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2014.02.14
テーマ： 楽天レシピ(155224)
カテゴリ： レシピあれこれ
いつものパスタに♪とろ〜りたまご
ぷう☆pou
■材料（1人分）
マ・マー早ゆでスパゲティ1.6mm/100g
マ・マー ミートソース / 130g（1/2カップ強くらい）
たまご / 1個
お好みでトマト / 中1/2個
粉チーズ / 少々
粗挽き黒胡椒 / 少々
お好みの香味野菜 今回は大根葉使用 / 適宜
■作り方
1.トマトと葉っぱ類はざく切り。卵はしっかり溶いておく。
2. パスタを茹でる。その間にソースをレンチンして温める（600wで1分くらい）。
3.袋の表示の1分前に火を止め、湯を捨てる（多少、残ってて大丈夫w）。
4.鍋をコンロに戻し、弱火で温める。同時にソースとトマトを入れ、軽く混ぜる。
5.フワッと温まったら溶き卵を入れ、ゆっくり混ぜて火を止める（1分くらい）。
6.器に盛りつけて粉チーズをふり、黒胡椒を挽く。葉っぱを散らして、完成♪
◇パスタは塩茹でしていません。お好みで調整してくださいね◇
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みなさま、こんにちは
降ってきましたね、ぷうです
全国的に大雪だそうです
不思議なことに、先週の雪質と全く違います
ひとことで言えば、ウェッティ〜
つるんとすっ転びそうな雰囲気ムンムンです
こんな日は外出しないに限るわね・・・って、家に居られるわたくしは幸せですね
小さな幸せを噛み締めつつ、本日はモニターレシピ最後のご紹介をば・・・
今回は、こちらの商品を『買い置き食材で作る』テーマでずっと作らせていただいてますが、本日はシンプルの極みとでも申しましょうか、
たまご一つで作っちゃいました
ちょい短めに茹で上げたパスタと、ソースを混ぜ合わせましたらね、
弱火でふわんと温めて、溶き卵を入れ混ぜるだけなんです
カルボナーラと同じく、高温＆温め過ぎは禁物です
たまごがダマダマになって、卵とじみたいになっちゃいますから・・・
ふわんと温めて、火を止めて、それから溶き卵を入れるほうがベターかもです
溶き卵を入れるだけで、濃厚とろんとろんのお味に大変身
まとわりつく濃厚なソースは口まわりに容赦なく付着しますので、気付けば『カールおじさん RED編』ってことにもなりかねませんので、
ラブラブかぽーのお二人は十分お気をつけくださいまし( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ
トッピングはバジル、ルッコラ、パセリ、クレソン、青ネギetc.etc.なんでも・・・
冷蔵庫に緑のものが何もなかったので、わたくしは大根葉を使用していますw
実家から送られてきた大根葉の根元をカットして、それを水につけて育ててましてね、かれこれ1ヶ月以上経つでしょうか
「なんか青菜が欲しいわ」という時に、とっても便利です
大根葉はクセがないので、いろんなジャンルのお料理に使えますもの
さてさて、そうこうしてるうちに雪がかなり積もってきましたよう
1時間前とは明らかに違う雪景色がひろがっております
1時間前 → 
いま
みなさまもお気をつけくださいませませ・・・
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