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2015.06.10
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カテゴリ: お料理




お料理でブロッコリーを使う時、いつも思うんだ~~


ちょびはブロッコリーの茎が大好物だったなぁ~って。

(キャベツの芯とか)



わたしが台所に居るときはいつも横に座ってたんだけど、

ブロッコリーを調理し出すと、足を踏み鳴らして待ってたよ。


茎を4分割くらいして、チンしてやると、

ムチャ喜んで食べてたなぁ~~


今思うと、それもその筈だよ、

ブロッコリーの茎って、房のところより美味しいんだよね。

ちょびがいなくなって、その茎を捨てるのもなんだかもったいなくて

皮を厚めにむいてサラダに使ってたけど、

茎だけで胡麻和えにしたら、美味しかった!!

P1130158.JPG


皮は筋が多くて固いので、ダイナミックに厚めにむいてね。


ちょびは皮ごと食べてたけど・・・大笑い



今日は4連続勤務の最終日、

1日休んでまた3連勤。


でも来週の月火は2連休~~

久々だよー!!嬉しい!!







ブロッコリーの茎で胡麻和え
ブロッコリーの茎で胡麻和え

料理名:ブロッコリーの茎の胡麻和え
作者: 遊星。.:*・゜










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Last updated  2015.06.10 10:02:41
コメント(9) | コメントを書く


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Re:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
okadaiマミー  さん
ちょびたん、おいしいものを知っていたのね。
歯ごたえが良かったのかしら。
わたしももったいなくて、花の部分と一緒に食べてますよ~

そういえばおととい夢に遊星さんが出てきました。・・・ってお顔を知らないから、私の想像する遊星さん(胸から下ね)一緒に遊んで楽しかったです^^ (2015.06.10 11:55:27)

Re:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
teapotto  さん
ブロッコリーの茎
捨ててたわ・・
勿体無いことしてたんだ・・
...... ( 〃..)ノ ハンセイ (2015.06.10 14:31:24)

Re:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
hiromi426  さん
主人がブロッコリー嫌いなので我が家では使わない食材なんだよ~
だからブラウンも食べたことないな~
ちょびたんはグルメさんだったんだね^^ (2015.06.10 20:32:09)

Re:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
私も最近、ブロッコリーの茎、食べてるんです。
でもこんな見た目いい感じに作れないわぁ。
そのまま一緒にゆでて食べることが多いかなぁ。
くせがなくっていいですよね。 (2015.06.10 21:51:29)

Re[1]:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
okadaiマミーさん
>ちょびたん、おいしいものを知っていたのね。
>歯ごたえが良かったのかしら。
>わたしももったいなくて、花の部分と一緒に食べてますよ~

>そういえばおととい夢に遊星さんが出てきました。・・・ってお顔を知らないから、私の想像する遊星さん(胸から下ね)一緒に遊んで楽しかったです^^
-----

茎の方が甘味があって美味しいですね。
あら~~、夢の中に!?いつか正夢になるといいですね!!
まずは横浜を案内していただきましょうか・・・(#^.^#) (2015.06.10 22:55:01)

Re[1]:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
teapottoさん
>ブロッコリーの茎
>捨ててたわ・・
>勿体無いことしてたんだ・・
>...... ( 〃..)ノ ハンセイ
-----

二人なら、胡麻和えにちょうどいい量ですよ~
柔らかくて甘くて美味しいのよ!ぜひ作ってみてくださいね(#^.^#) (2015.06.10 22:55:59)

Re[1]:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
hiromi426さん
>主人がブロッコリー嫌いなので我が家では使わない食材なんだよ~
>だからブラウンも食べたことないな~
>ちょびたんはグルメさんだったんだね^^
-----

え~~っ、あんなに美味しい食材なのに?
天ぷらとかにすると食べてくれるんちゃうかしらン・・・
栄養もいっぱいなのに~~ (2015.06.10 22:57:42)

Re[1]:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
なな1101さん
>私も最近、ブロッコリーの茎、食べてるんです。
>でもこんな見た目いい感じに作れないわぁ。
>そのまま一緒にゆでて食べることが多いかなぁ。
>くせがなくっていいですよね。
-----

知ってたの~?お嬢さんだったから知らないと思ってた!
柔らかくて美味しかったわ~ 煮ても美味しいかも・・・(#^.^#) (2015.06.10 23:00:35)

Re:捨てないで!ブロッコリーの茎で胡麻和え(06/10)  
みーちゃん918 さん
レシピを見てきました!
ブロッコリーの茎って、いつも「どうやって料理しよう?」って悩んでいたので^^;
母が退院して、そろそろ普通の食事を食べてもいい時期になったので、食べたい物を聞いたら、「ブロッコリー!」と言われたので、早速作ります! (2015.06.11 22:28:39)

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