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Oct 24, 2015
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カテゴリ: お家ごはん
健康診断で、植物性たんぱく質を多く摂るようにするといいですよ。と教えてもらってから、お豆がずっと気になっていました。
お豆、嫌いじゃないんですよね。あればすすんで食べると思う。でも、自分で日常のレパートリーに入れるには手間がかかるのでは。とずっと思い込んでいたんです。

一晩水につけ込んでおけば普通にお料理に使えるんですよね。なんでもっと早くやらなかったんだろうか。

image.jpg

大豆と人参干し椎茸の三目煮を作りました。
お豆って美味しいですね。この三目煮、ご飯に混ぜて混ぜご飯にしても美味しそう…。

美味しく煮えたけれど、お豆嫌いの娘(納豆は好き)には無理かな。
本当は食べて欲しいなあ。一粒二粒でいいから食べさせよう。
夫は美味しそうに食べていたし、体にもいいしね。もっともっとお豆を食卓に取り入れようっと。
お豆レシピを検索してみようかな。

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最終更新日  Oct 24, 2015 07:17:33 AM
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