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2002年04月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
主人の実家
かあちゃんが料理したくないのと、私達にも食べさせたいからか
魚が届くとお助けコールがかかってくる
今日は、ヤズ（ブリの赤ちゃん）＆蟹
小さいから油ものってないし、お刺身にしても美味しくない。誰？こんな魚くれたの、、、蟹も小さくて食べるの面倒！タラバガニならいいのに～～～
と内心思いながら、クッキングスタート！
ヤズは切り身にして塩コショウ。小麦粉をはたいて油でソテー、お皿に並べておきます
お鍋に豆板醤、ニンニクと生姜のみじん切りを入れ香りをだし、小口切りにしたネギ、用意していた調味料（砂糖1・酢2・砂糖3）を入れて温まったら水どき片栗粉でとろみをつけて、盛ってあるお魚にかけて出来上がり
今の季節。安いけれどあんまり美味しくない魚が意外にも好評でした！
かあちゃんが料理したくないのと、私達にも食べさせたいからか
魚が届くとお助けコールがかかってくる
今日は、ヤズ（ブリの赤ちゃん）＆蟹
小さいから油ものってないし、お刺身にしても美味しくない。誰？こんな魚くれたの、、、蟹も小さくて食べるの面倒！タラバガニならいいのに～～～
と内心思いながら、クッキングスタート！
ヤズは切り身にして塩コショウ。小麦粉をはたいて油でソテー、お皿に並べておきます
お鍋に豆板醤、ニンニクと生姜のみじん切りを入れ香りをだし、小口切りにしたネギ、用意していた調味料（砂糖1・酢2・砂糖3）を入れて温まったら水どき片栗粉でとろみをつけて、盛ってあるお魚にかけて出来上がり
今の季節。安いけれどあんまり美味しくない魚が意外にも好評でした！
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ポコアポコ
ポコアポコ（少しずつ）の積み重ねが綺麗への道。加齢に負けないよう頑張っている主婦です♪
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