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2025.04.29
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わが家の庭の桜、サクランボの実をつけます。ただし、摘果などもしないし、肥料もやらないので、自然のままの実なので、小さくて酸っぱくて、渋みもあるんです。


GWの頃に色づいて、ヒヨドリやスズメがやってきて熟した実から食べていきます。
こちらも負けじと朝早いうちに実を取り込みます。


で、これらの実の種を取り・・・これが一番面倒な作業です・・・小さな鍋で砂糖とレモン汁を入れて煮ると・・・そうです、ジャムになるんですね。

冷やしてビンに入れると・・・


ちょうど2ビンほどでした。保存料、着色料など全く使っていない、正真正銘のオーガニックって言うか、「生」って言うか、チェリージャムです。ちょっと酸っぱいですが(苦笑) これが恒例行事。

2ビンで十分。残りのサクランボは鳥たちのご飯にしましょう。


さて、朝ランの記録。今朝は雨上がりでヒヤッとする空気でしたが、8kmだけでした。





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最終更新日  2025.04.29 17:23:39
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