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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2021.04.22
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2208)
カテゴリ： お料理
春はたけのこご飯と
豆ごはんは絶対食べておかないとね！
と使えない右手の親指をソロソロと動かしながら
さやから豆さんをはずし、豆ご飯を炊きました。
豆ご飯の炊き方はいろいろあると思いますが、
見た目も大事なので、
我が家は始めから豆を入れて炊かず、豆は後入れです。
豆を外したさやを茹で、茹で汁を網で濾し、
その茹で汁に塩を少量入れて豆を煮て、
その煮汁を冷ましてご飯を炊き、
ご飯が炊きあがったら、豆を入れて混ぜる。
こうするとえんどう豆の香りよく、色鮮やかに仕上がります。
春キャベツのお味噌汁と、賞味期限間近で慌てた卵
創味のもみじおろしポン酢にハマった焼き厚揚げ。
お昼ご飯みたいですが、夜ごはんです。
親指が使えなくて、泣きそうになったのがおろししょうが。
チューブに入ったのを買おうかと思ったんだけど、
絶対に1回しか使わないだろうな・・・と思い、
土生姜を買ったものの、左手でおろすのはまぁ困難を極めたわ。
シラスご飯、好きなんですよねぇ・・・
青じそとレモンがあったらもっと美味しかったのになぁ～
毎年大量にレモンをいただくアイちゃんに1年以上会えず、
送ろうか？って言ってくれたのに
「いいよ、いいよ！そのうち会えるから～」って断り、
そのうちっていつやねん！！！っていうほど会えません・・・
アイちゃんもレモンのことはもうすっかり忘れてるみたいで
こっちからレモン送ってよ、ってさすがに言えなくなり・・・
もうレモンの花が咲く季節になりました。
ワクチン接種、高齢者からっていってるけど今年中は無理やんね？
それより医療従事者がまずは接種せんとアカンのんちゃうん？
オリンピック、ほんまにできるん？
ほんっとに日本政府、しっかりせぇ！って言いたくなります。
豆ごはんは絶対食べておかないとね！
と使えない右手の親指をソロソロと動かしながら
さやから豆さんをはずし、豆ご飯を炊きました。
豆ご飯の炊き方はいろいろあると思いますが、
見た目も大事なので、
我が家は始めから豆を入れて炊かず、豆は後入れです。
豆を外したさやを茹で、茹で汁を網で濾し、
その茹で汁に塩を少量入れて豆を煮て、
その煮汁を冷ましてご飯を炊き、
ご飯が炊きあがったら、豆を入れて混ぜる。
こうするとえんどう豆の香りよく、色鮮やかに仕上がります。
春キャベツのお味噌汁と、賞味期限間近で慌てた卵
創味のもみじおろしポン酢にハマった焼き厚揚げ。
お昼ご飯みたいですが、夜ごはんです。
親指が使えなくて、泣きそうになったのがおろししょうが。
チューブに入ったのを買おうかと思ったんだけど、
絶対に1回しか使わないだろうな・・・と思い、
土生姜を買ったものの、左手でおろすのはまぁ困難を極めたわ。
シラスご飯、好きなんですよねぇ・・・
青じそとレモンがあったらもっと美味しかったのになぁ～
毎年大量にレモンをいただくアイちゃんに1年以上会えず、
送ろうか？って言ってくれたのに
「いいよ、いいよ！そのうち会えるから～」って断り、
そのうちっていつやねん！！！っていうほど会えません・・・
アイちゃんもレモンのことはもうすっかり忘れてるみたいで
こっちからレモン送ってよ、ってさすがに言えなくなり・・・
もうレモンの花が咲く季節になりました。
ワクチン接種、高齢者からっていってるけど今年中は無理やんね？
それより医療従事者がまずは接種せんとアカンのんちゃうん？
オリンピック、ほんまにできるん？
ほんっとに日本政府、しっかりせぇ！って言いたくなります。
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[お料理] カテゴリの最新記事
Re:豆ごはん(04/22)
アラスカななつ
さん
こんばんは。
豆ごはんと一口に言ってもそれだけの手間をかけて。。。おいしいに決まってます。
さやえんどうはなぜかうちの庭にあるので（旦那が育てたらしい）とれたてを食べております。
(2021.04.22 23:43:09)
豆ごはんと一口に言ってもそれだけの手間をかけて。。。おいしいに決まってます。
さやえんどうはなぜかうちの庭にあるので（旦那が育てたらしい）とれたてを食べております。
(2021.04.22 23:43:09)
Re:豆ごはん(04/22)
かのんオーレ
さん
指まだまだ痛そうですね。
もうこれどうなるの・・・！？ってくらいだったんですけど
なんか知らない間に あら？なおってる？ってなりました。
遊星さんもそうだといいです！
私もそこまで指を使わないようにしてなかった（主婦は無理ですよね）
ですけどね
あ～その作り方は美味しいやつ！！
私もまだ畑のえんどうまめがもう少しなので
あれが実ったら丁寧に作るやり方で作ります。 (2021.04.23 09:17:44)
もうこれどうなるの・・・！？ってくらいだったんですけど
なんか知らない間に あら？なおってる？ってなりました。
遊星さんもそうだといいです！
私もそこまで指を使わないようにしてなかった（主婦は無理ですよね）
ですけどね
あ～その作り方は美味しいやつ！！
私もまだ畑のえんどうまめがもう少しなので
あれが実ったら丁寧に作るやり方で作ります。 (2021.04.23 09:17:44)
Re:豆ごはん(04/22)
どっすん0903
さん
またぞろ緊急事態突入ですなぁ・・・。
飲食店もお酒の提供しちゃダメとか。
飲がなくなったただの食店にはたぶん行かんやろなぁ・・・(^^;
スーパーが、ますます密になりますな(>_<) (2021.04.23 09:23:21)
飲食店もお酒の提供しちゃダメとか。
飲がなくなったただの食店にはたぶん行かんやろなぁ・・・(^^;
スーパーが、ますます密になりますな(>_<) (2021.04.23 09:23:21)
Re[1]:豆ごはん(04/22)
遊星。.:*・゜
さん
アラスカななつさんへ
いいですね～ さやえんどう、ちょっとだけ欲しい時があるのよ。
チラシずしとか肉じゃがとか～
うちも作ったけど、ネット張るのが面倒で1回でやめたわ。
(ゴーヤはグリーンカーテンだから）
旦那さんに感謝だね。 (2021.04.23 10:26:29)
いいですね～ さやえんどう、ちょっとだけ欲しい時があるのよ。
チラシずしとか肉じゃがとか～
うちも作ったけど、ネット張るのが面倒で1回でやめたわ。
(ゴーヤはグリーンカーテンだから）
旦那さんに感謝だね。 (2021.04.23 10:26:29)
Re[1]:豆ごはん(04/22)
遊星。.:*・゜
さん
かのんオーレさんへ
そのうち治るのかな～
お掃除、お料理ぜったい利き手の親指使ってしまうから、長引くね。
豆ごはん、うちは少しだけもち米入れるの～
入れない方があっさりとしてるんだけどね、もちもち感が好きだから＾＾
採れたての豆ごはん、絶対美味しいでしょうね！ (2021.04.23 10:29:09)
そのうち治るのかな～
お掃除、お料理ぜったい利き手の親指使ってしまうから、長引くね。
豆ごはん、うちは少しだけもち米入れるの～
入れない方があっさりとしてるんだけどね、もちもち感が好きだから＾＾
採れたての豆ごはん、絶対美味しいでしょうね！ (2021.04.23 10:29:09)
Re[1]:豆ごはん(04/22)
遊星。.:*・゜
さん
どっすん0903さんへ
夜は飲がメインになるから、飲がだめなら行かないですよね。
飲食業だけじゃなく、それに関連した業者もほんとかわいそうです。
最近、コンビニが野菜や日配品も扱ってることを知りました。
密なスーパーよりいいかもしれません。 (2021.04.23 10:40:29)
夜は飲がメインになるから、飲がだめなら行かないですよね。
飲食業だけじゃなく、それに関連した業者もほんとかわいそうです。
最近、コンビニが野菜や日配品も扱ってることを知りました。
密なスーパーよりいいかもしれません。 (2021.04.23 10:40:29)
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