ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　　　今日は二十日の締切日。

　　　　　明日から年末商戦に突入ということで、

　　　　　担当者との打ち合わせなどで、一日会社で缶詰。

ε=（・ｏ・*） ﾊｧ～～ 疲れる～～

　　　　お昼は後輩たちと外食。

　　　　どこへ連れて行ってくれるんだろう・・・と期待してたら、

　鉄板焼き！ 

　　　昼間っから、鉄板焼きかぃ！

　　ってビックリしてたら・・・

　　　豚のショウガ焼きや、ホルモン焼き、焼肉やら、

　　　そういうものを定食にしていた。

　　　で、感心したのは・・・

　　　ここの鉄板で注文を受けた料理を作ってるんだけど、

　　　鉄板のこちら側にアルミホイルが敷いてあって、

　　　出来上がった豚のショウガ焼きなどを乗せてるのね。

　　　お皿じゃなくてアルミホイルに盛り付けるの。

　　それを客が待ってる鉄板テーブルに、アルミホイルごと乗せるの。

　　もちろん、鉄板は温めてあるのよ。

　　　　　お皿に乗せるより冷めないし、いいアイディアでしょ。

　　　それにお昼時だから、

　　鉄板テーブルの掃除がラクチンだと、

　　それだけ客の回転が早くなるし、

　　　油ベタベタのお皿を洗うこともないし・・・一石二鳥だね！

　　ここの店長、頭いい～～～  (*^-ﾟ)v