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こんばんわ
なんだかパタパタしてたんです
ちょっと疲れ気味
だから、今日はヒッキー
なのにブログの更新もしなかった
今月は土日は出掛けてばかり
楽しいけど、疲れる
その上、続けてお仕事しちゃってたからねぇ。。。
なんだかボーっとしてます。
何だか体がてる感じで暑いし
さてさて、今日は、スキレット26cmです。
あまり使わないけど、ココゾって時は大活躍のスキレット
先日、肉祭りで購入した924円のヒレ国産牛を使って、母の味を
少し工夫して作りました。




■材 料■
国産牛のヒレ
塩
コショウ
酒
オリーブオイル
■作り方■
1.塩・コショウを擦り込み、酒をかけラップで1時間程度置く
2.いつも紹介しているオリーブオイルで表面を焼く
3.アルミホイルで包んで冷凍庫に放置
4.冷えたら切って頂きます
■ポイント■
ここは家庭。家庭で出来るローストビーフって限界が有るんですよ。
しかもシッカリとしたオーブンも持って無いし。。。
実家も無かったんで、母きグリルで作ってました。
でもでも簡単でしょ
これなら少しイイお肉を見たら、ちょこっとだけでも買ってサラダにも
出来ちゃうし。便利です
■オススメ度■
(今回より満点は10で表示で~す)
今日の感謝は・・ちゃん!!
ちゃん!!ありがとう!!★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
●商品とショップのご紹介●
スキレットの26cmは国内扱いは無いのですが。。。売ってました!!
送料10000円以上無料なのでル・クルーゼ購入にピッタリのショップ
『ぽかぽかスキレット』NO.2・・・ラ… 2008.07.30 コメント(12)
『ぽかぽかスキレット』NO.1・・・手… 2008.06.19 コメント(16)