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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2025.11.11
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2061)
カテゴリ： 今日の晩ごはん
大阪って朝夜の冷え込みが少ないから
特に桜やもみじ。
そりゃ山が多い箕面や能勢、奈良に近い所はきれいだけど、
街中は真夏の暑さで葉焼けして、そのまま枯葉になったりしてね。
でも、今年はなぜか桜の葉がきれいに紅葉してます。
秋も深まってくると、カボチャとか芋の煮たのが恋しくなりますね。
昨日は豚ひき肉とカボチャの中華風炒め煮。
今日はじゃが芋をニンニクバターで炒めて焼き、蓋をして蒸し煮。
毎日、パートの仕事に行く前に
だいたい夜ごはんの用意をして出かけます。
けーやんと同居する前までは、
自分一人なのでテキトーにしてたんですけどね、
けーやんがいるとそうもいかず、３～４品作って出そうと思うと、
朝から何にしようか考えますね。
毎回作りたてを出すわけにもいかず（予算の関係上）
何を使いまわすか、味変させるか・・・
料理をしてる最中も、頭はフル回転なので、
料理は認知症予防にいい、っていうの、わかります！
さて、これからアジの南蛮漬けの玉ねぎを切って、晒して・・・
軽く掃除機をかけて、行く用意しないと。
ああ、忙しい、いそがしい！
特に桜やもみじ。
そりゃ山が多い箕面や能勢、奈良に近い所はきれいだけど、
街中は真夏の暑さで葉焼けして、そのまま枯葉になったりしてね。
でも、今年はなぜか桜の葉がきれいに紅葉してます。
秋も深まってくると、カボチャとか芋の煮たのが恋しくなりますね。
昨日は豚ひき肉とカボチャの中華風炒め煮。
今日はじゃが芋をニンニクバターで炒めて焼き、蓋をして蒸し煮。
毎日、パートの仕事に行く前に
だいたい夜ごはんの用意をして出かけます。
けーやんと同居する前までは、
自分一人なのでテキトーにしてたんですけどね、
けーやんがいるとそうもいかず、３～４品作って出そうと思うと、
朝から何にしようか考えますね。
毎回作りたてを出すわけにもいかず（予算の関係上）
何を使いまわすか、味変させるか・・・
料理をしてる最中も、頭はフル回転なので、
料理は認知症予防にいい、っていうの、わかります！
さて、これからアジの南蛮漬けの玉ねぎを切って、晒して・・・
軽く掃除機をかけて、行く用意しないと。
ああ、忙しい、いそがしい！
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