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2026.04.02
カテゴリ： 郷土
1日350グラムという野菜摂取目標量をクリアしている日本人は少ない。医師の谷本哲也さんは「果物を含む副菜を積極的に摂る人のほうが、あらゆる健康リスクが低くなるだけでなく、“いい脳”になるという結果が世界の複数の大規模追跡調査がわかった」という――。
引用サイト：認知症、脳卒中、学業成績、うつ病に影響する現代人の副菜不足を補う方法 谷本 哲也 の意見 こちら
・・・・
谷本 哲也（たにもと・てつや） 内科医 鳥取県米子市出身。1997年九州大学医学部卒業。医療法人社団鉄医会理事長・ナビタスクリニック川崎院長。日本内科学会認定内科専門医・日本血液学会認定血液専門医・指導医。2012年より医学論文などの勉強会を開催中、その成果を医学専門誌『ランセット』『NEJM（ニューイングランド医学誌）』や『JAMA（米国医師会雑誌）』等で発表している。
関連サイト：医療社団法人 鉄医会 こちら
引用サイト：認知症、脳卒中、学業成績、うつ病に影響する現代人の副菜不足を補う方法 谷本 哲也 の意見 こちら
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谷本 哲也（たにもと・てつや） 内科医 鳥取県米子市出身。1997年九州大学医学部卒業。医療法人社団鉄医会理事長・ナビタスクリニック川崎院長。日本内科学会認定内科専門医・日本血液学会認定血液専門医・指導医。2012年より医学論文などの勉強会を開催中、その成果を医学専門誌『ランセット』『NEJM（ニューイングランド医学誌）』や『JAMA（米国医師会雑誌）』等で発表している。
関連サイト：医療社団法人 鉄医会 こちら
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