2009.11.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52750)
カテゴリ： おうちカフェ
叔母の会社の配達デーはバタバタして慌ただしく、食事に出かけたり買いに行くヒマが無いため、カレーやらおでんやらの大鍋料理を毎月差し入れしています。
最初は母親が作っていたのですが、今年に入ってからなんでか自分が作っています…アレ、なんでだろ？
まあ毎回、具やら味付けやら辛さやら変えて楽しんでるからいいのですけどね(-_-)
カレーはともかく、叔母たちの弁当も夏くらいから作らされてるのはナゼ…？
社員＋アルバイト全員分ではないのでまだマシですが、社長である叔母と昔からいる幹部の分に母親の分でも計６人分の弁当は結構な量になります。
ちょこちょこいろんなオカズを作って詰めてたら、手間も時間も材料費もバカにならないので、メインをドーンと据える弁当です。
最近リクエストが多いのは「ハンバーグ弁当」でハンバーグに温野菜３種と卵、ソーセージ、トマトなどを添えて完成。
ま、簡単でいいですけど、来月はクリスマス直前なので「チキンソテー弁当」にしようかなと思ってます。
なんか自分の周りの女の人ってよく食う人間ばかりなので「女性は小食」とかいうのは幻想だと思います(笑)
だってドカ弁食った後にカップラーメン１.５倍とか菓子パンとか食べるんですよ?!
で、写真は余ったハンバーグに特製手作りデミグラスソース、カレー、ついでに目玉焼きとご飯です。
肉食獣なのでカレーからニンジンジャガイモは排除(^_^)
相方がいたらこれに千切りキャベツとプチトマトとかキュウリとかブロッコリーとか付けてやりますが。
目玉焼きのフチが焦げているのは、フライパンが使用中だったので、小さい鉄製スキレットで焼いたため。
ミニスキレットで目玉焼き焼くのは向いてないのが判ったのでもう焼きません。
さて、仕事の続きに戻りましょうかねえ。
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