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(18) 2011/12/19
テーマ： お酒大好き(5775)
カテゴリ： 日本酒・長野県
北アルプスの麓・信州安曇野にある蔵らしい酒名とラベルです。
写っているのは槍ヶ岳でしょうね。
手前は涸沢カール？
この酒は普通酒ですが、「毎日の食卓で旨いと言われる酒を・・」という蔵の方針から、結構力を入れて造っているらしい。
日本酒度は+4.5なので、少し辛めの定番酒。
燗でも冷やでもいけそう。
こちらは「蔵酒」という契約栽培米の「ひとごこち」を原料に造った酒。
アルコール分は19.8％で、日本酒度は+7だから、辛くてパンチのある酒をイメージしたが、結構旨味を感じさせて良さ気な雰囲気。
疲れているときは、割り水をして燗付けすれば、食事も美味くなるだろう。
写っているのは槍ヶ岳でしょうね。
手前は涸沢カール？
この酒は普通酒ですが、「毎日の食卓で旨いと言われる酒を・・」という蔵の方針から、結構力を入れて造っているらしい。
日本酒度は+4.5なので、少し辛めの定番酒。
燗でも冷やでもいけそう。
こちらは「蔵酒」という契約栽培米の「ひとごこち」を原料に造った酒。
アルコール分は19.8％で、日本酒度は+7だから、辛くてパンチのある酒をイメージしたが、結構旨味を感じさせて良さ気な雰囲気。
疲れているときは、割り水をして燗付けすれば、食事も美味くなるだろう。
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