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バランスピッツァ
工房横の庭に新設したカフェを手づくり改装。ガーデニングから大工ともろもろＤＩＹ。いろいろ体験錯誤の日々！翌年は、フードコートを新装し、２つの店と工房の奮戦記になってます。
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2006年04月21日
カテゴリ： イタリアンなたべもの
楽しく運営して又春が来ました。ヤフ－ブログから楽天広場で確か６月に
事実上の引っ越し、お仲間も出来、５年程前の楽天市場
http://www.rakuten.co.jp/pizza/
でネットショップ運営していたころの懐かしさがあります。
楽天は楽じゃないけど、この信楽工房も楽つながりで、まあいいっか？て乗りでした。
重なるもので、この春から、ある方面からの お話を新規に企画立案し、実施計画を
立てていました。ブログのレシピ掲載も少し休んでましたあ～ごめんなさい。
写真のガラス張りのレストラン本日、お預かりする事に決定しました！
芝生の広い庭から出入り出来ます。
室内外にパラソルの陰で休憩場開放～
移動可能なアルミ椅子とアルミカフェテーブルでカジュアルな清潔
を”お洒落な田舎の森のレストラン”みたいにしちゃいますう！
この構想と企画進行風景は、立ち上がるまで実況日記にして公開します(‥)
全国の” 旨いもの集結！”おいしい広場”計画が登場しますから、又”楽”しみです
実際すぐ食べられるスナックコートと、お持ち帰りスペースですから。。
カタログやネットの写真から”お取り寄せ”して、お味見出来ない不満を解消できます。
ここでは、まず見て食べて、美味しい、自分の口に合うものを買って帰れる処にします。
詳しい情報はこの立ち上げ約一月をデキルだけレポートしつつ進めます。
面白いプロジェクトの内状暴露と奮闘記を私がプロデューサーとして真面目に書き込みます！
アナログな物物交換的市場広場に変貌しますからね。。お楽しみに～～
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2006年04月22日 01時09分54秒 コメントを書く
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