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meirinmiaiyukuroさん
hiromi426さん
アラスカななつさん
今日は暖かくて、あちこちでお花見の様子。
やっぱり日本の春は桜とともにやって来るのね!
去年つけた 桜の花の塩漬け
これを使って、桜パンを焼いてみました (*´∇`*)

塩漬けを水で戻してみじん切り。
それを餡の中に混ぜ込みました。
ホームベーカリーでパン生地を作り、
この餡をいれてオーブンで焼き上げました。
桜の花が焦げてるよ~~
レシピ本に載ってた桜は焦げてなかった・・・・
見たとき、おかしいな~とは思ったんだよ。
塩抜きした桜の花を載せて焼いたら絶対焦げるはずなのに
なんで焦げてないんだろ・・・って。
でも、いいや・・・見た目は悪いけど、苦くはないから・・・

裏も美味しそうに焼けてるでしょ?

中もふっくら。
早く誰か食べに来て~~~
来ないと冷凍しちゃうよ~~
あ、ホームベーカリーブーム、まだまだ続きそうよ。
知人の薬剤師さんは バケットが焼けるHB が
ティファールから発売になるのでそれを待ってるとか・・・
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