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2012年02月21日
カテゴリ： 美味しく
お気に入りの 茜丸さんのあん
を使ってパン焼きました
今回 使用したのは 「初恋りんごレモンあん」 （500g）
小さくカットしたリンゴが入っている さわやかな酸味のある 美味しい餡です
＜パン生地＞は いつものようにホームベーカリーにおまかせです
材料
はるゆたか 300ｇ
オリーブオイル 大1
水 200cc
ドライイースト 小1
生地ができるまで
トッピング用に 「りんごのコンポート」を作りましょう♪
材料
りんご１個 砂糖大さじ２杯
りんごは皮をむき10等分に切り分け（パン生地を10等分にするため） お砂糖をふりかけ
かるく ラップして レンジに２分
上下をかるくまぜ もう２分レンジにかけて 出来上がり
パン生地を粉をふったテーブルにホームベーカリーからとりだし
丸くピッツァのように中央を平たく成形して 「初恋りんごレモンあん」 を絞り出し、トッピングのりんごのコンポートを飾ります
３０分ほど ２次醗酵させ １７０度に温めたオーブンで１５～２０分 焼いて 出来上がり
「りんごとレモンの初恋パン」
茜丸さんのあんこを使いました
http://www.anko-recipe.com
このあんこスゴイ！！
とっても 美味しくできました
ごちそうさま
あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト参加中
今回 使用したのは 「初恋りんごレモンあん」 （500g）
小さくカットしたリンゴが入っている さわやかな酸味のある 美味しい餡です
＜パン生地＞は いつものようにホームベーカリーにおまかせです
材料
はるゆたか 300ｇ
オリーブオイル 大1
水 200cc
ドライイースト 小1
生地ができるまで
トッピング用に 「りんごのコンポート」を作りましょう♪
材料
りんご１個 砂糖大さじ２杯
りんごは皮をむき10等分に切り分け（パン生地を10等分にするため） お砂糖をふりかけ
かるく ラップして レンジに２分
上下をかるくまぜ もう２分レンジにかけて 出来上がり
パン生地を粉をふったテーブルにホームベーカリーからとりだし
丸くピッツァのように中央を平たく成形して 「初恋りんごレモンあん」 を絞り出し、トッピングのりんごのコンポートを飾ります
３０分ほど ２次醗酵させ １７０度に温めたオーブンで１５～２０分 焼いて 出来上がり
「りんごとレモンの初恋パン」
茜丸さんのあんこを使いました
http://www.anko-recipe.com
このあんこスゴイ！！
とっても 美味しくできました
ごちそうさま
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