(水）カレーを作る | ♪ポコ・ア・ポコ♪

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2002年04月24日

どこの方とは申しませんが、毎日カレーの写真をどばっ～と載せてカレーが食べたくなるように洗脳しています8(*^^*)8

当然その暗示にかかった私、カレーを作りました
お蕎麦やさんで食べる、カレーうどん
お出汁の利いたおいしいカレーうどんを作るため努力いたしました

まず、カレー粉。我が家では最近　瓶入りのカレー粉を使っているのです
しかし、やはりあれでょう！赤い缶に入っている。昔からずっとかわらず懐かしい
その名はまさしくSB！？
うどんは手打ちのこしのある讃岐うどんがこの場合よろしいのでしょうが、主人は細麺好き！
地元のメーカーの作っている袋に入っているおうどんをゲットいたしました

片栗粉をまぶした鶏肉と玉葱を入れて火を通し、水で溶いたSBのカレー粉を入れました
最初ティースプーン1杯ぐらい入れたのですが、もう少し入れても大丈夫みたいなので、もう1杯入れてみました
水どき片栗粉でとろみをつけて、こちらは完成

同じく、どなたかが宣伝されていた圧力鍋でお湯を沸かし、おうどんを温め　よく、水を切りどんぶりに入れてカレーをかけ、分葱をちらして出来上がり！

やさしいお味のカレーうどんの完成です。そして、やはりおともは　いなり寿司！！

しかし、白だしで作ったためか色が白いの、途中の味見の時に醤油ベースのお出汁を少し足してみたんですけれど。。。
それに、やはり力不足？
もっと濃いいお出汁（昆布＋かつお節を太めにけずった）で作った方がよさそうでした

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最終更新日 2002年04月25日 01時53分16秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:(水）カレーを作る(4/24)

ちょっと来たえび。さん

(水)は、本当の水曜日だったのね。
また、｢まる３｣かと思っちゃった。そんな訳無いのに。
早とちりなえびでございます。

カレーうどん～～～～～～～！！
そうか。白だし＋カレー粉で充分なのね。
カレーうどんは、ルーが頼りだったんだけど、目からウロコだわ。
カレー粉足すだけでいいならば、いつでも作れるなぁ。

おいなりさんは、私にとって永遠の課題なの。
何回作っても、納得の味にならないんだもん。
とーーーーっても、難しいわ。

最近、カレー作ってないな。
久々に作ろうかしら？
だれのせいとは言わないけれど･･････へへへ。 (2002年04月25日 11時51分39秒)

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Re:(水）カレーを作る(4/24)

くらうん♪ さん

水カレーって？？と思ったら水曜日にカレーを作り～♪だったんだ。
我が家のカレーうどんは、もっぱら水炊きの後なのです。普通は雑炊でしょ。カレーのルーとうどんを入れて出来上がり。ねぎやとろとろになった白菜を残しておいて一緒に食べる。ダシがきいてておいしいの！邪道と言われるかもしれませんが。 (2002年04月25日 12時14分33秒)

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♪ちょっと来たえびさん

ポコアポコさん

＞(水)は、本当の水曜日だったのね。

ほほほ。。。ちょっとしたお遊びざます
白だしよりも、お醤油ベースの【うどんだし】のほうが良さそうです

＞おいなりさんは、私にとって永遠の課題なの。

えっ？？？？？レベル高いのでしょうか？
まぁ、その時々によって薄かったり、濃かったりするけれど。。。

(2002年04月25日 17時02分35秒)

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☆くらうん♪さん

ポコアポコさん

＞我が家のカレーうどんは、もっぱら水炊きの後なのです。

うおっ～～！そんな良いこと早く教えてよ～！！
私もお鍋のアフターうどんが多いわ。カレーうどんにするなんて気が付かなかったよ～
絶対に美味しそうだ！！あぁ～～～お出汁が利いて。。。今度ぜったいにしてみる！！

＞うちのデジカメはオリンパス

わ～～い、仲間だ！！スポット測光を使うなんてレベル高いわ～！！さすがね！ (2002年04月25日 17時08分54秒)

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Re:(水）カレーを作る(4/24)

sweet blueberry さん

はいはい、どこの方です。

あのね、うちの近くにある（正確にはあった）うどん屋さんのカレーうどん。
カレーうどんを注文すると茹でたうどんにカレーライスのカレーをぶっかけなの。
おだしでわった定番のカレーうどんはカレー南蛮ってネーミングだった。

↓う！まずい状況だわ。
肩身が狭いＳＢＢ。
園の送り迎えにデジカメ持ってくか・・・ (2002年04月25日 21時54分33秒)

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♪sweet blueberryさん

ポコアポコさん

＞おだしでわった定番のカレーうどんはカレー南蛮ってネーミングだった。

へぇ～そうなんだ！私も以前カレーライスのカレーをうどんにかけて出されたことある（T◇T）何？これ～～～って思って、、、でもその店カレー南蛮　無かった！

＞園の送り迎えにデジカメ持ってくか・・・

幼稚園って素材のデパートだわ！以前パンフレット作るために撮影頼まれて行ったの。良い作品撮れてコンテストに出したかったけど我慢したよ～

(2002年04月25日 22時45分17秒)

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Re:(水）カレーを作る(4/24)

ayudes さん

うちはどなたかがお勧めしていた「白だし」をカレーにいれてカレーうどんにしています笑　もうなくなってきたんだな～どうしよう。 (2002年04月26日 10時07分12秒)

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♪ayudesさん

ポコアポコさん

＞うちはどなたかがお勧めしていた「白だし」をカレーにいれてカレーうどんにしています笑　

そう、私もその「白だし」で作ったのよ！うちのも残り少ないぞ～

＞お～っとポコさんもイメチェン？

前回思いきってバサッと切りました。今回は伸びてたんで。。。

＞そこを三つ編みにしたりしてる人いるよね！

あはは。。。イタリア語講座のダリオさん！STARWARS エピソードワン見ました？ (2002年04月26日 16時26分43秒)

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