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(18) 2011/12/16
テーマ： お酒大好き(5782)
カテゴリ： 日本酒・新潟県
飲みに行ったお店に「山間」が置いてあったらだいたい注文してしまいます。
そのくらい飲み応えのある旨味と香りの良さ。
人気酒のようですが、「酔香」さんではだいたい置いてあるような。
このバックに並べられた菰樽（こもだる）で、「酔香」さんとわかってしまいますね。
「究極の味わいの具現化をめざし、亀口から直接採取した酒にだけ、山間と冠している」と、醸造責任者であり代表取締役の武田さんが書かれています。
それではなぜ「新潟第一酒造」という焼酎メーカーのような社名なのでしょう？
実は、中小企業近代化促進法の新潟県第一号として、4つの蔵が合併した会社なのですね。
だから「新潟第一」と。
このくだりは、「酔香」のマスターに少し講釈しちゃいました。
そのくらい飲み応えのある旨味と香りの良さ。
人気酒のようですが、「酔香」さんではだいたい置いてあるような。
このバックに並べられた菰樽（こもだる）で、「酔香」さんとわかってしまいますね。
「究極の味わいの具現化をめざし、亀口から直接採取した酒にだけ、山間と冠している」と、醸造責任者であり代表取締役の武田さんが書かれています。
それではなぜ「新潟第一酒造」という焼酎メーカーのような社名なのでしょう？
実は、中小企業近代化促進法の新潟県第一号として、4つの蔵が合併した会社なのですね。
だから「新潟第一」と。
このくだりは、「酔香」のマスターに少し講釈しちゃいました。
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