沖縄の塩・雪塩でポトフ

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海のくまさん@ チン型取られちゃったｗ <small> <a href="http://onaona.mogmog…

らめ仙人@ 初セッ○ス大成功！！例のミドリさん、初めて会ったのに、僕の…

開放感@ 最近の大学生は凄いんですね。。竿も玉もア○ルも全部隅々まで見られてガ…

地蔵@ 驚きのショックプライスｗコウちゃんがこないだ教えてくれたやつ、…

実際にスゴク美味しい。

名前の通り、雪のように粉末で、シュガーパウダーのよう。

塩がしょっぱく感じるのは、粒が溶けるのが徐々に口の中で広がるからだそう。
この雪塩は粉なので、すぐに口の中で溶けてしまう。
だから、甘味を感じる。

今日はポトフ。
野菜をたっぷり、この塩で頂く。

小さじいっぱい入れてやっとちょうど良いくらい。
使い方は難しいけど、美味しいし高級塩だ。

昨日はこれで、バターでソテーしたじゃがいもを食べた。
じゃがいもの甘味と、ほんのり塩味。
このミネラルは本当に負けないだろうな。
素晴らしい塩です。

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