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(18) 2013/01/08
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4039)
カテゴリ： 日本酒・岩手県
津波被災蔵・酔仙酒造の年末予約限定商品です。
陸前高田の人々にとっては、新年の到来を知らせる祝酒でもあります。
ラベルは朝日をバックに羽ばたく鶴と宝船。
一関市千厩町で岩手銘醸社より借りていた玉の春工場から、この夏に完成した大船渡市の高台に位置する新工場に造りを移した今期、蔵の皆様の復興にかける意気込みは一層増したことでしょう。
そうした被災蔵云々を抜きにして、この初酒槽は旨い。
造りは本醸造生原酒ですが、生酒のフレッシュ感、その中からあふれ出てくる旨味のラッシュ、原酒を感じさせない呑み口の良さ、米を感じさせるほのかな香りｅｔｃ、ＳＡＫＥの良さを凝縮した酒です。
この日に飲んだ約10種類の酒の中でも一番うまかったというのは、参加者のほぼ一致した意見でした。
ご用意いただいたＫさん、ありがとうございました。
陸前高田の人々にとっては、新年の到来を知らせる祝酒でもあります。
ラベルは朝日をバックに羽ばたく鶴と宝船。
一関市千厩町で岩手銘醸社より借りていた玉の春工場から、この夏に完成した大船渡市の高台に位置する新工場に造りを移した今期、蔵の皆様の復興にかける意気込みは一層増したことでしょう。
そうした被災蔵云々を抜きにして、この初酒槽は旨い。
造りは本醸造生原酒ですが、生酒のフレッシュ感、その中からあふれ出てくる旨味のラッシュ、原酒を感じさせない呑み口の良さ、米を感じさせるほのかな香りｅｔｃ、ＳＡＫＥの良さを凝縮した酒です。
この日に飲んだ約10種類の酒の中でも一番うまかったというのは、参加者のほぼ一致した意見でした。
ご用意いただいたＫさん、ありがとうございました。
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