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January 22, 2007
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この豆の名前が分かって。
ヒントは、でんでん♪さんから。

ありがとう、でんでん♪さん。
この豆ってにるのが難しいのか、良く分かりませんが、
煮えるのにスゴク時間がかかりました。

以前、含め煮をした時も、随分煮たと思ったけど、皮が固い。
重曹を使った方が良いのかな?

砂糖と、うっすら醤油を加えて、味付けは気に入ったのだけどね。


煮汁ごとね。

それで、細かくなってから鍋に移し直して、砂糖を加えてぜんざいに。
意外と美味しいです。
小豆より、クリのようなほっこり感。

粒つぶは、まぁ少し残るけど、御愛嬌。
食べてるって感じです!

なんでもデザートにできるのだなぁと、我ながら満足。(^_^)

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Last updated  January 22, 2007 07:31:27 AM
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