ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　　　　　　　　　今日は姪っ子の命日が近いので、お墓参りに・・・

　　　　　　　　　　　　　帰りに、おそば屋さんへ。

　「そば切り　天笑」 さん

　　　　サッサと店の奥に入っていく娘・・・

　　　　今日は、お目当てがあるらしい。

　　　　 粗挽き蕎麦と・・・

　　　　　　　　　この蕎麦がきが食べたかったらしい （石ころではありません）

　　　　　　　私が子供の頃、母がお椀で蕎麦がきを作ってくれた、

　　　　　　　　そんな話を娘にしてたら、

　　　　　　　　　　　　「ナニ、それ！！食べたい！

　食べたい！！！ 」 

　　　　　　　　　　　　　で、今日のことにつながるのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　わさび醤油でいただくのですが、

　　　　　　　天笑さんのは「辛味大根」（お醤油の横にある緑色のもの）

　　　　　　　　　　　　　　　　も添えられていました。

　　　　　　　　　　　　　　母が作ってくれた蕎麦がきは、

　　　　　　　　　　　お椀に熱湯を入れてつくる「椀かき」でしたが、

　　　　　　　　　　　天笑さんの蕎麦がきは　鍋で練る「鍋がき」

　　　　　　　　ふわっとした食感ともっちりとした舌触りがいいですね。

　　　　　　　　蕎麦の香りもよくて、ちょっとお酒が欲しくなりました。

 　　　　　　　　　　　　　こちらは娘が頼んだ「粗挽き蕎麦」

　　　　　　　　　　　私が頼んだ「鴨汁そば」

　　　　　　　　　粗挽き蕎麦が娘の分で終了してしまったので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は普通の「鴨汁そば」　

　　　　　　　　　　　鴨の脂がしっかりと焼き葱に絡んで、

　　　　　　　　　　　そりゃ、美味しかったです～～

　　　　　　　　　途中下車して、寄った甲斐がありました～

　ご馳走様でした！