France好きの美味しいもの日記

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

娘

(22)

日記/記事の投稿

お久しぶりです
フランス語名詞化辞典
最近の夕ご飯、鯵の塩焼き、あさりご飯など…。
土鍋でお赤飯
カランダッシュのインクアイデリックブルー

バックナンバー

Oct , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026

Jul , 2026
Jun , 2026

コメント新着

ソースです@ Re:お久しぶりです(11/15) インスタが見たいです。どうやって探せば…

アユミ@ Re:agete（アガット）のピアスチャーム(06/01) このリングピアスはどちらのブランドか教…

poeme-ut @ Re[1]:パン・ド・カンパーニュ(09/29) macchapartyさんこんばんは。いつも美味…

macchaparty @ Re:パン・ド・カンパーニュ(09/29) おはようございます。ご無沙汰してます。…

poeme-ut @ Re[1]:超熟食パンでコロッケを巻く…(08/02) macchapartyさんメンチカツ、わかります…

お気に入りブログ

１０月２日　天ぷら… New! HALたんさん

【大人気なのも納得… ひより510さん

米中首脳会談　融和… 徒然2020さん

秋刀魚の塩焼き

macchapartyさん

Taketoshiのヨッパー… taketoshi67さん
マンジャーレ、カン… GIGINOさん
FIRE KING MANIA chi-chi☆さん
★MY FAVORITE THINGS★ sanabenさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全923件)

過去の記事 >

Apr 24, 2015

ブリの塩焼きバルサミコクリームソース

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53031)

カテゴリ：お家ごはん

ブリにお塩をふって皮をパリッと焼くと美味しいですよね。レモンを絞ってもいいし、大根おろし醤油と食べるのも好きです。
最近我が家では少し甘めのバルサミコクリームソースをよく使います。ピリッとしたローズペッパーとの相性も中々です。

そういえば、ローズペッパーを最初に見た（食べた）のはいつだったか…。思い出すのは難しいけれど、クリスマスの時期だったのは覚えています。ベビーリーフの緑とローズペッパーの赤がクリスマスらしさを演出していてとても素敵だったのです♪当時は珍しかったローズペッパーも今では当たり前に見かけるようになりました。我が家では、キノコのマリネやポトフの上に散らしたり何かと活躍しています。

そしてこの日は、ベビー帆立が安かったのでバター焼きにしてみました。…悪くはないけれど、貝は酒蒸しのほうが好みかなあ。

娘にも、
「いつものあさり（酒蒸し）の方がいい。」と言われてしまいました。
うん。次回はあさりにしようね。副菜はイマイチな夕食でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう