Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Mar 2, 2011

マイベスト出ました！高槻「プレザン」のパン達

カテゴリ： ●パン　[関西]

「国産小麦、白神こだま酵母、種子島の洗双糖、国産塩使用」のこだわりのパンは
美味しいと大評判の高槻のパン屋さん 『プレザン』 で手に入れました。

ほとんど京都寄りの場所なので、なかなか行く機会がなかったのですが、
先日大山崎のウィスキー工場に行った時に途中下車して行ってきました！

小さいパン屋さんの店内は私好みのハード系やらベーグルが充実してて、
ものすごくウキウキします
パンから美味しいオーラが出てるんですよねっ。

【クリームパン】左150円　【スコーン】180円
プレザン.JPG

クリームパン（左）

シュークリームのようにカスタードと生クリームが混ざったものが入ってます。
このクリームがめちゃめちゃ美味
他のケーキ屋さん脱帽しちゃうんじゃないかしらって位の出来です。
（某行列クリームパンと大違いだわ）
しっかりこってりクリームにバニラビーンズの香りが好みです。
パンはブリオッシュタイプですが、やや保水力低し。
でも口解けはよいですよ。

スコーン（右） バターの味がしっかりしていてほのかな甘味がいいですね。
柔らかめの生地でそのままでもとても美味しい
もちろんクリーム類やジャムをつけても◎だと思います。

【ベーグルキャラメルカフェ】200円
プレザン３.JPG

実は上記の二つのパンは大山崎のベンチでオヤツ代わりにたべたけど、
Belgische_Pralinesさんに笑われそう）

これがですね、ものすごくものすごく美味しいんです！！
私は大のベーグル好きで、一時はあちこちのベーグルを食べ歩き
お取寄せも色々していましたが、マイベストベーグルでちゃいました！！！
ヴェルデさんパクらせていただきました）

かなりハード系でこの噛み応えもっちり感、強い引きにクラクラしてきました
噛みしめて噛みしめて、小麦の味を存分に楽しみます。
コーヒーのほろ苦い生地に苦味とコクと甘味のバランスが素晴らしいクリームが挟まっていますし、
クルミの歯ごたえも加わって、いう事無しです

もっと買っておけば良かった。

↓のハード系は帰ってからバレンタインディナーと共に食べました。

【バゲット（ハーフサイズ）】140円【クルミとイチジクのパン（ハーフサイズ）】下180円
プレザン４.JPG

カット面↓

バゲット（上）
ハード系のパンは白神こだま酵母（ってあまり分からないけど）ではなく
自家製のいちじくから作った天然酵母でできてるとのこと。
期待を裏切る事無く、上質なバゲットは中の保水力が◎
表面のばりっとした皮とモチモチのクラムは素直に美味しい
お料理に合わせても全く邪魔しません。
毎日でも食べられそう♪

ルミとイチジクのパン（下）
イチジク族のダリンがおりますので（笑）、これは外せません。
しかも胡桃入り！！
イチジクは多く入ってるところとそうでない所があったけど、
満足できる入り具合でした。
それにこのドライすぎないイチジクのプチプチ感がいいですね。
生地はバゲットほど強い感じではないですがしっかりと噛み応えありです。
薄くスライスしてチーズを載せたり、厚めにスライスして生地を楽しんだり。
美味しかったです

もともと芦屋にお店があったそうなんですが、是非芦屋に戻ってきて頂きたいわ
この美味しさは美食激戦区の芦屋でも十分上位に君臨するお味だと思いました。

遠くても、ベーグル求めてリピは確実です