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(18) 2011/12/27
カテゴリ： 日本酒・神奈川県
15ヶ国語のホームページを持つ泉橋（いずみばし）酒造。その心意気や、あっぱれ！
海老名というと、すぐに東名高速の海老名サービスエリアを思い出すのは貧しい発想と責められよう。
ここは相模川の堆積平野に育まれた豊かな土壌の田園地帯。
そこで作られた山田錦を山廃で醸した純米酒。
でもラベルはトンボの絵だけ。
裏に回ればいろいろと書かれている。
麹米70％、掛米80％と比較的低精米。
酸度2.1はよしとして、日本酒度が+20というのは本当だろうか！
確かに冷やで飲むとわりと素っ気ないドライな酒です。
これは失敗しました、熱燗で飲めばよかった。
海老名というと、すぐに東名高速の海老名サービスエリアを思い出すのは貧しい発想と責められよう。
ここは相模川の堆積平野に育まれた豊かな土壌の田園地帯。
そこで作られた山田錦を山廃で醸した純米酒。
でもラベルはトンボの絵だけ。
裏に回ればいろいろと書かれている。
麹米70％、掛米80％と比較的低精米。
酸度2.1はよしとして、日本酒度が+20というのは本当だろうか！
確かに冷やで飲むとわりと素っ気ないドライな酒です。
これは失敗しました、熱燗で飲めばよかった。
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