ま、えっか・・・ですむ毎日

お料理でブロッコリーを使う時、いつも思うんだ～～

ちょび

（キャベツの芯とか）

わたしが台所に居るときはいつも横に座ってたんだけど、

ブロッコリーを調理し出すと、足を踏み鳴らして待ってたよ。

茎を４分割くらいして、チンしてやると、

ムチャ喜んで食べてたなぁ～～

今思うと、それもその筈だよ、

ブロッコリーの茎って、房のところより美味しいんだよね。

ちょびがいなくなって、その茎を捨てるのもなんだかもったいなくて

皮を厚めにむいてサラダに使ってたけど、

茎だけで胡麻和えにしたら、美味しかった！！

皮は筋が多くて固いので、ダイナミックに厚めにむいてね。

ちょびは皮ごと食べてたけど・・・

今日は４連続勤務の最終日、

１日休んでまた３連勤。

でも来週の月火は２連休～～

久々だよー！！嬉しい！！

ブロッコリーの茎で胡麻和え


料理名：ブロッコリーの茎の胡麻和え
作者： 遊星。.:*・゜