ま、えっか・・・ですむ毎日

                   先週のたこ焼きのリベンジ！

　　　　　　　　　　今回は焼き始めから調子よく焼けました。

　　　　　　　　　　　　　　一人、せっせと焼くなっちゃん・・・ （手伝おうともしない遊星）

　　　　　　　　　　　　　　　ホラ！　なっちゃんも納得の出来！　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　焼きながら飲むお酒は美味しいねぇ～

ﾌﾟﾊｧｰ (*^Q^)c[]

　（　厚かましくせっせと食べる遊星です　）

　　　　　　　　　　　　たこ焼き屋の娘、安ちゃんから聞いたコツは・・・

　　　　　　　　鉄鋳物のたこ焼き器は、最初に煙が出るほど焼いておくこと。

　　　　　　　　その後、たっぷりの油でなじませ、

その油は一旦捨てて （どこに？！） 　熱ッつい鉄板を持ってウロウロする遊星でした・・・

　　　　　　　　再度油を敷いてタネを入れる。

　　　　　　　　そうすると、コーティングされたものとは比べものにならないくらい、

　　　　　　　　　美味しいたこ焼きが出来るとのこと。

　　　　　　　　前回、みなさんのコメント読んでて、

　　　　　　　　たこ焼きはキライって人は全然いらっしゃらなくて、

　　　　　　　　つくづく・・・

　　　　明石のタコも 災難 やねぇ～～ と思う次第・・・

（たこ焼きのタコはほとんどが モロッコなどの外国産 らしい）

　　　　　　　　　あ、明石といえば・・・

イカナゴの季節 になりました。

　　　　　　　　今年は何キロ、炊こうかな～？ (*^.^*)　

　　　　　　ちょっと薄曇り・・・でも暖かいリビングで気持よさそうです。