ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　今年のゴーヤ、何故か雌花の付きが悪い・・・

　　雌花、２個しかない。

　雄花、数えきれないくらい・・・

　花の根元が茎、これは雄花。

　雌花は咲く前から、こんな形。

　　　　　　　　　　　でもね、緑のカーテンは着々と出来てきてるから、

　　　　　　　　　　　　　　ま、いっか・・・

今日の夜ご飯。

昨日の坦々麺 　の甜麺醤豚ミンチを使って・・・

　　生姜、にんにくのみじん切りを炒め、

　　昨日の残りの 甜麺醤豚ミンチ を投入。

　鍋はだに 豆板醤（大１） の香りを出しながら、

砂糖少々 と混ぜあわせます。

　　さらに、 チキンスープ1カップ 入れます。

　味を見て、香辛料などを入れて、

　お好みの味にしていきます。

水切りした豆腐 を入れて、揺するようにして２分程度、煮ます。

　（夏の麻婆豆腐は大きめの豆腐のほうが、美味しいように思う）

水どき片栗粉 を回しいれ、さらに煮て　とろみがついたところで・・・

　仕上げに 青ネギ 小口切りを入れて、

出来上がり～～～ッ！！！

　　　　　　　　　　夏らしく、 茗荷 を乗せてみました。

　　　　　　　　　　あっさり感が出て 相性Good です！

　　　　　　辛ついでに、こちらは hiromiさん に教えていただいた、　

　　　　　　　　　　　お酒のおとも・・・

　　　　　　　　　　ザーサイとたたきキュウリを和えて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げにラー油を少々。

　今日の大阪は真夏並みの暑さ！

　帰り道から、コレを楽しみに

　帰ってきた！！　

　　　　　　そのhiromiさんから、これが送られてきました。

　　　　　よもぎパウダーや、きざみ昆布の「がごめ」

　　　　　それと、伊香保温泉の「水沢うどん」

　　　　　　　　　　食いしん坊の遊星はとっても

　　嬉しい～～～！！

 　　　　　　　　 ヽ(　´　∇　｀　)ノ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ありがとうね、hiromiさん！！