べれなくていいかっ(笑)
焼き芋とか食べちゃうと、夕飯が入らないです。
ミートドリア、私にも作れそうです。
せなっち食べてくれるかなー。
かぼちゃの煮物は食べるんですけど、どうかな。
はあ～、私もついつい食べすぎちゃって、ちょっと太りました。気をつけなければ・・・。
増えたら、すぐ気をつければ、戻りやすいです。
ちょっとでも、反省が遅れるとなかなか戻らないんですよね(^_^;) (2006.10.14 01:08:19)
Re:かぼちゃ料理＆さつまいも料理(10/13)
mikanmama
さん
かぼちゃとミートソース、おいしいですよねえ。。。
うわーー、考えただけで食べたくなっちゃいました＾＾
近いうちに作ろうかな♪
スイーツ特集、妊婦には目の毒ですよね。
見るだけでも私の場合耐えられなかったので、
封印してたなあ。。。 (2006.10.14 14:05:37)
うわーー、考えただけで食べたくなっちゃいました＾＾
近いうちに作ろうかな♪
スイーツ特集、妊婦には目の毒ですよね。
見るだけでも私の場合耐えられなかったので、
封印してたなあ。。。 (2006.10.14 14:05:37)
美味しそう♪
うちの子はかぼちゃもサツマイモも大好き♪
もちろん私も。。
簡単そうだし、ぜひ、作ってみますね(*^_^*)
“かぼちゃのきんぴら”は余ったかぼちゃ、どうしよう？って時にいいですね～♪
(2006.10.14 15:01:12)
もちろん私も。。
簡単そうだし、ぜひ、作ってみますね(*^_^*)
“かぼちゃのきんぴら”は余ったかぼちゃ、どうしよう？って時にいいですね～♪
(2006.10.14 15:01:12)
Re:かぼちゃ料理＆さつまいも料理(10/13)
ちゃぁちゃ。
さん
ぴよママさん
美味しそうです～お料理上手ですね～出来上がりもきれいです！
体重管理大変ですががんばってくださいね。私もなんだか懐かしい気がします～遠い昔のようです＾＾；
(2006.10.14 15:27:08)
美味しそうです～お料理上手ですね～出来上がりもきれいです！
体重管理大変ですががんばってくださいね。私もなんだか懐かしい気がします～遠い昔のようです＾＾；
(2006.10.14 15:27:08)
Re:かぼちゃ料理＆さつまいも料理(10/13)
hayazuke
さん
どれも美味しそうです！！
ホワイトソースのグラタンにかぼちゃはつかうけどミートソースもいけるのですね！今度作ってみます。。。
きんぴらも初めて！
体重増加、一週間１．５キロはきちゃいましたね～～＾＾；
でも今までがかなり増えてないからきっと大丈夫ですよ！（って魔の誘い？！）
お腹大きくなるとその分自分が辛くなりますもんね。
頑張って下さいね～。 (2006.10.14 15:48:37)
ホワイトソースのグラタンにかぼちゃはつかうけどミートソースもいけるのですね！今度作ってみます。。。
きんぴらも初めて！
体重増加、一週間１．５キロはきちゃいましたね～～＾＾；
でも今までがかなり増えてないからきっと大丈夫ですよ！（って魔の誘い？！）
お腹大きくなるとその分自分が辛くなりますもんね。
頑張って下さいね～。 (2006.10.14 15:48:37)
こんばんわ(*^。^*)
ここみぃこ
さん
おいしそう～。うちの娘はかぼちゃに目がないので、沢山食べそう！
ピヨ子ちゃん苦手なのね(^_^;)
１．５キロ増加かぁ。。。がんばってダイエット？しながら無理しないでね (2006.10.14 23:27:41)
ピヨ子ちゃん苦手なのね(^_^;)
１．５キロ増加かぁ。。。がんばってダイエット？しながら無理しないでね (2006.10.14 23:27:41)
Re:かぼちゃ料理＆さつまいも料理(10/13)
なづな☆
さん
食欲の秋、食べちゃいますよね～(>_<)
私も芋とかカボチャ、大好き♪
だけど、旦那とそらりんはイマイチなようで、、、
そんな時にお助けレシピをありがとうございます(*^-^)
さつまいものバター炒め、おやつ感覚でおいしそうですね～。
我が家で不評なのは煮物にしたカボチャ。
なので、是非ミートドリアに挑戦してみたいと思います!!
今回、ぴよママさんの日記でいろいろレシピを見てしまったから、うちも一週間のうちに全部作って食べてそうだ～^^;
(2006.10.15 08:33:33)
私も芋とかカボチャ、大好き♪
だけど、旦那とそらりんはイマイチなようで、、、
そんな時にお助けレシピをありがとうございます(*^-^)
さつまいものバター炒め、おやつ感覚でおいしそうですね～。
我が家で不評なのは煮物にしたカボチャ。
なので、是非ミートドリアに挑戦してみたいと思います!!
今回、ぴよママさんの日記でいろいろレシピを見てしまったから、うちも一週間のうちに全部作って食べてそうだ～^^;
(2006.10.15 08:33:33)
Re[1]:うるるん★さん
ぴよママ１１
さん
ブルーチーズとかぼちゃ！意外な組合せです（＠＠）
さすがうるるん★さん！なんか料理もおしゃれです♪
うちの旦那も芋類が苦手なので、今度作ってみますね(*^o^*)
ありがとうございます♪
今週の木曜からはもう９ヶ月なんですよ～。
ホント２人目ってかわいそうなくらい早く感じます(^-^; (2006.10.16 19:41:17)
さすがうるるん★さん！なんか料理もおしゃれです♪
うちの旦那も芋類が苦手なので、今度作ってみますね(*^o^*)
ありがとうございます♪
今週の木曜からはもう９ヶ月なんですよ～。
ホント２人目ってかわいそうなくらい早く感じます(^-^; (2006.10.16 19:41:17)
Re:akubi1214さん
ぴよママ１１
さん
たしかに芋類っていっぱいは食べられませんよね。
私の作った料理も使った量はかぼちゃ半分とさつまいも1本ですからね。
でもなんだか食べた気がするからお得な食材なのかな(^-^;
かぼちゃのミートドリアは子供が好きな味だと思いますよ(^-^)
せなっちくんも気に入ってくれるといいな～♪
体重増加はちょっとでも遅れると…その通りですね～(￣▽￣;)
肝に銘じて頑張ります！ (2006.10.16 19:44:25)
私の作った料理も使った量はかぼちゃ半分とさつまいも1本ですからね。
でもなんだか食べた気がするからお得な食材なのかな(^-^;
かぼちゃのミートドリアは子供が好きな味だと思いますよ(^-^)
せなっちくんも気に入ってくれるといいな～♪
体重増加はちょっとでも遅れると…その通りですね～(￣▽￣;)
肝に銘じて頑張ります！ (2006.10.16 19:44:25)
Re[1]:mikanmamaさん
ぴよママ１１
さん
かぼちゃとミートソースは女性と子供にはうけると思います(*^o^*)
簡単だし、是非作ってみてくださいね♪
甘いものは、私の場合食べるのも見るのも我慢ってなっちゃうと耐えられません（＞＜）
デパ地下のデザートコーナーをうろちょろするだけで幸せになっちゃうような人なんです(^-^; (2006.10.16 19:46:40)
簡単だし、是非作ってみてくださいね♪
甘いものは、私の場合食べるのも見るのも我慢ってなっちゃうと耐えられません（＞＜）
デパ地下のデザートコーナーをうろちょろするだけで幸せになっちゃうような人なんです(^-^; (2006.10.16 19:46:40)
Re:sweetheart2006さん
ぴよママ１１
さん
お子さん、芋類がお好きならきっと気に入ると思いますよ(*^o^*)
かぼちゃのきんぴらは、あまったかぼちゃで作るのもいいですし、たくさん作っても冷凍保存が出来るのであと一品ほしいな～って時にあると助かりますよ♪ (2006.10.16 19:48:23)
かぼちゃのきんぴらは、あまったかぼちゃで作るのもいいですし、たくさん作っても冷凍保存が出来るのであと一品ほしいな～って時にあると助かりますよ♪ (2006.10.16 19:48:23)
Re[1]:ちゃぁちゃ。さん
ぴよママ１１
さん
Re[1]:hayazukeさん
ぴよママ１１
さん
ハッチくんはかぼちゃは好きですか？
ミートソースとの組合せは子供が好きな味だと思うので是非作ってみてくださいね(*^o^*)
かぼちゃは離乳食にも使えますしね♪
体重はトータルで見るとぴよ子の時より増えていないんですけど、今回の先生は体重管理に厳しいので前回の体重より1.5kg増えてたら怒られると思うんですよね～(T_T)
それに、確かに体重があまり増えない方が体がつらくないです。
自分のためにも頑張ります(^-^; (2006.10.16 20:02:31)
ミートソースとの組合せは子供が好きな味だと思うので是非作ってみてくださいね(*^o^*)
かぼちゃは離乳食にも使えますしね♪
体重はトータルで見るとぴよ子の時より増えていないんですけど、今回の先生は体重管理に厳しいので前回の体重より1.5kg増えてたら怒られると思うんですよね～(T_T)
それに、確かに体重があまり増えない方が体がつらくないです。
自分のためにも頑張ります(^-^; (2006.10.16 20:02:31)
Re:ここみぃこさん
ぴよママ１１
さん
姫ちゃん、かぼちゃが好きなんですね～いいな～(^-^;
うちは何故か子供が好きそうな味が苦手なんですよね～。
体重管理、ここみいこさんもこれからが本番ですよね～。
お互いがんばりましょうね～！
でも今週末は体重の事はひとまず忘れましょうね♪ (2006.10.16 20:04:54)
うちは何故か子供が好きそうな味が苦手なんですよね～。
体重管理、ここみいこさんもこれからが本番ですよね～。
お互いがんばりましょうね～！
でも今週末は体重の事はひとまず忘れましょうね♪ (2006.10.16 20:04:54)
Re[1]:なづな☆さん
ぴよママ１１
さん
ホント食欲の秋は妊婦には毒です(^-^;
旦那様もそらりんちゃんも芋類は苦手なんですね～。
うちと同じですね～。
旦那は子供が好きなメニューが好きなので、ドリアと聞いて最初は喜んでましたけどかぼちゃだったのでちょっとがっかりしてました(^-^;
今回の料理でなづな☆さんの旦那様とそらりんちゃんが気に入るメニューがあると嬉しいです♪ (2006.10.16 20:07:49)
旦那様もそらりんちゃんも芋類は苦手なんですね～。
うちと同じですね～。
旦那は子供が好きなメニューが好きなので、ドリアと聞いて最初は喜んでましたけどかぼちゃだったのでちょっとがっかりしてました(^-^;
今回の料理でなづな☆さんの旦那様とそらりんちゃんが気に入るメニューがあると嬉しいです♪ (2006.10.16 20:07:49)
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