全355件 (355件中 1-50件目)
-
突然ですが・・・ブログお引っ越しさせていただきます☆
みなさま、こんにちはブログを引っ越しさせていただくことにしました、ぷうです楽天さんでブログをスタートしたのが2011年2月のことですレシピ投稿の延長で始めたのがきっかけですが、正直こんなに続けられるとは思ってもいませんでした（←たったの3年w）そしてこのたび4年目に突入したこともあり、思い切ってサイトを変更させていただきます楽天レシピさんでの投稿はそのまま続けさせていただきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたしますこちらのブログはしばらくはこのまま残させていただいて、いつか退会ということになるかもしれませんお気に入りに登録してくださった多くのみなさま・・・お手数をおかけいたします移転先はこちら http://poupou525.blog.fc2.com/ご変更をどうぞよろしくお願いいたします こちらのサイトを通じて本当にたくさんの方々とお知り合いになり、みなさまのお話をうかがうのを楽しみにしてきました「もうやめよっかな〜」と、なんど思ったかしれませんみなさまからの温かいコメントに、なんど救われたかしれません 長いような短いようなあっという間の3年でしたが、どうもありがとうございましたお引っ越ししても、ふらっと遊びに行かせてくださいこれからもどうぞよろしくお願いしまーす ではでは、また・・・
2014.02.24
コメント(6)
-
しっとり鶏肉ピカタのあんかけ♪菜の花添え
しっとり鶏肉ピカタのあんかけ♪菜の花添えぷう☆pou■材料（約3〜4人分）鶏胸肉(皮なし)１枚 or ササミ4本 溶き卵 / 1/2個分小麦粉 / 適量塩・胡椒 / 適量●だし汁 / 100cc●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1/2●酒 / 大さじ1/2水溶き片栗粉 / 適量菜の花 / 1袋醤油 / 少々サラダ油 / 適量■作り方1.菜の花は軽く下茹でし、流水で冷やしてしぼる。醤油少々を全体に垂らして軽くしぼる（醤油洗い）。お好みの長さにカットして、器に盛る。 2. 鶏肉を包丁の背で、全体を軽くたたく（胸肉の場合）。削ぎ切りにして、両面に塩をふる（胡椒はお好みで）。小麦粉をまぶして、はたいておく。3.フライパンを中火で熱し油をひく。溶き卵に【2】をくぐらせながら、熱したフライパンへ。ひっくり返したら蓋をして2分、その後【1】の器に盛る。4.●を小鍋（フライパンでも）に入れて熱し、沸騰したら水溶き片栗粉で強めにトロミをつけ、しばらくグラグラさせる。熱々のあんを【3】にかけて、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは夕方だというのに目はしょぼしょぼ 顔はむくんでぱんぱんです、ぷうです魂を揺さぶられた2日間でしたそう、浅田真央選手ですショートの放心状態と、フリーのあの感動・・・気持ちのアップダウンが激し過ぎて奥さんヘロヘロですよ（笑）なんかもう『すごいもの見せてもらってありがとうございます』って、それだけですね ”感動して涙が出ちゃった”というレベルではなく、ただひたすら号泣でした今も昔もスポーツにさほど興味のない人生なので、そんなふうになってしまった自分にびっくりです スポーツを観て人間ってこんなに泣けるんだわ、と失礼ながら思ってしまった次第であります 器は金子司さん 風は冷たいけれどぽかぽかの日差しが心地よい日に、ちょっぴり春を感じるレシピを 鶏胸肉＆ササミがあんまり好きではない油ギッシュ中年ぷう夫が食べてくれる数少ないレシピのひとつです ふんわりピカタと菜の花に、とろ〜りあんをかけました お陰さまで勇気と元気とやる気をもらいました”しょぼしょぼ” で ”ぱんぱん” でジャバ・ザ・ハットみたいって、道行く人に思われたっていいもん勇気を出して夕食の買い物に行ってこよう レシピブログに参加中♪
2014.02.21
コメント(4)
-
とろ〜り♪塩麹スクランブルのかけトマ丼
とろ〜り♪塩麹スクランブルのかけトマ丼ぷう☆pou■材料（1人分）ご飯 / 1膳●たまご / 1個●塩麹 / 小さじ1/2●牛乳/大さじ1◇Pトマト（4等分にカット） / 3〜4個 または 中玉（ざく切り）1/2個◇塩昆布 / ひとつまみごま油 / 適量■作り方1.◇を混ぜ合わせて、水分が出てくるまでしばらくおく。2.●をしっかり溶く。ご飯はレンチンして温めておく。3.フライパンを熱し、十分温まったらごま油を少し多めにひく。合わせた●を一気に入れ、ゆっくりかき混ぜながらスクランブルにする。4.そのままスライドしてご飯の上にのっける。【1】を上からかければ、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは幸い雪にはならないみたいですね、ぷうですあの45年振りの大雪の後、すっ転びそうになりながら選挙に行ったのは先々週のこと・・・わたくしのびしょ濡れの足元を見たぷう夫さんが「長靴買ってあげるよ」と言ってくれたのですが、子供の頃を除いて使う機会のなかった長靴を、果たしてこれから必要とする時がくるのか甚だ疑問だったため丁重にお断りしましたw45年振りですもの・・・そう簡単に記録は塗り替えられんだろう、とところがどっこい1週間後にはまた同じくらいの大雪ですよ45年に1度が、2週続けてですよ 今では長靴も雪かき用スコップも手に入り難いそうです逢いたいときにあなたはいない・・・恋と同じですね（←違いますねw） まだまだあちらこちらに雪の塊があり、油断できない状況ですお足元にお気をつけくださいませ そう言えば、冬旅行が中途半端な形で滞っておりますが、近いうちに再開させていただきたいと思っております で、本日はこちらのレシピのご紹介を・・・ 先日ご紹介させていただきましたレシピを、今回はプチ丼にアレンジしてみましたトマトと塩昆布のコラボに、ちょっぴりはまっておりましてw 白米の上にゆるめに仕上げたとろ〜り塩麹スクランブルエッグをのっけて、トマ塩昆布をトッピング ふかふかのスクランブルエッグご飯と、塩昆布の旨味をまとったトマトがぴったりですわたくしはひとりご飯にちゃちゃっと作りましたが、宴会帰りのお夜食にもよいかもです 塩昆布をちょい足しトッピングして、お出汁 or お茶をかければ”お茶漬け風”に・・・ ご飯をバターライスにしたら、コクのあるまた違った味わいが楽しめますフレッシュトマトとご飯の組み合わせ、さっぱりしてて美味しいですよう 今晩から、いよいよ女子フィギュアですね起きていられるかしら・・・ がんばれ、にっぽん！！（← お前もな！？） かけトマ料理レシピ レシピブログに参加中♪
2014.02.19
コメント(4)
-
疑惑の糖尿人へ贈る☆ふわふわチョコレートムース♪
★糖質制限★ふわふわチョコレートムース♪ぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは どうなっちゃってんでしょうか、ぷうです 7日の大雪があったので「もうそんなに降らないわよ」と舐めてた自分がいました それが14日も変わらず大雪で、しかも風がびゅーびゅーびゅ−びゅー みるたび増えてゆくバルコニーの雪に、恐怖を感じずにはいられませんでした 仕事だったぷう夫さんは先々週に引き続き、「地球が怒ってるよ」と雪だるま状態＆泣きながら帰ってきました（笑） けれどバレンタインとは言え、鯖の立田揚げとかもずく酢とか、特別でもなんでもない極々普通の夕食で・・・ 糖質制限中なのでチョコをプレゼントするわけにもいきませんし、ますますテンションだだ下がりのぷう夫さんw でもね、デザートはちゃんと作ったんだなw 疑惑の糖尿中年ぷう夫に贈る、コーヒーゼリー＆チョコムース、Wだよ コーヒーゼリーは、コーヒー2カップ + ラカント大さじ2 + 粉ゼラチン5gで作っております 去年までは板チョコを使ったこちらのレシピをベースに、いろいろアレンジしていたのですが・・・ FPで簡単♪ふわふわチョコレートムースぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る 板チョコ2枚使用なので、疑惑の糖尿人にはやっぱり・・・笑 大丈夫かな？って気にしながら食べるより、気にせず美味しく食べて欲しいですもの 「糖尿びとよぉ〜♪ そばにいてぇ〜♪」（← ”恋人よ” のフレーズで） と、歌えばバレンタインの夜も盛り上がるってなもんですよう（← ぷう夫はしぶーい顔） スイーツを食べ終わったら、食後の運動を兼ねて雪だるまを作りだすわたくし達w 外は猛吹雪だというに、手を出さずにはいられない雪の魔力でしょうか ただ数時間後には、大雪効果ですっかりフォルムが変わっておりました・・・ 完成直後 → 2時間後 オリンピックの男子フィギュア決勝の日だったので、ワインのスクリューキャップを利用した『金目玉』 そして、ぷう夫がいちばん時間をかけた手の部分w いちば〜ん Mr.スタン・ハンセン的な「うぃー」ではありません、念のためw フィギュアが終わりふと外を見れば、どこの豪雪地帯かと見紛うばかりの雪山が出現ですよう 窓も開けられず・・・ 今週はまた降るかもなんて予報も出ちゃってますね早く元の生活に戻れますように みなさまも、お怪我がありませんように レシピブログに参加中♪
2014.02.17
コメント(2)
-
いつものパスタに♪とろ〜りたまご
いつものパスタに♪とろ〜りたまごぷう☆pou■材料（1人分）マ・マー早ゆでスパゲティ1.6mm/100gマ・マー ミートソース / 130g（1/2カップ強くらい）たまご / 1個 お好みでトマト / 中1/2個粉チーズ / 少々粗挽き黒胡椒 / 少々お好みの香味野菜 今回は大根葉使用 / 適宜■作り方1.トマトと葉っぱ類はざく切り。卵はしっかり溶いておく。 2. パスタを茹でる。その間にソースをレンチンして温める（600wで1分くらい）。3.袋の表示の1分前に火を止め、湯を捨てる（多少、残ってて大丈夫w）。4.鍋をコンロに戻し、弱火で温める。同時にソースとトマトを入れ、軽く混ぜる。5.フワッと温まったら溶き卵を入れ、ゆっくり混ぜて火を止める（1分くらい）。 6.器に盛りつけて粉チーズをふり、黒胡椒を挽く。葉っぱを散らして、完成♪◇パスタは塩茹でしていません。お好みで調整してくださいね◇ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは 降ってきましたね、ぷうです 全国的に大雪だそうです 不思議なことに、先週の雪質と全く違います ひとことで言えば、ウェッティ〜 つるんとすっ転びそうな雰囲気ムンムンです こんな日は外出しないに限るわね・・・って、家に居られるわたくしは幸せですね 小さな幸せを噛み締めつつ、本日はモニターレシピ最後のご紹介をば・・・ レシピブログさんプレゼンツ、マ・マーさんの早ゆでシリーズをお試しさせていただいております 今回は、こちらの商品を 『買い置き食材で作る』テーマでずっと作らせていただいてますが、本日はシンプルの極みとでも申しましょうか、 たまご一つで作っちゃいました ちょい短めに茹で上げたパスタと、ソースを混ぜ合わせましたらね、 弱火でふわんと温めて、溶き卵を入れ混ぜるだけなんです カルボナーラと同じく、高温＆温め過ぎは禁物です たまごがダマダマになって、卵とじみたいになっちゃいますから・・・ ふわんと温めて、火を止めて、それから溶き卵を入れるほうがベターかもです 溶き卵を入れるだけで、濃厚とろんとろんのお味に大変身 まとわりつく濃厚なソースは口まわりに容赦なく付着しますので、気付けば『カールおじさん RED編』ってことにもなりかねませんので、 ラブラブかぽーのお二人は十分お気をつけくださいまし( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ トッピングはバジル、ルッコラ、パセリ、クレソン、青ネギetc.etc.なんでも・・・ 冷蔵庫に緑のものが何もなかったので、わたくしは大根葉を使用していますw 実家から送られてきた大根葉の根元をカットして、それを水につけて育ててましてね、かれこれ1ヶ月以上経つでしょうか 「なんか青菜が欲しいわ」という時に、とっても便利です 大根葉はクセがないので、いろんなジャンルのお料理に使えますもの さてさて、そうこうしてるうちに雪がかなり積もってきましたよう 1時間前とは明らかに違う雪景色がひろがっております 1時間前 → いま 先週は雪だるま状態で帰ってきたぷう夫さ〜ん、早くお帰りになって 雪かきバレンタインディナーが待ってるわよう みなさまもお気をつけくださいませませ・・・ レシピブログさん、マ・マーさん、ありがとうございました買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索 レシピブログに参加中♪
2014.02.14
コメント(0)
-
ヘルシー♪簡単ラップサラダだyo
ヘルシー♪簡単ラップサラダぷう☆pou■材料（約3人分）レタス 大きめ / ６枚ハム / ５〜６枚マ・マー早ゆでサラダスパゲティ / 50g＝ お好みの野菜 ＝ 今回使用したもの・・・ きゅうり / 1本 赤ピーマン / 1/2個●マ・マー バジルソース / １パック●レモン汁 / 小さじ１●粉チーズ / 小さじ２●黒胡椒 / 少々■作り方１.材料はすべて細切りにする。サラスパは表示通り茹でて、水洗いしたら、しっかり水切りする。２.レタスをひろげ【１】を少しずつのせる。手前を折りたたんでサイドを閉じ、くるくる巻いていく。３.ラップでひとつずつ包む（手に持ってラップを剥がしながら食べます）。４. ●をしっかり混ぜ合わせて添えれば、完成♪ ◇サラスパは塩茹でしていません。お好みで調整してくださいね◇ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは今日も寒いですね、ぷうです我がマンションのルーフバルコニーにはまだ雪が残っています今週末はまた雪になるかもなんてお話も・・・インフルやらノロやら最高潮みたいですしね、体調管理にお気をつけくださいませ さて、モニターレシピの締め切りが近付いてきましたので今日も続きます レシピブログさん主催、マ・マーさんの早ゆでシリーズをお試しさせていただくシリーズのシリーズ使用させていただきましたのはこちらの商品マ・マーさんのモニターは、今回で3回目になりますあれこれ迷いながら考えるのが楽しくて仕方ありませんw 迷わず行けよ、行けばわかるさ、と自分に言いきかせ・・・本日は大胆なアレンジです、いろんな意味で（笑） 毎日「どうなのよう よう よう」と、ぼやいた結果のラップサラダ・・・なわけではなく、『ラップ＝wrap＝巻く』のほうですねw 冷蔵庫にあったものを細切りにしてレタスでクルッと巻き、ひとつずつラップで包みました 早ゆでパスタでボリュームUP！ バジルとチーズのアレンジソース！マヨラー中年ぷう夫は変わらず 今日もマヨだyo たっぷりマヨだyo おいらはマヨの伝道師！YO! ちぇけらっちょ マヨらっちょ ああ・・・今日も怒られる・・・ 『買い置き食材で作る』テーマ通り、中の野菜は玉ねぎ、人参、セロリ、もやし、アスパラ、いんげん・・・なんでも手を汚さず食べられるので、ポットラックパーティーやら行楽のお弁当などにも便利ですあ、その際はハムではなく、加熱したお肉類やベーコン＆ソーセージなどがよろしいかもしれませんね☆ 手に持ってラップを剥がしながらいただきますが、半分にカットして断面を楽しんでも ただラップは巻いたままカットすることをオススメいたしますラップを取っちゃった途端、呼ばれて飛び出てじゃじゃじゃじゃ〜ん♪とばかりに、やんちゃなレタスが暴れ出す危険性がございますので 本格的な生春巻きを簡単に・・・ 簡単♪生春巻きぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る本日も最後までありがとうございまーすレシピブログさん、マ・マーさん、ありがとうございました買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索 レシピブログに参加中♪
2014.02.12
コメント(2)
-
いつものパスタに♪トマ塩昆布トッピング
いつものパスタに♪トマ塩昆布トッピング ぷう☆pou■材料（1人分）マ・マー早ゆでスパゲティ1.4mm / 100gマ・マー バジルソース / 1パック●トマト 1cm角にカット / 中1/2個●塩昆布 / ひとつまみ●ごま油 / 小さじ1お好みで 粗挽き黒こしょう / 適宜■作り方1.●を合わせる。2.パスタを茹でる。3.茹で上がったらお湯を捨て（大さじ1くらい残す）、そこへバジルソースを入れ混ぜる。4.器に盛りつけ【1】を散らして、完成♪お好みで黒胡椒を挽いてください。◇バジルソースがしっかり味なので、パスタは塩茹でしていません。お好みで◇ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは 雪だいじょうぶでしたか、ぷうです 土曜日も仕事のぷう夫さんは、雪だるま状態で帰ってきましたよ・・・ さて、雪のお話の前に、本日はレシピのご紹介をさせてください レシピブログさん主催、マ･マーさんの早ゆでシリーズをお試しさせていただくシリーズ こちらの商品で テーマは『買い置き食材で作る』ですから、あくまでもシンプルに・・・ 今回もトッピングのみという潔いレシピとなりました（笑） ざく切りトマト、塩昆布、ごま油を和えただけ・・・ 塩昆布が加わって旨味倍増、トマトの酸味がアクセントとなっております そして意外な組み合わせとお感じになるやもしれませんが、『バジルとごま油』オススメでございます 早ゆでパスタの茹で時間は2分ですから、5分もあれば完成しちゃう流星号もびっくりのマッハ級レシピ（！？） ジェッター♪ ジェッター♪ と口ずさんでるうちに完成しちゃいますよう そして、雪だるま状態で帰ってきたぷう夫ですが、冷え冷えで帰ってくると思って、お風呂を沸かして待ってたわけですよ（←いつもはしないw） けれど「風呂はいらない」と、なぜかスコップ片手に外へ飛び出します なにをやってるのかと追いかけてみれば・・・ 背中はおぢいちゃんw マンションの廊下に吹き込んで積もってしまったので・・・除雪作業（笑） そのまま角を曲がり消えてゆくぷう夫さん・・・応答せよ！ぷう夫さん！応答せよ！！ しばらくしてご帰還されたわけですが、マンションの端から端までやってきたと・・・ それから暴風雪の峠も越えた頃、夕食もそこそこに「行って来る」と、またもやスコップ片手に消えてゆくぷう夫さん 随分と時間が経過したのち、全身からしゅーしゅー湯気を立ち上らせながら「暑い〜」と帰ってきました 聞けばマンションの玄関とその周辺、駐車場のスロープの雪かきをしてきたと・・・ 「明日の朝、凍っちゃうと危ないでしょ」と・・・ そして次の日、そう東京都知事選の投票日です 晴天とはいえ、まだまだ雪は残っている状態で、すっ転んだら打撲か骨折の運命が・・・と躊躇してしまいます けれど『投票に行かずしてつべこべ言う資格無し』が信条のわたくし達夫婦、思い切って行ってきましたよw 気温が上がって融け始めたべちゃべちゃの雪道は本当に怖いですね 何度も転びそうになりながら無事帰ってきたわけですが、早々にぷう夫がスコップ片手に出かけて行きます 雪道を歩いて学んだらしく「俺の雪かきは甘かった」と・・・ 家の中のことは一切してくれない三年寝太郎中年ぷう夫を何がそこまで駆り立てたのか・・・すべては45年ぶりの大雪の為せる業なのでしょうか（笑） 土・日休みの管理人さん、今朝出勤されてびっくりなさったかしら ここだけ雪が降ってない？みたいな レシピブログさん、マ・マーさん、ありがとうございました買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索 レシピブログに参加中♪
2014.02.10
コメント(0)
-
冬旅行【8】南知多温泉・海のしょうげつ〜お部屋〜
みなさま、こんにちは明日は大雪らしいですよ、ぷうです今年の冬は「雪が降るから注意してね」なんて聞いたものの一向に降らず、”降る降る詐欺”なんて不名誉な言葉もちらほら（笑）南岸低気圧は予想がすごーく難しいそうで、今回もどうなりますことやら・・・ま、備えあれば憂い無し、ってことで、今日は早めに買い物に行こーっと東京は雪にめっぽう弱いんですもの さてさて、冬旅行の続きでございます名古屋でぷう両親と別れたあと、わたくし達はブーンとひとっ走り南知多へとまいりました何年振りか思い出せないくらい久々にお世話になります海のしょうげつさんお気に入りのお宿のひとつですが、なんつったって知多半島・・・東京から遠いですw はぁ〜るばる来たぜ、み〜なみちたぁぁぁ〜♪ byサブちゃん (?)鈴鹿山脈の麓から伊勢湾岸へ、キラキラの海面がまぶしー ロビーにてご近所のいちご大福を煎茶とともにいただきながら、手続きをば・・・久しぶりの再訪というに、わたくしの苦手な食材データも抹消されておらず有り難いことでございます ロビーのお茶コーナーには常時ハーブティーからジュース、ドリップコーヒーに加えてネスプレッソのまっすぃ〜んまでお部屋にもネスプレッソは設置されてまして、ネスプレッソ好きには嬉しい限り・・・わんこ状態ですわ（笑）CDやDVD、本なども少々・・・ジャジーでムーディー、大人なラインナップです お部屋はTWNベッドにリビング・デイベッド付きの最もコンパクトなタイプとは言え、64平米ありますので十分過ぎるくらい十分な広さですベッドは確かシーリーさんだったかと・・・ DVDデッキやら、CDプレーヤーやら、空気清浄機やら、ナノイースチーマーやら、さすがの充実っぷり、そしてあちらこちらで目にする生花が心和ませてくれますアメニティは男性用と女性用に分けられ、女性用にはシートマスクパックも・・・「わーい」と取り出したものの、ふと目に入ったmade in K国の文字すかさず「あほかーっ」と床にたたきつけるわたくし、静かに拾い上げる沈黙の中年ぷう夫 アクアイグニスさんはJAPANブランドにこだわっていらっしゃいましたよう、よう、よう、どうなのよう 気をとりなおしまして・・・洗面所、洗い場を通り抜けたその先に・・・ 南知多温泉を引いた露天風呂がございますナトリウム塩化物鉱泉・・・無味無臭の泉質のはずが消毒剤という名のエッセンスがプラスされて、ああ... 塩素臭が半端なく...スポーツクラブのジャグジーにでも入ってるかのような感覚になっちゃうのは言わずもがな（笑）わずか10室しかないお宿なのに循環式って・・・と思うのは素人考えでしょうか でもね、塩素臭ぷんぷんでもこれがあるからやめられないうぅ〜みよ〜♪ お・れ・の・うぅ〜みよ〜♪ by若大将 きらめく海面を眺めながら、温かい夕日を眺めながら、ぽっかり浮かんだ月を眺めながら、刻一刻と変わりゆく空と海の景色がなによりの温泉タイムぼ〜っと何も考えず、ただただ空と海を眺める・・・これを幸せと言わずして何と言いましょう いつも騒がしいわたくし達夫婦ですが、このときばかりは入湯中のカピバラのようにじーっと静かに、静かに・・・「ぷう夫さんのおかげで今日も幸せだわ」などと思わず口をついて出てしまう、恐るべし海のしょうげつマジック さ、買い物に行ってこよーっと レシピブログに参加中♪
2014.02.07
コメント(4)
-
いつものたらスパに♪新玉トッピング マヨ風味
いつものたらスパに♪新玉トッピング マヨ風味ぷう☆pou■材料（1人分）マ・マー早ゆでスパゲティ 1.4mm/ 100g●マ・マー たらこクリーム 生風味 / 1パック●EXVオリーブオイル / 小さじ1新玉ねぎ スライス / 1/8個分マヨネーズ / 大さじ1弱粗挽き黒こしょう / 適宜あれば レタス / 1枚■作り方1.パスタを茹でる。茹で上がったらお湯を捨て（大さじ1くらい残す）、そこへ●を入れ混ぜる。2.器にレタスを並べ、パスタを盛り付ける。3.新玉ねぎをのせ、マヨネーズをぴゃーっと全体にかけて、完成♪お好みで黒胡椒をひいてください。◇ソースがしっかり味なので、パスタは塩茹でしていません。お好みで調整してくださいね◇ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは本日はレシピのご紹介を、ぷうですマ・マーさんのモニターの締め切りが近いので、冬旅行のご報告とごっちゃで失礼いたします おなじみの早ゆでスパゲティ、今回は1.4mmを使用させていただきまして、またもや超ウルトラ・スーパー・シンプルなトッピングですwだってテーマが『買い置き食材で作る』ですもの（笑）1.4mmになると、な、なんと茹で時間はたったの2分！！揖保の糸もびっくりですねw早茹での秘密は、パスタの切り込みらしいですよ・・・便利な世の中になったもんです たらこクリームソースとあえたパスタに、スライスした新玉ねぎを散らして、マヨをぴゃーっとかけ・・・手抜き"simple" is "best"でございますわ（笑） あ、粗挽き黒こしょうをたっぷり挽いていただけば、ピリッと引き締まって美味しさ倍増ですひとりランチの時などに、いかがでしょう 以前ご紹介させていただいたこちらのレシピも、たらこ系のソースを使用させていただきました おもてなしの前菜に♪ごちそうサラダスパゲティぷう☆pouアレンジ自在なソースは、ひとりランチからおもてなしまで重宝します 今日はどうしちゃったの？とぷう夫に言われそうなくらい静かな内容で（笑）こんな日もあるんじゃよ、うっしっし レシピブログさん、マ・マーさん、ありがとうございました買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索 レシピブログに参加中♪
2014.02.06
コメント(0)
-
冬旅行【7】名古屋めしの続き〜鯱市さんのカレー煮込うどん〜
みなさま、こんにちは名古屋に戻ります、ぷうですアクアイグニスさんをチェックアウトした後、わたくし達は別の温泉へ、ぷう両親は福岡へ帰ることになっており・・・名古屋まで送る途中、ランチをしようと鯱市さんへと寄ってみました前回、なにより行列を憎む中年ぷう夫が素通りしやがったあのお店です（笑） 平日ということもあり、こないだのような大行列は見られず・・・けれどちょうど満席だったため、10分ほどお待ちいたしました ご案内いただきました2階の席は古民家風でとっても落ちつく空間運ばれてきたのは水とメニュー、そしてポテチでもつまみながら選んでね、ってことでしょかが、そこは我慢、我慢・・・わらわらと伸びてきた手を払いのけ、「こんなもん（←失礼が過ぎるw）でお腹を膨らませるんじゃないっ」と一喝、即お引き取り願います わたくしは『天ぷらカレー煮込うどん』を、ぷう夫はチキンに海老天をプラス、ぷう両親は『牡蠣入り』をば・・・「平日なのでご飯無料でサービスさせていただいてますが？」「いただきますともさ！」 スタッフの方のお声かけに迷うこと無く全員そろってお答えします、食への欲求は無限大・・・ぷうとその仲間たちw 満を持してのご登場 名古屋の味噌煮込うどんといえば、我が家は山本屋本店さん（総本家派ではありません）系列の鯱市さんは昨年4月にオープンされました ひゃっはー土鍋の蓋を取り皿として使用するのがトラディショナルないただき方・・・が、ぷう夫とぷう母はグラグラ煮立った土鍋で直食いときましたよwとんだ冒険野郎だぜ☆ﾌｳ そうして〆はご飯をINして・・・とちょい煮詰まったスープと、とろ〜り柔らかくなったネギがご飯にからまる、からまる炭水化物のフルコースですが、罪悪感すら忘れさせてくれる禁断の美味しさでございましたまた、程よい大きさの土鍋は長谷園さんの特注品だとか山本屋本店さんの通販サイトでは『100年保証付きの味噌煮込うどんセット』なるものも販売されてるようですね100年って・・・現実味に欠けるわ・・・なんて言ったら身も蓋もないお話になっちゃいますかしらあ、蓋はありますね、土鍋だけにwおあとがよろしいようで（？） 満腹になったところで無事ぷう両親を送り届け、わたくし達は次の温泉へとまいります「それじゃあね」と、車に乗り込む時が哀しいわたくし達が遠く離れても見えてんだか見えてないんだか、人目もはばからずブンブン手をふり続ける母の姿は今も昔も変わらずで・・・ そんな母を見るたびに親不孝をしているな、と胸がいっぱいになります ああ、でも、今回はほんの少しだけちっちゃく感じました 「毎日、元気で楽しく暮らしてればそれでいいから」が口癖の母ですが、想いはわたくしも同じです 楽しい時間をありがとう 今日も穏やかな1日となりますように私はすこぶる元気ですとは言っても、母はわたくしのブログは見ていませんけども また遊ぼうね レシピブログに参加中♪
2014.02.05
コメント(2)
-
いつものパスタに♪爽やかトッピング
いつものパスタに♪爽やかトッピングぷう☆pou■材料（1人分）早ゆでスパゲティ 1.6mm / 100gマ・マー ミートソース / 130g万能ネギ / 1本しょうが みじん切り / 大さじ1EXVオリーブオイル / 小さじ1〜2粗挽き黒こしょう / 少々■作り方1.万能ネギは小口切りにする。（お好みで、軽く水洗いしてぬめりをとる）2.パスタを茹ではじめる。3.ソースを600wで1分くらい温め、茹で上がったパスタのお湯を捨ててソースを入れ混ぜる。4. 器に盛り【1】を散らして黒胡椒を挽く。EXVオリーブオイルをまわしかけて、完成♪◇ソースの味が濃いめなので、パスタは塩ゆでしていません。お好みで調整してくださいね◇詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはさっぶいですね、ぷうですこれから雪になるとかならないとか、雪と聞いてなんだかワクワクしてしまうのはダメですかしら（笑） さて、冬旅行の途中ですが、本日はモニターレシピのご紹介をさせてくださいませ毎度お世話になりますレシピブログさん主催、マ・マーさんのモニターで、またまたパスタを大量に頂戴いたしました今回のテーマは『買い置き食材で作る』なので、ものすごーくシンプルなアレンジに挑戦してみました 使用させていただくのは、こちら 3分ってホントに早いwソースやら用意しているとあっという間に茹で上がってしまうので、パスタを茹で始めるのはすべて整ってからを、オススメいたします で、なんてことない、ミートソーススパに生姜のみじん切りと万能ネギをたっぷりのせただけのアレンジです（笑）仕上げにEXVオリーブオイルをまわしかけて、粗挽き黒こしょうも少々 そのまま生姜と青ネギの爽やかフレッシュな清涼感を味わうもよし、全体をガーッと混ぜ合わせて濃厚ミートソースとの合わせ技を楽しむもよし、ほっと ほったー ほってすと♪ 徐々に生姜の辛みがクセになりますようw 市販のパスタソースは滅多に購入しませんが、簡単にアレンジできるっていいかも 非常食用にも便利だし☆ そうそう、乾燥パスタって賞味期限が長いので非常食にぴったりなんですよね 今回いただいたパスタも2016年11月までおっけーですって 以前は、非常食用に乾パン（金平糖入り）やら栄養補助食品を購入していたのですが、 賞味期限が近づくと、捨てるのはしのびないので毎日ちょっとずつ食べてました でも、エマージェンシー用に作られた食品って、栄養を補うものだから少量でもけっこうなハイカロリーw しかも以外と賞味期限短いし、添加物多いし、あんまり美味しくないし（あ、言っちゃったw） その点、パスタはいつでも美味しくいただけますから・・・ 『乾燥パスタ、塩、水、コメ』は、きらすな！我が家の鉄則です（笑） あ、カセットコンロ＆ボンベもね （←これがないと始まらないw） 雪、ふってきましたよ・・・温かくしてお過ごしくださいませませ レシピブログさん、マ・マーさん、ありがとうございました買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索 レシピブログに参加中♪
2014.02.04
コメント(2)
-
冬旅行【6】片岡温泉アクアイグニス〜食事〜
みなさま、こんにちは今日の東京は温かいですね、ぷうですけれど明日は雪になるかも、なんて予報も・・・体調管理に気をつけねば さて、本日はaqua×ignisさんでのお食事のご報告を・・・前回と同じく『サーラ ビアンキ アルケッチャーノ』にて、山形のアル・ケッチァーノで修行された深田シェフの珠玉のレシピを堪能させていただきましたひとつひとつ詳しくお話させていただきたいところですが、山形同様その日の食材でメニューをお決めになるため、ご説明はすべて口頭です 今となっては『ジュゴンに似た名前の魚』程度の記憶しかなく（笑）お写真のみで失礼いたします アンティパストミストは『三重之塔』という三重構造（”みえ”と”さんじゅう”をかけてる？）、1品いただくと次のお皿へ、という流れで・・・ 「全部で10皿以上ですので、途中で多いと感じられたらおっしゃってくださいね。調整しますので」 スタッフの方の優しいお言葉かけにも「いえいえ、お構いなく」お昼ご飯は花桔梗さんのドラ焼きだけに抑えときました、やる気満々の、ぷうとその仲間たち（笑） 牡蠣のリゾットが絶品でございましたワインはジャパンプレミアム と登美の丘ワイナリーの白と赤を1本ずつ、4人でちょうど良かったかと・・・ そして、〆は女子ならずとも歓声をあげずにいられない、圧巻のデザートワゴンヒャッハー 辻口シェフのスイーツもいっぱいです 「食事の量を考えるんだった...」 「ちょっとその辺、走ってこようかな？」「デザートは別腹ぁ♪」 「ドギーバッグ、ドギーバッグ」口々に勝手なことを言う、ぷうとその仲間たち身も心もお腹いっぱい、ごちそうさまでした 前回お泊まりした時は、離れ1泊朝食付き1名￥25000という設定のみでした夕食はアクアイグニス内に幾つかあるレストランを予約するか、別の場所で食べて来るか、自由な感じで・・・わたくし達は『サーラ ビアンキ アルケッチャーノ』にて￥7500（確か）のコースをいただきました 1年ぶりにアクアイグニスさんのHPを拝見しましたら、1泊2食付きの数種類のプランに変更されておりまして、夕食はカウンター割烹 or アルケッチャーノのチョイス、食事の内容で若干料金が変わりますで、今回も同じく￥7500のコースでお願いしましたところ、離れ1泊1名￥36000のプランだそうで、前回より少しUPしたことになりますお食事は大満足でしたが、トータルで考えるとわたくし的にはちょいお高め設定かな、と・・・ まるっと1棟、その道々のクリエイターさん方がデザインされたアートな空間を二人占めできること以外になにがあるかしら？と、考えた時にこれと言って思い浮かばないのです冷蔵庫内のドリンクがフリーだとか、100％源泉掛け流し温泉だとか、でもそういうところはいくらでもありますから・・・大浴場が日帰り入浴の方々で終日ごった返してて、宿泊者専用の時間帯が無いとか（朝から晩まで大混雑なので入ったことありません）、離れから他の施設への移動が面倒＆遠すぎるとか（外を歩いたり室内だったり靴持参で移動）、この価格設定で朝食が和食ビュッフェ or ￥1000分のパン購入チケット（温泉水コーヒー付き）とか、気になることのほうが多いのが、正直な感想でございまして（←アートは二の次な二人w） 「開業して間もないので私たちもまだまだ勉強中で」と、スタッフの方がおっしゃっていたのですが、どちらを訪れても『頑張ってる感』で溢れかえっていましたwそれは1年前と変わらず・・・なによりスタッフの皆さんのはつらつとした笑顔がまぶしい 広大な敷地のあちらこちらで、未だ工事が行われています 今後どのような変貌を遂げられるのか、あつーい視線を送り続けさせていただきたく・・・偉そうに勝手なことばかり申し上げてすみませんでしたこれからもずっと、応援してます レシピブログに参加中♪
2014.02.03
コメント(0)
-
冬旅行【5】片岡温泉アクアイグニス〜温泉〜
みなさま、こんにちはお宿選びは難しいですね、ぷうです今回のaqua×ignisさんで、部屋に入って早々にぷう母が申しました「若者が泊まるとこだわ〜」わたくし達が若者かどうかはさておき、すべて設えの異なるモダンなデザイナーズルームは、ぷう母の目には新鮮だったようで・・・ 部屋のど真ん中にある半露天のお風呂を見たぷう母曰く、「 う〜ん、入らないかな」・・・すまん、母よ、部屋のお風呂はここだけだ（笑） 4棟ある離れの中でもこちらの『檜』のお風呂が一番人気のようですが、ぷう母はいまひとつな反応で・・・笑 「お母さん達には他の露天風呂は寒すぎるから、こっちのがいいんじゃね？」 と、ドアを開けたらすぐ半露天の『檜』をすすめてくれた優しいぷう夫さん そう、ぷう母は知らない・・・極寒の露天風呂の存在を・・・ 鈴鹿山脈の東側、湯の山温泉の麓に位置するアクアイグニスさんの冬は、当然ですが寒い（笑）雪が多いわけではないようですが、朝晩の冷え込みはかなり厳しいものがあります（わたくし達が帰った翌日は積雪）そんな寒い場所でも、あったかい温泉につかってあったまるのが旅の楽しみであり、醍醐味でありますが、こちらの何が問題って、『内風呂がない』『露天までの距離が無駄に長い』もう、これに尽きます『栗』『松』『杉』の露天システムはほぼ同じなのでご説明いたしましょうw 1.シャワーブースで身体を洗い、バスローブが無いのでタオルを巻いて廊下へ 内風呂で温まったわけでもなし、中途半端にお湯あびちゃったから、この時点で寒い((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙこちらは『栗』のシャワーブース 2.気持ちを整え、いざ外へと通じるドアを開け・・・ 『松』鼻の奥まで凍りそうな冷たい風に一瞬、躊躇するも、意を決して一歩踏み出します 3. 角を曲がったところに脱衣所があり（とは言えバスタオル1枚ですが）、思い切ってバスタオルを投げ捨てた、その先に・・・ 『松』 4.まだまだ続くよ、長く冷たいウッドデッキ これは何かの罰ゲームですか・・・ 5.つま先の感覚も無くなりかけた頃、かけ湯もそこそこに命のお湯へと飛び込む朝晩は氷点下になってたみたいで、ところどころウッドデッキが凍ってましてね、走りたくても走れないんでございますよ、怖くて・・・ 寒さで心の臓をやられるか、すべって転んで強打するか、なんて刺激的な露天風呂なんだ ちなみにこちらは『栗』露天への道 「温泉に行きたいかーっ！？」 旅人の温泉愛を試すかのように冷やっこい石畳がつづく・・・ 想像してください・・・寒風吹きすさぶ石畳を雄叫びあげながら駆けぬけるネイキッド中年夫婦（笑） ほらね、母よ、そっちのふ〜ろはあーまいぞ お湯につかれば片岡のとろとろ湯・・・最高なんですけどね 冬以外のシーズンをオススメいたしますあ、アクアイグニスの方へ・・・バスローブを所望いたしたく・・・ぜひご検討くださいまし レシピブログに参加中♪
2014.01.31
コメント(6)
-
冬旅行【4】 片岡温泉 アクアイグニス〜お部屋〜
みなさま、こんにちはやっと温泉ですね、ぷうです今回は三重の片岡温泉 aqua×ignis -アクアイグニスさんへお邪魔しました1年振りの再訪となります アクアイグニスさんといえば、広大な敷地内に奥田政行さんのレストラン、辻口博啓さんのベーカリー＆スイーツショップ、そして100％源泉掛け流しの温泉などが点在する地域密着型のリゾート地です片岡温泉のとろんとろんのお湯を温泉好きな母に体験して欲しくて、ようやく連れてくることができました 一軒家が点在する4つの離れのうち、ぷう両親は『檜』を、わたくし達は『松』をお借りしまして・・・ 『松』 『栗』 旅館を訪れた際、スタッフの皆さまに仰々しくお出迎えされるのがなにより苦手とするわたくしにとって、 このように、家の目の前に駐車できるシステムは、心落ち着けて下り立つことができますのでたいへん有り難く・・・替えのおパンツとか、忘れ物があっても気軽にとりに行けますしw チェックインはぷう両親の『檜』にて、まとめてお願いしました 和洋室+寝室+ミニキッチン+シャワーブース+露天風呂、基本の造りは同じですが、 4棟それぞれデザイナーさんが異なりますので、お部屋の間取り＆雰囲気も様々で・・・『檜』のお部屋の特徴は、離れの中で唯一半露天となるお風呂でしょうか 玄関のドアを開けると、足元向こうの温泉が目に飛び込んできます鍵をかけ忘れたりしちゃったりなんかしたら、どえらいことになっちゃいますよう（笑） わたくし達がお世話になります、2軒隣りの『松』 当然ながら1軒家なので、ただ、ただ、広いw（定員まででしたら1棟に何名で宿泊しようと1人分の宿泊料は変わりません）そしてこちら、ポータブルのちっちゃいテレビのみでしたので、No TV No Life中年ぷう夫さんには不評でございました またカーテンを開けると、すべてのお部屋から宿泊棟方面に丸見せ状態なため、ずっと閉めっぱなしです他の離れには中庭がありますが、こちらのようにカーテン閉めっぱで視線の先に何もないのは、ちと辛いものが・・・（↑温泉でホカホカに温まった紅顔の中年ぷう夫のみw）せめてCDプレーヤーでもあれば、と思うのは我がままですかしら？ 「同じところに泊まるのはつまらん」とのぷう夫のリクエストで別の離れをお願いしたものの、泊まってみればやはり前回お世話になった『栗』がいちばんオススメです 居場所がいまひとつ定まらなかった『松』のお部屋に比べ、MOGUのクッションが転がる和室に、でっかいプロジェクター完備のリビング（プロジェクターは『栗』のみ）中階段を昇れば開放感のあるベッドルームが・・・ プロジェクターが嬉しくて、思わずウミイグアナとシンクロしてたイノセント中年ぷう夫さん（笑） こんなおもろい人と一緒だったらどこへ行っても楽しめますから、ま、いいんですけどね 次回、中途半端な気持ちじゃダメよ・・・極寒の露天風呂へ、命がけのダイブへGOだっ レシピブログに参加中♪
2014.01.27
コメント(6)
-
冬旅行【3】信楽＆伊賀で器巡り♪
みなさま、こんにちは夫に無駄話が多すぎると言われました、ぷうです 前回のシルビアさんの、あのくだりはいらんだろう、と・・・ モーニングの話で終わりって、一体いつになったら温泉に辿り着くんだ、と・・・ 40の壁を越えてからというもの、日々せっかちになっていくキレキレ中年ぷう夫さんそう慌てなさるな、今日はぽかぽか気持ちいいですよう さて、支留比亜さんでモーニングをいただいたあとは、伊勢湾岸自動車道から信楽方面へ、楽しみにしていた古谷製陶所さんへとまいりました実は、店舗というものがなく工房のみの古谷製陶所さんきちんと調べていなかったわたくし達は、直前にお電話してお邪魔してしまったのですが、皆さま温かく迎え入れてくださいまして、その節はたいへん失礼いたしましたふわり雪が舞うなか「いちばん寒い日に来られましたね〜」と、ストーブをつけて下さり、尋常じゃない気温に奥歯をカタカタ鳴らしていたぷう両親はゾンビのように炎に吸い寄せられ・・・笑わたくしはと言えば「ご自由にご覧ください」とのお声を聞くなり、古谷さんの白の器が所狭しと並べられた工房内を無我夢中で探索・・・まさに、『待て！』から『よし！』のワンちゃん状態w 定番のものから初めて目にするものまで、いろいろです大人気の古谷さんの器は、ショップ等で見つけても数点しか残っていないことが多く、これだけの数を目の当たりにすると、もうなにがなにやらわけわかめ（笑） 迷って迷って、こちらの商品を購入させていただきました 定番の『粉引どんぶり』と、表情がそれぞれ愛らしい『しのぎリム皿』ひとめぼれです そしてこちら、古谷さんの作品としては珍しいカラーでしたので、思わずいただいてしまいました社長さんの試作品だとか・・・これからまた楽しみです 古谷さんの器は扱いも簡単なので、毎日の食卓に気軽に使わせていただいております2月に開催されるテーブルウェア・フェスティバル2014 に、今年も出展されるそうですよ・・・ぜひ その後は、お馴染み伊賀の長谷園さんを訪れ、こちらでしかお取り扱いのないアウトレット商品を物色☆蓋がほんのちょっとガタつくとか、色にほんのちょっとムラがあるとか、指摘されても「へー、そうなんだ」くらいの程度ですそれを、びっくりするくらいお安く購入できますので、新名神高速道路を走る時は必ず寄り道させていただきます 今回は、浅鍋と黒い器の数々を・・・鍋メインではないけれどちょっと温めたい時用に、夫婦二人には程よい大きさです その後、長谷園さんをあとにし一路温泉へと向かうわけですが、 今日も辿り着けそうにありませんね（笑） つづきは、また次回ってことで・・・ レシピブログに参加中♪
2014.01.24
コメント(2)
-
冬旅行【2】名古屋モーニングのお約束♪
みなさま、こんにちは名古屋のマスト食のひとつといえばモーニングですね、ぷうです本格的なモーニングを久しく食していないわたくしたち一行は、どちらへお邪魔しようかと散々迷った末、『別れても好きな人』的なネーミングが冴え渡る支留比亜（シルビアと読む）さんへお邪魔することにしました『別れても〜』の方は、下唇を噛んでのシルヴィアさん ただ支留比亜さんのローマ字表記はsilviaなので、正確にはシルヴィアさんだと思うのですが・・・え？どうでもいい？？ですよね（笑） そうそう、どうしてこちらのお店に決まったのかと申しますと、パンケーキ中年ぷう夫が「今日の朝は絶対パンケーキ！」と、ごねまくりまして、ネットであれこれ検索したところ、フルーツがのってるとか、厚みが足りないとか、クリームいらないとか、うるさいことこの上なく・・・ そうして調べまくってようやく見つけたのが支留比亜さんのパンケーキですぷ夫「もうちょっと厚みがあるのが俺好みだけどね」 ぷう「・・・」 我がままパンケーキ中年ぷう夫は放っておくとして、チェックアウトを済ませたわたくし達は支留比亜さんへと車を走らせました行ってみれば朝も早いというのに駐車場はいっぱい、店内も満席近くでしばらく待つことに・・・「名古屋の人は朝ごはんを家で食べないのかな？」と素朴な疑問をぶつけるぷう夫さんわたくしも存じませんが、それくらいご近所風の方々で盛り上がっていますそして席についてメニューを開けば、美味しそうなサンドイッチが目白押し そんなワクワクのぷう親子の傍らで、どうも浮かない顔のぷう夫さん どうしたかと聞けば「今の時間、パンケーキ、ない」（←カタコト？）（ハハハ...ばーかばーか）と幼児並みの返しを心の中で叫びつつ、他のメニューを優しくすすめる鉄仮面のわたくしw それぞれ決まったところで、スタッフの方にオーダーをお願いします最後に「コーヒーにはトーストとゆで卵がついてますけど、どうされますか？」はて・・・？？ そう、これが名古屋のモーニング コーヒーをオーダーすれば色んなものがついてくる、基本中の基本を忘れてましたまわりを見渡せば、ほぼ全員こちらのセットをお召し上がりですでもサンドイッチも食べたい・・・「じゃ、トーストは2枚、ゆで卵は4つで！」と中途半端にお願いし、待つこと数分やってきましたよ、美味しそうな品々が ぷう『ハムエッグサンド』 ふわっふわのたまごと、同じくふわっふわのトースト うすーく塗られたマヨ加減が絶妙です ぷう夫『たまごサンド』 温かい卵焼き＆スライスきゅうりのサンドイッチシンプルな美味しさで朝食にぴったり ぷう母『カルボトースト』 ”日本でここでしか食べられないカルボナーラ風”だそうですこってりしてるのかな、と思いきや、ミルキーな味わいはクセになります ぷう父『カツサンド』 「朝からカツかっ！」と、全員から突っ込まれていましたが、なんのなんの、ぷう母もぷう夫も取り替えっこして「美味しい、美味しい」と、いただいてましたよw そして、余るゆで卵・・・そして、ぷう母の伸ばした手を皮切りに、ワラワラと手が伸び無言で殻を剥き始め・・・卵が先かニワトリが先か、ゆで卵が先かサンドイッチが先か・・・答えが出ないまま口へと詰め込む さじ加減を知らない、ぷうとその仲間達（笑）ごちそうさまでした ご近所にこんな美味しい朝ごはんを食べられるお店があれば、そりゃ通っちゃいますよね名古屋には、モーニングを出されてるお店が街中にありますもの いいな・・・名古屋人は レシピブログに参加中♪
2014.01.22
コメント(2)
-
冬旅行【1】 名古屋めしからスタート♪
みなさま、こんにちは先週の連休を利用して今年初の旅に行ってまいりました、ぷうです今回は途中まで、わたくしの両親も参加でございますぷう夫父も含め、昔からこのメンバーで国内外問わず旅行してきました「珍しいね」とよく言われます 親が一緒となると訪れる場所も少々変わってきますが、『一緒に行けるうちに行きたい』というのがわたくし達夫婦共通の想いで・・・揃いも揃って大雑把で自由な性格なので、ずっと一緒に居ても気にならないのかもしれませんま、ちっちゃな事件はごまんとありますが（笑）そして今回は、残念ながらぷう夫父は遠く異国へと旅立ってしまったので4人となります わたくし達は新東名をピューッと走り、飛行機でやってきたぷう両親と名古屋で合流名古屋ではホテルに2泊、食べた食べたよ名古屋めし、ざーっとご紹介させていただきましょうw到着した晩は一鳳さんという名古屋コーチンのお店で焼き物をいただき（写真撮るの忘れました）、一つしか残っていなかった『名古屋コーチンたまごのとろ〜りプリン』を代表していただきw、次の日はリヨンのモーニングでスタート 小倉とピーナッツバターのプレスサンドをぷう夫と半分こ☆美味しいよ、美味しいけど、まぁ普通かな（笑）（これだったら家で作れるわよね...）と考えちゃうところが主婦の悲しい性ってやつでしょうかwぷう父は大喜びでモリモリやってましたがww その後は美濃忠さんで栗羊羹を大人買いし、 こちらの羊羹はもう、『THE 羊羹』（笑） 昔ながらのみっちりむっちりタイプでございます（←どんな？）どこを切っても栗がゴロゴロ〜♪ そのまま花桔梗さんという所へ、和菓子のはしごとなりますおよそ和菓子屋さんとは想像もつかない、おされな店構えに気圧されながらも・・・ 狙うは、冬だけいただける『苺もち』 （他の生菓子も美味し！）羽二重餅と白あんとの比率が絶妙です こちらの花桔梗さん、たま〜に伊勢丹さんやら高島屋さんの催事でいらっしゃいますので、ぜひぜひ♪ その後ぷう夫と連れ立って、カレー煮込みうどんの鯱市（しゃちいち）さんへまいりましたが、すっごい行列をひと目見たぷう夫さん、「ありえね〜し」と、そのまま通過しやがりました（←並ぶのがなにより嫌い）で、行ってみたいお店をいくつかピックアップしておりましたので、ぷう夫の希望を聞き、うかがいましたのは、ちょっと外れにあります如水さんというラーメン屋さん（←カレーうどん気分からのw）とか言いつつ、こちらもかなりの行列で30分くらい待ちました わたくしは『塩』、ぷう夫は『醤油』ラーメンをば・・・国産の素材にこだわって作っていらっしゃるというそのスープは、シンプルながらも魚介の風味が効いていて、あっさりしているのに奥深〜い味わい（醤油は鶏が強い？）胡椒やら他の調味料など、普通は目にするものが一切セットされていないのもご主人の自信の表れでしょうか...スープをすべて飲み干そうとするぷう夫から、丼をもぎ取るのにひと苦労でした（笑） その晩は、叔父夫婦も混じっての楽しいお食事会で、あっという間の名古屋めしまだまだ食べてみたいものが、たくさんあるのにのに・・・ あ、糖質制限はしばらく封印ということで、お含みおきくださいませ レシピブログに参加中♪
2014.01.20
コメント(4)
-
おもてなしの前菜に♪ごちそうサラダスパゲティ
前菜に♪ごちそうサラダスパゲティぷう☆pou■材料（約3人分）マ・マー早ゆでスパゲティ1.4mm / 100g●マ・マー からし明太子生風味 / 1パック●マヨネーズ / 大さじ1●EXVオリーブオイル / 小さじ1●黒胡椒 / 少々ゆで卵 / 1個きゅうり / 1/4本プロセスチーズ / 1ポーションスモークサーモン / 3切れいくら醤油漬け / 大さじ1ベビーリーフなど お好みで / 適宜■作り方 1.チーズときゅうりは5mm角にカットする。 2. ゆで卵の白身と黄身を分け、白身は細かく刻んで●と一緒にボウルに入れる。黄身はザルorおろし器などで、細かく削る。 3.パスタを袋の表示より少し長めに茹でしっかり湯切りしたら、【2】のボウルに入れ混ぜる。4.パスタを6等分にして、くるくる巻きながら盛り付ける。しっかり冷ましてからトッピングへ・・・5.トッピングは2種類；サーモンを巻いて真ん中に黄身をふわっと盛ったもの。もうひとつは、ベビーリーフといくら。最後に【1】を散らして、完成。お好みでEXVオリーブオイルorマヨを全体にかけても♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはどん曇りの午後いかがお過ごしでしょうか、ぷうですこれから雨になるそうですね空気カラカラ状態から少し逃れられそうです小耳に挟んだのですが、夏場だけではなく冬の脱水症状にも注意が必要とか・・・空気は乾燥しているのに気温が低いので、喉の渇きを感じにくくなっちゃうらしいです年齢とともに体内の水分量も減りますし、まめに水分補給を心がけたいところですって、「まじめかっ」と自分にツッコミつつ、本日のレシピのご紹介をば 去年、モニター用にマ・マーさんよりパスタ＆ソースを大量にいただいたのも、記憶に新しく・・・またもやドカッと頂戴しまして、あれやこれやお試しさせていただいております今回はこちらの商品を 年末の集まりにて、ちょい豪華なアレンジで楽しませていただきましたパスタの茹で時間は通常7〜8分のところ、2分で終了してしまう驚異の速さです結束タイプなので、糖質制限中の身としましてはカウントしやすいのも嬉しいところ 明太子ソースで和えたパスタをくるくるっと巻いて盛りつけ、いくらやサーモンでおめかししてみました細かくカットしたきゅうりとチーズを散らして、サラダ感覚でいただけます 年末の集まりでは早めに作って寒い部屋においておき、あとはドーンとお出しするだけなので、とっても楽ちんでした こういうボリュームのある前菜は男子受けもばっちしですとは言え、我が家の男子はTVに釘付け黙々と食べる中年ぷう夫とその父（←同じくNo TV No Life）のみですが（笑） そして、ひとり小さくつぶやくわたくし「おいしいよ」せめて心には潤いを マ・マーさん、レシピブログさん、ありがとうございましたおもてなし早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索 レシピブログに参加中♪
2014.01.08
コメント(4)
-
2014☆和の簡単おせち♪
みなさま、こんにちは初詣に行って参りました、ぷうです2年連続『凶』を引いちゃった凶運中年ぷう夫さんでしたが、今年は『吉』ということで、まずまずの結果にホッとしております でね、一方のわたくしなんでございますが、ものの見事に『凶』を引いちゃいまして・・・夫婦そろって3年連続『凶』を授かるって、なんなんでしょうね ぷう夫ほど”気にしぃ”ではございませんので別にいいんですけどね、気分のいいものではありませんよね そもそも「なにをやってもうまくいかないよ」って、新年早々気持ちも新たにって時に言う必要あります？ 「用心しなさい」ってことなんでしょうけど、なにもお正月に、ねぇ・・・ 待ち人来らずとも、病は治らずとも、恋は実らずとも、「負けないぜ！」と気合いを入れたところで、和のおせちをwしわくちゃテーブルクロスはスルーしていただきたく（笑） 器は大屋窯の史郎さんのものです煮物は、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、椎茸、いんげん、長芋でかつお出汁を効かせて薄めに仕上げました 器は読谷山焼の玉元輝政さんのものですレシピはフライパンで簡単♪ローストビーフスライスして器に盛り付けベビーリーフとPトマトをトッピング、仕上げに粗挽きガーリックをふりふりしましたわさび醤油とポン酢を添えて・・・ キュートな招き猫ちゃんのさつま揚げ入り『おでん』を 今年も糖質制限続行（ゆるゆる）なので、ちくわぶ中年ぷう夫の願いは聞き入れず（笑）年末からの暴飲暴食続き、ここにきての『おでん』はしみます・・・って、練り物しか見えませんね おせちは、ごま豆腐、赤かぶの漬け物、数の子、サーモンロール、伊達巻き、栗きんとん数の子は、かつお出汁+日本酒+薄口醤油に半日ほど漬けました大根をシャキシャキ♪れんこんとにんじんのすっきり甘酢漬けにプラスして、年末に漬け込み、その大根でスモークサーモンをくるくるっと巻いたのがサーモンロールです栗きんとんはこちらのレシピで→とっても簡単♪栗きんとん市販のものより作ったほうが格段に美味しく、丼一杯はいけるかと（←だめよ〜だめだめ） 陶器の重箱は波佐見焼の堀江陶器さんのh+（エイチ・プラス）というシリーズのものです蓋は取り皿としても使えるというおされ構造で、蓋と器とバラバラに購入できるのが嬉しい蓋だけ割ってがっかりってこともありませんもの 東京ドームにて今年も開催されますテーブルウェア・フェスティバル2014堀江陶器さんも出展されるのでしょうか古谷製陶所さんと丸十製陶さんも・・・今から楽しみです レシピブログに参加中♪
2014.01.06
コメント(2)
-
明けましておめでとうございます♪
みなさま、明けましておめでとうございますぷうです楽しいお正月をお過ごしでしょうか 我が家のぷう夫さんはと言えば、年末からお休みになってからというもの、ソファに座ってTVをずーっと見続け、たまに立ち上がったかと思えば「お腹すいた〜」の繰り返し・・・奥さまもゆっくり寝正月の心づもりでおりましたのに、ばりばりフルタイムのお手伝いさん状態でございますよ 元旦はおせち、２日は簡単にお鍋、くらいに思ってましたの、わたくし（もちろん購入済）２日のお昼を召し上がったあと、ぷう夫さんなんつったと思います？「夜は青椒肉絲が食べた〜い」「あと、餃子もね♪」 PM2.5真っ盛りの彼の国にでもいらっしゃれば？なんならチケットお取りしましょか、片道で？（←心のつぶやき） ・・・今年も耐えて忍ぶ、忍耐の１年になりそうですニンニン さて、本日は簡単に元旦のお食事のご紹介させてください大晦日に飲んだくれて夜更かししちゃったので、起きたのはお昼近く、アルコールが微妙に残ってる時は汁物に限るわね、ってことで、お雑煮を 毎度お馴染み、我が家のお雑煮はおすまし仕立てですぷう夫のリクエストで今年は焼き餅で、梅麩、伊達巻き、ちぢみほうれん草を少しずつ・・・ ちょっとつまめるように、F&Fさんのお漬物達と、年末に作っておいたシャキシャキ♪れんこんとにんじんのすっきり甘酢漬け、とっても簡単♪栗きんとん アルコールが抜けてきた頃に、おせちの用意をば・・・箱根のオーベルジュ漣さんか、松本の明神館さん、どちらにするか悩んだのですが、 おせちは未体験の明神館さんのフレンチおせちにしました信州の素材にとことんこだわった内容だそうでございます 一段重の蓋を開ければ、ぷう夫と手を取り合って歓声をあげずにはいられません せっかくなので、冷たいチームとあっためたほうがよさげなチームとに分けました ベビーリーフたっぷりなので、盛付けベタなわたくしでもなんとか（笑） ぷう夫さんリクエストでちらし寿司（サーモン＆いくらちゃん）も少し用意しまして日も落ちてきたことですし、始めちゃいますか〜 では、家長殿、恒例のご挨拶をば・・・ 「明けましておめでとうございます。今年も健康に気をつけ...」「かんぱ〜い♪」「って、ぷうちゃん！話まだ！」「おいしー♪」 今年も愛と笑いが溢れる毎日でありますように台所を与る主婦のみなさま、もう少しの辛抱です、ぼちぼち頑張りましょう レシピブログに参加中♪
2014.01.03
コメント(7)
-
ゆく年くる年☆今年もお世話になりました♪
みなさま、こんにちは2014年が前途洋洋、キラキラな1年となりますようにお祈り申し上げますよい年をお迎えくださいませ 新年もどうぞよろしくお願いいたしまーす ぷう夫＆ぷう
2013.12.31
コメント(4)
-
クリスマスのディナーは・・・☆
みなさま、こんにちは温泉行ってきましたよ、ぷうです風邪っぴきだったわたくし達をお気遣いいただき、たいへん申し上げにくいのですが、遊びとなると回復の速度もはやまるってなもんでございまして・・・ぷう夫の言うところの『病は気から』も、まぁケースバイケース？みたいな？都合の良い解釈で・・・笑 そちらのご報告は後日させていただくとしまして、本日は昨晩のクリスマスディナーをご紹介させてくださいなんだか写真もあんまり綺麗じゃないし、大した内容ではありませんが・・・まずは前菜です今年もデパ地下お惣菜にご協力いただき（笑）「ていうか、ぷうさんちって横並び？」とお気づきの奥さま、その通りでございます 寂しんぼうのわたくしなので、ぷう夫にはいつもそばに居て欲しくてこんなスタイル 大嘘ですw以前は向かい合わせで食事をしておりましたのよでもね、No TV No Lifeのぷう夫さん、食事中でもTVをつける人なんです自分が見やすいのは正面、結果的にわたくしの後ろ側がTVという構図になりますそうしますとね、わたくしの頭越しにTVをじーっと眺めることになるわけですよ新婚時代は勘違いしてました・・・私のことそんなに見つめないで、やだ恥ずかしい♪あの頃きぃ〜みわぁ〜、若かぁったぁ〜（←遠い目） 横並びにしてからは、わたくしの顔を見つめるなんてことはもちろんありませんとんだピエロだぜ 『もう騙されないんだから』と自分に念押ししたところで、オードブル、オードブルw 作ったのは右上のきのこのファルシ♪トマト＆モッツァレラだけです（笑）今回はシュレッドチーズを使用して、おされピックで刺してみました こちらはマグロのお刺身とベビーリーフ、マグロ付属のけん（大根＆にんじん）を適当に盛り付けて・・・カルパッチョのような、マグロのサラダ仕立てって感じでしょうかドレッシングはわさび醤油とEXVオリーブオイルを合わせた簡単なものですVOGAのスパークリングを合わせました ターブルオギノのリエットと、ドミニク・サブロンのバゲット酸味を程よく感じるバゲットにリエットのコクがぴったり赤ワインも並行していただきますw メインは我が家の定番、しっとりジューシー♪ローストチキン 今年のクリスマスもたくさんの方にお試しいただきまして、ありがとうございます付け合わせは、れんこんと白菜のサラダ、ブロッコリー、つやつや♪にんじんグラッセ先日お話させていただきました基本に忠実なカラーで（笑） この後はチーズとチョコを少々・・・で、今年から大きく変わったことと言えば、ケーキが無いことですね糖質制限中だものとは言え、ちっちゃいのでも買えばよかったと、ちょっぴり後悔しております あー、ケーキ食べたいまずいわ・・・この感じ・・・嵐の予感 レシピブログに参加中♪
2013.12.26
コメント(6)
-
朝食に☆豚キャベ玉子マフィン♪
豚キャベ玉子マフィン♪ぷう☆pouキャベツと豚肉を炒めてたまご焼きを作り、マフィンでサンド☆青のりとマヨをトッピングに、気分はお好み焼きです♪■材料（1人分）イングリッシュマフィン / 1個キャベツ ざく切り / 2枚豚小間切れ 一口大にカット/ 2〜3枚たまご / 1個中濃ソース / 小さじ1〜2マヨネーズ / 小さじ1〜2青のり / 適量塩・こしょう / 適宜■作り方1.フライパンを中火で熱し、油をひかずに豚肉を炒め、色が変わったらキャベツを入れしっかり炒める。ソースと胡椒を入れ混ぜる。2.マフィンを半分に割って、焼き始める。溶いた卵（あれば牛乳を少々入れ混ぜる）を流し入れ、全体をざっくり混ぜたらヘラで丸く成型しながら、両面焼く。3.焼けたマフィンの上にのせ、マヨ＆青のり（お好みでソース）をかけて、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは夫婦で仲良く風邪っぴきです、ぷうです「なんか風邪っぽい」とつぶやいたのが2日前・・・「病は気から！気合いが足りんのじゃっ」と捨て台詞を残し、床についたぷう夫さん明くる日には、わたくしより高熱を出して寝込むというバチかぶりな結果に相成りました（笑） お尻から根っこでも生えてくるんじゃなかろうか、っちゅうくらい眠ったわたくしは、倦怠感も無くなりつつありますが、頑張って出社しているぷう夫さんは・・・どうなんでしょうそろそろ帰ってくる頃ですが、この連休を寝込んで済ませてしまうのか、根性で乗り切るのか・・・ そんなこんなで本日も以前のレシピになりますお世話になりますレシピブログさんの『簡単！朝ごはん』に 露出オーバーで白とびしちゃってますねwあ、こちらの器「谷口なづみ」さんという方の作品です何年か前に軽井沢で購入したものですが、わたくしと同じく谷口さんは福岡出身の方よその土地で偶然手に入れたものが、福岡つながりだったって・・・なんだか嬉しくなっちゃいますとは言え、スリップウェアのスタイリングと撮影はなかなか難しいです表面がつるぴかなので光っちゃうんです こちらは以前UPさせていただいた写真ですこの時はセルクルを使っちゃう几帳面な一面をお見せしてしまいました（笑）別に使わずとも、材料炒めて、卵液流し入れて、がーっと混ぜて、あとはヘラなんかでちょちょいのちょいと丸く形成すれば簡単です多少マフィンからはみ出しても気にしない、気にしない・・・ そうそう、器は偶然にもスリップウェアを数多く世に送り出していらっしゃる湯町窯さんの作品美肌の湯として名を馳せる玉造温泉の近くにあります 温泉、温泉、温泉・・・そうだ温泉に行こう！って、ぷう夫の風邪・・・さぁさぁ、ぷう夫さん、大きな声で〜『病は気から！』 みなさまも楽しい連休をお過ごしください 簡単！朝ごはんの料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.12.21
コメント(4)
-
朝食に☆ベビーリーフたっぷり♪フレッシュピッツァ
ベビーリーフたっぷり♪フレッシュピッツァぷう☆pou■材料（1〜2人分）ピザ生地 今回はクリスピータイプ使用 / 1枚卵／1個ベビーリーフ / 少々プチトマト / 2〜3個ハーブ入りソルト / ひとつまみEXVオリーブオイル / 小さじ1強粗挽き黒こしょう / 適量お好みのチーズ （今回はシュレッドチーズ）/ 適量■作り方1.ピザ生地を4等分にカットし、チーズをのせてオーブンorトースターで焼く。2. 半熟目玉焼きを作る。3.ピザの上に、ベビーリーフ、4等分にカットしたPトマト、目玉焼きをのせ、全体に塩・胡椒する。EXVオリーブオイルをまわしかけて、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは さっぶいですね、ぷうです これから雪になるところもあるとか・・・ なにかとイベントが多くて内蔵も酷使するこの時期（←我が夫婦だけ？） お疲れに伴って風邪などお召しになりませぬよう、どうぞご自愛くださいませ さて、毎度お世話になりますレシピブログさんの企画にて、 『簡単！朝ごはん』レシピを募集していらっしゃるので先日投稿させていただきましたのは、 ご飯がすすむくん♪パリパリきゅうり で、あとで気付いたのですが、レシピの大前提が『10分でできる』ですって（笑） 下ごしらえの時間を除いてギリギリいけるかしら〜、ってな感じです とは言え、冷蔵庫で冷やしてこそのパリパリ感なので・・・ 前日に作っておくと朝が楽ちんですよう、ということで・・・ はい、次いってみよー 楽天さんではけっこう昔にご披露させていただいたレシピなのですが、今回ちょっぴりアレンジしてみました あらかじめ4等分にカットしたピザ生地にお好みのチーズをのせてトーストし、 目玉焼きと野菜をのっけて、塩・胡椒＆EXVオリーブオイルをまわしかけるだけ 10分とかかりませんよう（笑） 以前のレシピはベビーリーフとトマトをマリネしてのっけていましたが、今回はそのままです マリネすると馴染みはいいのですが、食べてるうちにベビーリーフがぐったりしちゃうので・・・お好みでお願いします ピザ生地で野菜をクルッと巻いて、ガブッといっちゃってください 半熟トロトロの黄身をつけていただけば、白ワインの1杯くらい・・・なんつて（笑） ぺらんぺらんのクリスピー生地なので、わたくしはひとりで1枚いけます 肉食中年ぷう夫にはカリカリベーコンなんぞつけて・・・ 今日も1日がんばってこいや！つて・・・ ピザ生地1枚で糖質は36g、ばっちぐーですよう 簡単！朝ごはんの料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.12.18
コメント(2)
-
☆クリスマスに☆しっとりジューシー♪ローストチキン
しっとりジューシー♪ローストチキンぷう☆pou■材料（2人分）骨付き鶏もも肉 開いてあるもの / 2本●しょうゆ / 大さじ2●みりん / 大さじ2●酒 / 大さじ2●はちみつ / 大さじ1●顆粒コンソメスープの素 / 小さじ1●しょうが 薄切り / 1かけ分●にんにく 薄切り / 1片分●塩・こしょう / 適量お好みで にんにく / 1個■作り方1.保存袋に●とフォークで何ヶ所か皮を刺したもも肉を入れ混ぜ、半日〜1日冷蔵庫へ。たまにモミモミ、ひっくり返したりしてください。2.グリルする前に鶏肉は室温に戻しておく。3.天板にクッキングシートを敷いて、水気をしっかりふいたもも肉をのせ、オリーブオイル（分量外）を皮にぬる。お好みで、底をカットしたにんにくを皮つきのままのせる。4.余熱なし、上段180度で40〜45分オーブンで焼く。5.途中、何度か漬け汁を刷毛でぬりぬり。焼いてくうちに鶏皮から脂が出てくるので、それも合わせてかけるとパリパリに仕上がります。 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはクリスマスの準備はすすんでいらっしゃいますか、ぷうですとは言うものの、ツリーを飾るわけでもなし、電飾を施すわけでもなし、なんとも殺風景な我が家です以前にも申し上げさせていただきましたが、我が家でイベントを大事にするのは魚座のロマンチストぷう夫さんwわたくしはもうなんでもすぐ忘れちゃうし、あんまり気にしません記念日的なものを忘れて怒られるのは、いつもわたくしのほうです クリスマスもこれと言ってご馳走を作るわけでもなく、デパ地下のお惣菜が大活躍（笑）だってこの時期限定の、彩り豊かで美味しそうなお品々が目白押しじゃございません？あの魅惑のデパ地下お惣菜ストリートを何も買わずにスルーするなんて、わたくしにはとてもとても・・・が、こんなわたくしでもクリスマスに頑張っちゃう唯一のレシピがございまして、それが本日のレシピ『ローストチキン』 このレシピに落ち着くまでが長かった・・・ 「クリスマスは丸ごとに決まってるし」というイベントを大切にする中年ぷう夫のために、結婚後の数年は、まるっと1羽ローストしていたわたくしベランダで摘んだローズマリー＆タイムを鶏のお腹にパンパンに詰め込み、天板にもローズマリーを敷き詰める念の入れようで、オーブンをスタートすればローズマリーの香りほとばしるローズマリーの部屋と化し・・・笑バスエッセンスなどもローズマリーが大好きなわたくしにはたまらない時間で、ローズマリー風味のチキンとポテトを頬張り幸せを噛み締めておりました そのレシピを毎年定番としていたわけですが、ある日ふと気付いたのです「鶏好きのはずのぷう夫があんまり食べて...ない？」 その前にオードブルやらパスタやら食べてしまっていたのでお腹いっぱいなのかしら〜、とも思いましたが、そう言えば毎年こんな感じだったわ・・・とで、「お腹いっぱいなの？」と、何年目かにしてやっと彼に尋ねたわけですよ（←遅い） そしたらなんつったと思います？「俺、ローズマリー嫌い」「ぱーどんみー？」いやぁ、びっくりしましたね、何年も何羽もこのスタイルなのに、ここにきてまさかのカミングアウトてか、早く言ってよ！とりあえず若鶏さん達に謝って！！ ・・・え？違う？そうですよね・・・わたくしが悪いんです言わないのがぷう夫の優しさ・・・気付かなかったわたくしの責任です そんなこんなの後に生まれたのがこちらのレシピでございまして・・・醤油好き中年ぷう夫のために醤油ベースで配合いたしました醤油を使用すると照り焼きっぽくなりがちなところ、コンソメもプラスしてそれらしくなっておりますまるっと1羽は夫婦2人ではさすがに多いので、今ではもも肉使用ですが、ぷう夫はいつも2本いっちゃいそうな勢いです むしゃむしゃ夢中でかぶりついてる姿を見るにつけ、早く気付けられなかった自分を悔やむのであります（笑） ごめんね、ぷう夫 つやつや♪にんじんグラッセぷう☆pou詳細を楽天レシピで見るつけあわせは、星型のにんじんをグラッセにしたものと、茹でブロッコリーじゃがいもは皮つきのままレンチンして根性で皮を剥いた後、塩・胡椒、EXVオリーブオイルとパセリで和えました 大昔の職場でメインを盛りつけする際、ある先輩から、「つけあわせのカラーの順番は左から白・緑・赤って決まってるの。麻雀牌の白撥中（ハク・ハツ・チュン）って覚えるといいわよ」と、教えていただきまして、 小学生の頃から麻雀を母に教え込まれていたわたくしは『なるほどな〜』と。麻雀牌の色にちなんで白は白色（じゃがいもやカブ）、撥は緑色（ブロッコリーやアスパラ）、中は赤色（にんじんやトマト）その順番で配置するのよ、と・・・なので今回は基本に忠実に（笑）麻雀をされない方にはさっぱりだと思いますが レシピブログに参加中♪
2013.12.16
コメント(4)
-
朝食に☆ご飯がすすむくん♪パリパリきゅうり
ご飯がすすむくん♪パリパリきゅうりぷう☆pou■材料（約2人分）きゅうり / 2本醤油麹 / 大さじ2（味噌大さじ1、醤油小さじ1代用でも◯） / 蜂蜜 / 大さじ1弱しょうが 千切り / 大さじ3大葉 千切り / 5〜6枚分米酢 / 小さじ1/2■作り方 1.きゅうりをしっかり洗って、2.3mmの輪切りにする。鍋にきゅうり、醤油麹、蜂蜜を入れて混ぜ合わせ、30分くらいそのままおく。2.きゅうりから水分が出てきたら火をつけ、木べらで混ぜながらグツグツ中火で煮る。3.ある程度、煮詰まってきたら生姜、大葉、米酢を入れ、ほとんど水分が無くなるまで、かき混ぜながら更に煮詰める。4.冷ましたら、冷蔵庫で冷やして、完成♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは塩麹＆醤油麹まだ生きてますか、ぷうですスーパーの調味料売り場ですっかり定番となった麹系調味料ですが、今も定期的に作ってるわよ〜ん、って方どれくらいいらっしゃるのでしょう？わたくしはと言えば、塩麹は常備しているものの、醤油麹までは作らなくなってしまいまして・・・だって味噌とあんまり変わらないんですもの（笑） あれば便利だけど無くても別に困らない...ごめんね、醤油麹... 以前UPして多くの方に作っていただきました、本日のレシピも、 醤油麹じゃなくとも作れます...許して、こうじ... （って、味噌にも醤油にも”こうじ”関係してますからーっ） 調味料と和えてグツグツ煮詰めたきゅうりを冷蔵庫で冷やすとパリッパリになるミラクルレシピです「あれ美味しいんだけど、醤油麹はもうないのよ」との、巷の声（←同じく面倒くさがりの母）にお応えし、 醤油麹の代わりに『味噌大さじ1＆醤油小さじ1』で作りましたまた、糖質制限のため蜂蜜ではなくラカントを・・・蜂蜜よりすっきりした甘さに仕上がっております 醤油麹使いと比べても遜色ないお味で、相変わらずのご飯がすすむくん朝食の一員に加えていただければ人気者になること間違いなしかと・・・ で、実はこちらサンドイッチにも合うんでございます「えー？」っと漏らしたそこの奥さま、あなたにこそお試しいただきたい マヨマスタードもしくはマスタードを片面にぬりぬりして、パリパリきゅうりをのっけてサンドします（今回は全粒粉のパン使用です。耳はカットしませんw） 和風のキューカンバーサンドとでも申しましょうか、美味しいんでございますよ味はちょっと濃いめなので、塩味控えめな玉子サラダを一緒にサンドしても こういう常備菜があると、朝食作りも楽ちんですねお試しいただけると嬉しいです 簡単！朝ごはんの料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.12.13
コメント(2)
-
雪ノ下銀座へ行ってきました☆
みなさま、こんにちはリベンジパンケーキを誘ったら断られました、ぷうです前回のクリントンさんへ、パンケーキ食べに行きたかったのですが、ぷう夫に頑なに拒否られたので11月にオープンしたばかりの雪ノ下さんにまいりました「日本橋に行ったほうが正解だと思いますけど？」（ぷう夫にとっての日本橋とは千疋屋さんのこと）誘った時は難色を示したぷう夫さんネットで公開されてる雪ノ下さんのパンケーキメニューを見せたら俄然やる気に（笑） 雪ノ下さんは大阪では超有名な『かき氷＆パンケーキ』のお店で、銀座店は東京でのFC化1号店となるそうです銀座1丁目なので、銀座の賑わいからは少し離れた落ちついた場所にあります近くには落合シェフのお店LA BETTOLAさんがございますね目にも鮮やかなトマトビルの3階にある雪ノ下さん、カウンター1列、窓側に1列、こじんまりとした作りです（席数は15席なかったかと・・・） カウンター席にご案内され、散々迷ってやっとオーダーしました雪ノ下さんのパンケーキと言えば厚み4cmの分厚いや〜つ そこから20分、じっと我慢の子ですwせっかくのカウンター席ですし、撮影の許可もいただいたし、ここはしっかり収めねば！と、勢いづいたものの、レンズがマクロやないか〜い！わたくしとしたことが持ってくるの忘れました・・・見辛くてすみません ブルーを基調とした店内は北欧風のモダンな雰囲気です広いとは決して言えない空間ですが、スタッフのみなさんの笑顔と共に、なんだか落ちつく居心地の良さ・・・おひとり様が多いのもわかる気がします客層は、ぷう夫以外は全員女性（笑）、20〜30代、熟女もちらほら・・・ メニューがかき氷とパンケーキだけなのでキッチンは無く、すべてカウンター内で作業されていました肝心のパンケーキですが、ホットプレート2台使い 丸型を置いて、クッキングシートを周りに敷いて生地を流し込み、蓋をして途中でひっくり返しながら焼く、ホットプレートで（笑）大阪仕込みのご自慢の鉄板とかで焼いていただけるのかと思いきや、まさかのホットプレートですよ家で作れんような美味いパンケーキが食べたくてわざわざ来とんじゃ、ホットプレートって、なめとんのか〜ぼけ〜 （←へたくそ） そんな気持ちをおくびにも出さず、堀口珈琲さんのスペシャリテ『グアテマラコーヒー』をすするわたくし（笑）うっ、美味しい・・・ そして、ホットプレートを目にしてテンションだだ下がりのわたくしの前に、満を持してパンケーキ登場w 『よつ葉クリームチーズとサワークリーム 練乳自家製アイスと』 ぷう夫『発酵バター 蜜甘蜂蜜を添えて』 ナイフでカットし、まずはそのままパクリ・・・ ご、ごめんなさ〜い！めちゃくちゃ美味しいですぅ〜ホットプレートがどーとかこーとか、ぐだぐだ小賢しいこと言って本当に申し訳ございませんでしたぁぁぁ チーズが入って生地はしっとりジューシースフレといった感じで、口へ入れればシュワシュワ〜ッと溶けてなくなりますかたやぷう夫のパンケーキはと言えば、生地はもっちり力強い感触で、わたくしの中では『これぞホットケーキ♪』（パンケーキだっつーのw）何もつけずにそのまま食べ続けたい、どちらもそれくらい旨味が詰まった絶品生地です 『食材にとことんこだわった唯一無二のカフェ』とおっしゃるように、 お水（鹿児島シラス台地 高牧の森の水）やら牛乳＆卵、使用するものすべて、安心していただける素材をご使用だとか パンケーキももちろんですが、コーヒーの柔らかい美味しさには驚くばかりでした 「今度はぜひかき氷を食べにきて下さいね〜」と送り出してくれたスタッフのみなさん、 全メニュー制覇を目標に通わせていただきますw 平日のランチ時だったので並ばずに入れましたが、お休みの日はけっこうな行列のようです また、3階までは階段なのでご注意を・・・ パンケーキloverの聖地が増えましたよ レシピブログに参加中♪
2013.12.11
コメント(6)
-
Clinton Street Baking Company Tokyoに行ってきました☆
みなさま、こんにちは眉毛がボーボーでびっくりしました、ぷうですあの日の首相、村山とんちゃんのように伸び放題の荒れ放題ついでに鼻毛も飛び出てババンバンぷう夫のおばちゃん化がすすんでるとか言ってる場合じゃございませんでした 毎日ノーメイクでろくに鏡も見やしないから、何もかもがおろそかになるんだわ自戒のためにも、ここはお洒落スポットに飛び込もうと、眉毛のお手入れもそこそこに（笑）、行ってまいりましたよトントントントンクリントン 今年の夏、骨董通りにオープンしたクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーニューヨークマガジン誌で『ニューヨークNo.1のパンケーキ』と評された話題のパンケーキ屋さんですずっと行ってみたいと思いつつ、特に用が無ければ行くことも無い骨董通り、しかもすごい行列と聞いてましたので、なんとなく機会を逃しておりました で、先週ぷう夫の用事ついでに通りかかったので、いっちょ行ってみるかとまいりましたが、10：30と早朝（わたくしの中で）にもかかわらず、けっこうな行列が完成してまして・・・寒空の下で待つこと20分、思ったより早くのご案内でよかった 客層は9割9分女性、お洒落な熟女率高し何を召し上がっていらっしゃるのかしら？と、テーブルを覗けば、エッグベネディクトとパンケーキ（ブルーベリー、バナナ＆くるみ、チョコのどれか）をシェアされてる方が多いです 実はこの日、ぷう夫をちょっと待つ間、代官山のスタバでバターリッチマフィンを食べてしまったわたくしwそうそうそう！代官山のスタバと言えばDAIKANYAMA T-SITE2011年にできたこちらの施設、蔦屋書店と銘打っているものの、ただの本屋＆レンタルDVD屋とはひと味違う空間で、大のお気に入りとなっております撮影禁止なので中をお見せできないのが残念ですが、本の品揃えが半端なく、料理本ひとつにしても、簡単なレシピ本からプロの専門書まで、すんごい充実っぷりその横には、器やら調味料やらリネン類やらの心くすぐる雑貨もずらりと並べられ・・・本は購入せずとも、近くのソファで見るも良し、スタバでコーヒーを頂きながら眺めるも良し、1日中いても飽きません 代官山に住みたい・・・ちょっと言ってみた（笑） 話がそれちゃいましたが、そのスタバでマフィンなんかいただいちゃったもんですから、クリントンに行った時はパンケーキモードからは程遠く・・・ 甘い気分じゃなかったので、オーソドックスな朝食を（笑）名物のバターミルクビスケット半分にトマトソース、もう半分にはオムレツ、チーズ、ベーコン、奥にはハッシュブラウンポテト「まずはビスケット」とフォークを刺そうとするも・・・か、硬いっぐいぐい力を入れてるうちにガツッ！ 勢い余ってフォークはプレートに直撃、ビスケットは粉々に飛び散り、テーブルの上は小鳥さんでも居たら大喜びな状況に（笑）なんとかバラけたプレートのビスケットをかき集め口に運ぶも、あまりの乾燥っぷりにすかさず水を激飲みするわたくしwおからレシピで鍛えられてるはずの嚥下スペックでも追いつけない、それほどのドライ感 呑み込むのにも勇気がいります 出されたものはすべていただく主義ですが、これは困ったわ、と・・・ ポテトもオムレツも特に感動も無く、ごくごく普通のお味だし・・・ パンケーキ中年ぷう夫の気分も違ったようです チーズバーガー・・・お腹すいてたのね（笑） 元のジャガイモの大きさを知りたくなる特大＆大量のフレンチフライさすが、ニューヨーク仕込みの朝食は違いますね 黙々と食べてるぷう夫に「どう？」と聞けば、「うん、ピクルスが一番おい」「シーッ」黙ってお召し上がりになって 結局、二人とも半分以上残し、お店の方に謝って帰るという「なんだかなぁ」の時間を過ごしてしまいましたやっぱりパンケーキ屋さんでパンケーキ食べないでいろいろ言うのはフェアじゃないですね（笑）「今度はパンケーキを食べに行こうよ」 ハイ、ぷう夫さん即答でノーでした どなたかご一緒してくださいませんか レシピブログに参加中♪
2013.12.09
コメント(0)
-
レモン香る♪たこのさっぱりマリネ
レモン香る♪たこのさっぱりマリネぷう☆pou■材料（約2人分）水ダコ 刺身用 / 1パックレモン / 1/2個伯方の塩・黒胡椒 / 少々EXVオリーブオイル / 小さじ2くらいあれば オリーブ / 3粒■作り方タコとレモンをうすーくスライスして交互に重ね、その都度、塩・胡椒する。ラップをして30分くらい冷蔵庫で冷やし、食べる直前にEXVオリーブオイルをかけて、完成♪詳細を楽天レシピで見る みなさま、こんにちは某国の第一書記を彷彿させるそれは見事なツーブロックスタイルで夫が帰ってまいりました、ぷうです『耳まわりはすっきり』がモットーのぷう夫さんですが、とうとうそうなったかという感じで（笑）彼曰く「石川遼君よりも早く俺がツーブロック始めた」らしく、とは言え剃り跡が青々しいうなじを見るにつけ、フットボールアワーののんちゃんにしか見えないわけで・・・元々がお肌つるつる色白の公家顔のせいか、やんごとなき顔立ちに拍車がかかり、よりおばさんに近付いてるわけで・・・そんなこと面と向かって言えるわけないわけで・・・わけで・・・る〜る・る・る・る（←夜明けのスキャットじゃございませんw）最近のぷう夫の後ろ姿を目にするたび、笑いを堪えるのに必死なわたくしです そんなテクノカット中年ぷう夫さん、柑橘類を育てるのがとってもお上手です（←どういう流れ？）夏みかん、かぼす、レモン、ゆず・・・狭いベランダでお世話してくれてまして、ちょいがけからドレッシング、ポン酢まで大活躍です こちらは去年の写真ですが、ご近所にお裾分けしたくなるくらい夏みかんとレモンはたくさん穫れましたが、かぼすは少々、ゆずは全滅です そして今年・・・かぼすは大量に、けれどレモン6個、夏みかん1個、ゆずはまたもや全滅と不思議な結果に 貴重なレモンを使って作りました本日のレシピ お世話になりますレシピブログさんのモニターで伯方の塩®をいただきました美味しい塩はシンプルなお料理に限ります・・・ って、シンプルが過ぎましたでしょうか（笑）うすーくスライスした水ダコのお刺身の上に、これまたうすーくスライスしたレモンをのせ、伯方の塩と黒胡椒をフリフリ、しばらく冷蔵庫で寝かせますEXVオリーブオイルをかけて、グリーンオリーブを添えて完成♪水ダコでレモンをそのままくるっと巻いていただきます 自家製レモンなので皮つきですが、市販のワックス使用のものは予め剥いておくのがよろしいかと・・・ 酸味と合わせると塩の甘味が引き立ちますね 白身のお魚やサーモン、イカ、ボイルタコ、なんにでも 塩・胡椒してすぐいただくのもありですが（カルパッチョ？）、冷蔵庫でしばらく寝かすと身が引き締まり、塩も馴染んで旨味が増すような気がしますお好みで、どうぞ ・・・ こちらは先日つくレポさせていただきましたいとゆふさんのレシピです塩レモン♪ いとゆふ■材料（？人分）レモン / ２個岩塩 / レモンの１５％蜂蜜 / 少々■レシピを考えた人のコメント料理番組で年配のシェフがレモンの塩漬けを使ってられました自己流に作ってみました岩塩を細かく砕いて使いました まろやかさを出すのに蜂蜜も入れてみました詳細を楽天レシピで見る 育った柑橘類はどんどん熟してしまうので、このような保存方法はたいへん有り難いですねいとゆふさんがおっしゃるように、ドレッシングやお刺身に、 わたくしはグリル料理に添えたりいろいろ使わせていただいてますこちらは同じくモニターでいただいたフルール・ド・セルを使わせていただきました美味しい塩ならではの旨味をしっかり感じます たかが塩、されど塩・・・塩ってやっぱり奥が深い味の決め手は美味しい塩・・・改めて気付かされました レシピブログさん、伯方の塩さん、いとゆふさん、ありがとうございました 塩が決め手の料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.12.06
コメント(6)
-
ほろほろくずれる♪旨味たっぷり鶏のスープとJ:COM放送のお知らせ
ほろほろくずれる♪旨味たっぷり鶏のスープぷう☆pou■材料（4〜５人分）鶏もも 骨付きぶつ切り / 500gくらいごぼう / 1本青梗菜 / 2束●しょうがスライス / 1/2個分●だし汁 / 1リットル弱●醤油 / 大さじ2●酒 / 大さじ2●自然塩 / 小さじ1/2お好みで 柚子胡椒 / 少々詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは師走ですね、ぷうです秋が来ないな〜、と思っていたら、あっという間の冬・・・あったかいものが恋しい季節となりました 最近、冷え性のぷう夫さんのために、本日は身も心もあったまるレシピを（笑） 鶏肉とごぼうを土鍋でコトコト・・・コトコト・・・そのまま冷まして、温めて、を二度ほど繰り返すと鶏肉はほろほろ、ゴボウはやわやわ、 じんわり美味しいスープの出来上がりです生姜をたっぷり入れて、ぽかぽか効果もばっちりゆず胡椒なんかあると、ピリッと引き締まってオススメでございます ぷう夫さんの指先も足先も、昔はあったかくて湯たんぽ代わりにくっつけさせてもらったもんですけどもね〜 年齢的なものなんでしょうか・・・？今じゃ、わたくしの全体熱を持ってかれるので逃げ惑う日々ですwそんな冷え性中年ぷう夫のために、生姜はモリッと入っておりますお好みでご調整くださいませ さてさて、嬉しいお知らせをいただきました ほたて貝柱のクリームチーズサンドソテー♪ぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る なんと、J:COMさんの番組【ステキキッチン】にて以前にもご紹介いただいたこちらのレシピ、再度放映されるなんて、有難いご連絡を頂戴しましたわーい が、残念ながら我が家はスカパー・・・見られないっす・・・ うーん ここは、申し込んじゃう・・・か？ クリチをサンドして醤油焼きにしたホタテ貝柱を、海苔でぱりっと巻いていただく簡単レシピです J:COMさんご加入の方で、お時間ございましたらよろしくお願いいたしまーす『ステキ♪キッチン教室』J:COMチャンネル 12/09〜12/13放送分 レシピブログに参加中♪
2013.12.03
コメント(2)
-
砂肝と厚切りベーコンのハーブ炒め♪ベビーリーフ添え
砂肝と厚切りベーコンのハーブ炒め♪ベビーリーフ添えぷう☆pou■材料（2〜3人分）砂肝 すじなし / 150gくらいブロックベーコン / 5cmくらいハウス香りソルト イタリアンハーブミックス・黒胡椒 / 適量オリーブオイル / 少々ベビーリーフ / ひとつかみバルサミコ酢 / 大さじ1●粒マスタード / 小さじ1●EXVオリーブオイル / 大さじ1GABANあらびきガーリック / 少々■作り方 1.深めの耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、600wで1分レンチンしたら、そのまま冷ます。その後、●を加えしっかり混ぜ合わせる。2.ベーコンは厚めにカットする。砂肝とイタリアンハーブミックス＆黒胡椒を混ぜ合わせる（味付けはしっかり）。 3.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて【2】をじっくり炒める。4.火を止めて、あらびきガーリックをふり、ざっくり混ぜる。 5.ベビーリーフと一緒に器に盛り、【1】のソースを全体にまわしかけて、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは夫のマイブームは砂肝です、ぷうです夕食後のウォーキングは、すっかり日課となっておりまして、わたくしは参加したりしなかったりですが、疑惑の糖尿人ぷう夫は、かれこれ8ヶ月、雨の日以外はほぼ毎日続けております やるときゃやるんですよ、ぷう夫さん（笑） で、糖質ゼロビールほろ酔い状態で出て行き、近所のスーパーに寄っては、閉店間際で50％OFFの商品を買って帰ってくるのも日課となり・・・そうそう、近所には閉店時間が0：00というスーパーが何軒かありまして、便利とは言え誘惑が多いのもまた事実・・・困ったもんです眠らない街東京 「親父狩りに合うから財布は置いてけ〜」と言ったところで、「今夜もおまわりさん頑張ってますから〜」と、逆に職質にあってもおかしくない、不敵な笑みを浮かべて出て行くぷう夫さんで、最近の戦利品は南部地鶏の砂肝ばっか（笑）コリコリ美味しいし、1パックの量なんて知れてますからいいんですけどもね 毎日の砂肝料理の中から、レシピブログさんのモニターでいただいたスパイスを使って作りました本日のレシピテーマは『ワインと楽しむ大人の一皿』です 同じくぷう夫がほろ酔い気分で買ってきた2013ボージョレヌーボーといただきましたハーブソルトで強めに味付けした砂肝と、厚切りベーコンをじっくり炒め、仕上げにあらびきガーリックをふりふり♪バルサミコ酢と粒マスタードのソースをかけて、ベビーリーフと一緒にいただきます酸っぱいのが苦手なぷう夫のため、バルサミコはレンチンして酸味を飛ばしましたま、彼はそんなこと知る由もございませんが・・・（←一歩間違うとお醤油をじゃーっと） ハウスさんの香りソルト ＜イタリアンハーブミックス＞と、GABANさんのあらびきガーリックを使用させていただきましたハーブって何を揃えたらいいのかいまいちわかんなくて、揃えたところで最後まで全部使い切るってこともあんまりなくて、 そんなハーブ迷い人のわたくしには、いろんな種類のものがミックスされたこちらの商品はとっても使いやすいですそして、あらびきガーリック・・・こちらはもう我が家には無くてはならないもの ガーリックパウダーと共にヘビロテのスパイスです さてさて、今夜のぷう夫さん、何を買っておいでになるのかしら レシピブログさん、ハウスさん、ありがとうございました ワインに合う料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.11.29
コメント(6)
-
「ツヴィリングソルを使ったおどろきのエコ＆ヘルシー調理」イベントレポート【2】
みなさま、こんにちはめっきり冷えてきましたね、ぷうです遠く見える富士山に、ぽわんと傘雲がかかっていました雨が降るのでしょうか・・・ さてさて、前回の続きですZWILLING SOLシリーズを使った、はるひさんのお料理デモンストレーション その後はご一緒させていただいたブロガーさん達と、嬉しい御食事タイムです こちらはディスプレー用で、信楽焼の堂本正樹さんの器と、STAUBのミニオーバルココットを合わせた素敵なスタイリングでした わたくし達はRichard Ginoriのベッキオホワイトに盛り付けていただいたものを・・・ああ...なんて優雅なひとときなんでしょう 【ロールチキン・和野菜と雑穀煮込み】（ストックポット24cm）鶏もも肉でみじん切り生姜をロールし、ごぼう、にんじん、長ねぎと一緒に、トマトソースで煮込んだ1品です押し麦ときびが入って、トロトロ感が味付けは塩麹と砂糖だけ、あとは軽く塩・胡椒でした 【まぐろのバジルくるみ焼き】（フライパン26cm） まぐろのお刺身片面にバジル＆粒マスタード、もう片面にくるみ＆パルメザンチーズをつけて、こんがり焼いたものですトマトを下に敷いて、ベビーリーフが添えられていました 【蓮根のヘルシーレモンマリネ】 （ソテーパン24cm） 蓮根、セロリ、いんげん、しめじ、ミックスビーンズをソテーして、オリーブオイル＆レモン汁でマリネしたものですさっぱりしてて、パクパクいっちゃいました 【南瓜と紅玉の鍋焼きチーズケーキ】（ ソースパン18cm）Solシリーズは鍋ごとオーブンで焼けちゃうのでチーズケーキもあっという間でしたスポンッ！と簡単に取り出せてしまうところも便利ですね（←気持ちいい〜笑） 南瓜と甘酸っぱい紅玉の組み合わせ、うまうまです で、Solシリーズの中から好きなものをいただけるということで、 わたくしは24cmのソテーパンを選ばせていただきました いろいろお試し中なのですが、どんなお料理にも大活躍です ステンレス鍋だとしっかり温めて、ふきんで底をジュッとやって、とかけっこう面倒で、 かと言ってフッ素樹脂加工のものはなんだか心配だし・・・ そんなわたくしに、Solシリーズはぴったりでした ステンレスの安定感とフッ素コーティングの手軽さ、双方の良さを併せ持った使い心地です 今日は、はるひさんの【蓮根のヘルシーレモンマリネ】をアレンジさせていただきました 赤パプリカを足して、クリスマスカラーに ドレッシングには粒マスタードもプラスさせていただいております ほんの少しのオリーブオイルと途中で入れる少しの水(はるひさんは”water oil”とおっしゃっていました) これだけで、しっかりソテーできます はるひさんのレシピは、シンプルなのにとっても奥深い味わいで、 飽きずに、ずーーーーっとだらだら食べられちゃう危険な美味しさです（笑） ぷう夫が一生懸命働いている（たぶん）平日の昼下がりに、 優雅な空間での甘美なひととき、心より御礼申し上げます 帰り道は、ちょっぴり背筋を伸ばして・・・ﾎﾎﾎ... はるひさん、レシピブログさん、ツヴィリングさん、ミーレさん、ありがとうございました エコ＆ヘルシー料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.11.27
コメント(2)
-
「ツヴィリングソルを使ったおどろきのエコ＆ヘルシー調理」イベントレポート【1】
みなさま、こんにちは銀杏並木の美しい外苑周辺がぶー混みでキレそうになりました、ぷうです見頃ですね紅葉見物の人々で溢れかえってるので、運転してる人も「なんだろ？」とよそ見をし、「お、綺麗じゃん」と一緒になって愛でる・・・更に渋滞・・・ちゃんと前見て運転してくださいよう危なくて仕様がないです 今の時期だけだからと思えないわたくし、心根がねじ曲がっているのでしょうか ああ...のっけから愚痴って申し訳ありません昔から気は長いほうだと自負しているつもりですが、最近やたらと意味なく怒ってしまうときがあり・・・怒りの矛先は帰宅したぷう夫さんへ・・・名付けて『サンドバッグぷう夫』 頑張れぷう夫、今日も待ってるぜ（笑） と、全く関係のないお話で恐縮です 本日は、楽しい楽しいイベントに参加させていただきました、そちらのご報告を 毎度お世話になりますレシピブログさんとツヴィリングさんのイベントで、 ドイツのメーカーミーレ・ジャパンさんのショールームへと行ってまいりました 場所は表参道の根津美術館前・・・ 滅多に歩くことのないお洒落ストリートにございます わたくしも大好きな建築家隈研吾さんがデザインされたというその建物が、 まぁ、かっちょいいったらありゃしません おされが過ぎるその空間に圧倒され、わけわかんないとこから汗が噴き出て・・・笑 今回はツヴィリングさんの新商品であるZWILLING SOL というシリーズのご紹介と、 はるひごはんでお馴染み、はるひさんのお料理デモンストレーションを見学させていただきます フッ素樹脂とは違うセラミックコーティングが施されたSolシリーズは、 ほんの少しの油で調理ができるエコクッキングが可能なんだとか・・・ また、フッ素樹脂は260℃で劣化し、360℃で分解されるのであんまり身体によろしくないそうで、 反面、セラミックは耐熱温度が450℃なので安全性が高いそうです 家庭でそれだけの高温で調理することはありえませんが、 直接、口にするものなので用心に越したことはありませんよね フッ素樹脂の危険性についてはちょこちょこ耳にしますもの ・・・ ふむふむと、考えさせられるお話の後は・・・ ぷりちーはるひさんのお料理デモンストレーションです Solシリーズを使って、4品作ってくださいました わたくし達もパンケーキを焼かせていただいたり、Solシリーズを体験させていただきます 油は、最初にキッチンペーパーでササッと表面を拭く程度で十分 それでも素材はくっつかず、焦げ付かないのでお手入れも簡単そうです ステンレスの安定感と、フッ素コーティングの使いやすさを上手く合わせた使い心地でしょうか 美味しいはるひさんのお料理と、プレゼントで選ばせていただいたSolソテーパンについては、 また次回ご報告させていただきますね 下に敷いた黒のしましまちゃんは、お土産にいただきましたエプロンです なにもかもがおされ過ぎてﾎﾎﾎ... レシピブログさん、ツヴィリングさん、ミーレさん、ありがとうございました エコ＆ヘルシー料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.11.25
コメント(2)
-
【糖質制限】100%おから粉で♪しっとりケーキ
【糖質制限】おから粉で♪しっとりケーキぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはもうすっかり年末ですね、ぷうです車で走っているとあちらこちらで意味なく渋滞・・・あ〜、今年ももう終わりなのね、と変なところで気付かされます毎度のことながら『あっ！』という間の1年、小さな諍いはいろいろございましたが、さしたる事件も無く、ぷう夫と笑顔で年を越せそうですヤ〜ヤ〜ヤ〜ヤ♪ ヤ〜ヤ〜ヤ〜♪ って、振り返るにはまだ早いですね（笑） 今年のイベントと言えば、やはり糖質制限でしょうか疑惑の糖尿人ぷう夫と、中年太り真っ盛りのわたくしと、揃って始めたのが今年の3月末・・・堪え性のない二人がここまで保つとは正直、思ってもいませんでした（↑めっちゃゆるゆるだからこその？） 「これはちょっと...」とテーブルの隅に追いやられることはあっても、「美味しい」と褒められることは滅多にない、わたくしが作る糖質制限食（笑） まだまだ発展途上ですが、使い慣れない食材をあーだこーだとこねくり回すのも、料理好きとして燃えちゃう要素ではありますおから粉を使った経験のある方にはおわかりいただけると思いますが、おからと言えば、一歩間違うと窒息寸前のもっさり感が鬼門となってまして（←私だけ？）で、「ぐ、苦しいぃっ、水、水ぅ〜 」と、夫婦揃って何度かの臨死体験ののち、ようやっと今回の配合に落ちつきました（笑）バターをちょい多めに、ハチミツを少し加えてしっとり感を わたくしはいつもcuocaクオカ さんのおからパウダーを愛用させていただいておりますキメが細かくて使いやすいです パウンド型で一気に焼くこともできますが、カットするのがなかなか難しく・・・笑 キレキレ包丁で小刻みにカットしないと、ぼろぼろ崩れやすく・・・笑 なので、型抜きor包丁で切ってから焼くのをオススメいたします 冷めたら軽くレンチンしてくださいホクホクwelcome backです 「お手伝い」レシピコンテストへのご投票ありがとうございました しそ梅風味の照り焼きチキンピザぷう☆pouドキドキの結果は、いずれまたご報告させていただきますね 訪問ならびにお返事が遅れておりますこと、お許しください レシピブログに参加中♪
2013.11.20
コメント(5)
-
【糖質制限】シンプルオクラと、薬の副作用のお話♪
【糖質制限】オクラのおかか和え♪ぷう☆pou■材料（2〜３人分）オクラ / 1パック●だし汁 今回はかつお出汁 / 大さじ2●しょうゆ / 小さじ1●砂糖 / 小さじ1/2弱削り節 / 1パック（3,5g）詳細を楽天レシピで見る みなさま、こんにちは寝不足でございます、ぷうです昨日はいつもの病院で点滴注入の日だったんですが、お気に入りの生物学的製剤の前に、副作用防止のための、ステロイド系点滴も一緒に注入していただくのがお約束となっておりまして・・・これがですね、眠れないんですのよ、いついつまでも その日はぷう夫が怖がるくらいハイテンションが続き、いつも以上にしゃべるしゃべるwベッドに入っても目が冴え過ぎて寝付けないので、結局なんだかんだ家の中のことをやってしまう始末挙げ句の果てが、真夜中だというのに空腹に耐えられず、冷蔵庫の中のものをむしゃむしゃ食べ始め、我ながらぷう夫には見せたくないシーンなのでろくに噛みもしないで呑みこんで、また歯を磨いたり、映画を観たり、家の片付けをしたり、 そのあいだ睡魔に襲われる気配もなく・・・そうこうしてるうちに夜もしらじらと明けて、ぷう夫起床の時間となりまして、一睡もしていない、げっそりやつれ顔で、「元気ですかーっ！」と、ぷう夫に闘魂注入（笑）2ヶ月毎の、お決まりの朝でございます 副作用を防止するはずの薬の副作用・・・なんだかなぁ ですが、体調がいいのは紛れも無い事実、ここは我慢するしかないのでしょう（←ぷう夫が？） そんな寝不足の日に、ヘルシーなレシピをおふたつ レシピと申し上げるのも、はばかられますが（笑）オクラのおかか和えですぷう夫のお弁当のすき間埋めの定番です 【糖質制限】オクラのバター醤油ソテー♪ぷう☆pou詳細を楽天レシピで見るこちらはちょっと柔らかめに茹でたオクラをバターソテーにしました仕上げにお醤油をジュワッとおつまみorご飯、どちらもいけます 「お手伝い」レシピコンテストへのご投票ありがとうございます しそ梅風味の照り焼きチキンピザぷう☆pou11月19日（火）まで投票受付中でございますどうぞよろしくお願いいたします ね、眠い・・・本日は覇気のない内容で申し訳ありません みなさまにとっても、ゆっくり眠れる週末でありますように レシピブログに参加中♪
2013.11.16
コメント(2)
-
おいしいコーヒーの淹れ方教室♪レポート【2】と、ネオトレビエを使って☆濃厚コーヒークリームゼリー
みなさま、こんにちはぷう夫が不在でも美味しいコーヒーが飲めるようになりました、ぷうですいつでも・・・気軽に・・・ﾌﾌﾌ... 最近、家電量販店に行くと、自動抽出のコーヒーマシーンがやけに増えたと思いません？いろんなメーカーさんの、ずらずら〜っと並んだその景観に圧倒され、でもうちには世界No.1のコーヒーメーカー（アナログぷう夫）がいるし、と、特に必要性も感じていなかったのですが、いざ体験してしまうと・・・ はい、こちらが話題のネオトレビエちゃんですハンドドリップでのおいしいコーヒーのいれ方レクチャーの後、vivianさんのベーグルと共にご紹介いただきました ぷりちぃ☆クッキーはvivianさん作K-Cupという1杯分のコーヒーパックをセットして、スイッチオン♪たった40秒でいれたてのコーヒーを味わえます抽出量の調整が可能なので、好みの濃さでいれらるところもいいですね〜 vivianさんのベーグル講座は、ベーグル素人のわたくしにはちんぷんかんぷんでしたが、試食はおまかせください（笑）もっちもちで美味しい〜 美しいvivianさん、ごちそうさまでした☆ いろんなお料理ブロガーさんとたくさんお話できて、 そんな貴重な時間を過ごせただけでも嬉しいのに、ネオトレビエをプレゼントしてくださるというお知らせに小躍りしてしまうわたくしwしかもカラーを選ばせていただけるなんて・・・ そんなわけで、白黒基調の我が家には『ネオブラック』をセレクトさせていただきました男子っぽいですけど、かっちょいいです コーヒーだけでなく、紅茶、緑茶、ジャスミン茶も入ったK-Cupのセットもいただき、「どれにするぅ？」と、中年ぷう夫と額をくっつけながら選ぶのもまた楽し（笑）こちらのK-Cup、わたくし達は家電量販店で購入しておりますが、ネットでも簡単に購入できます 「なにかレシピを・・・」と宿題をいただいたので、こんなん作ってみました 【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリーぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る一番濃い抽出量でいれたコーヒーと、生クリームを足して作った濃厚なゼリーです糖質制限中なので、牛乳ではなく生クリームを使用しました かなり濃厚なので、小っちゃめのプリン型で作ったところ、「ぜんぜん足りね〜」と、お怒り気味のぷう夫（笑） ★糖質制限★ふわふわチョコレートムース♪ぷう☆pou詳細を楽天レシピで見るこちらは以前のレシピですが、ココアパウダーを使ったチョコムースです生クリームをちょい立てして、ふわふわ食感に仕上げました ぷう夫さん唯一のお仕事は、しばらく封印ってことで レシピブログさん、UCCさん、vivianさん、素敵な時間をありがとうございました 秋のコーヒー教室 レシピブログに参加中♪
2013.11.13
コメント(2)
-
おいしいコーヒーの淹れ方教室♪レポート【1】
みなさま、こんにちは家事一切なんにもしない夫と暮らしてます、ぷうですわたくしのことを便利屋かお手伝いさんと思ってるんじゃなかろうか、と思うこと多々ありますご飯の準備＆片付け、掃除洗濯、まずいたしません洋服も脱ぎっぱなし、床になにか落としてもそのまま拾いません わたくしが片付けちゃうから甘えてるんだわ、と丸まった靴下をそのままにしていたら、何日でも俺は平気、そうこうしてるうちに埃が積もってきたのでわたくしのほうが根負けしました感じなくてもいいはずの敗北感・・・なんでやねん そんな亭主関白ぷう夫さんですが、唯一と言ってもいい特技がございますなにを隠そう、コーヒーをいれるのがお上手のろけてるわけでもなんでもないんです彼のいれてくれるコーヒーが世界で一番美味しいとホントに思ってますペーパードリップでいれるごくごく普通の方法で、使うコーヒーの量も一緒なのに、わたくしがいれるものとは明らかに違うのです ぷう夫のコーヒーが世界一なのかを確かめに(?)、レシピブログさん＆UCCさん主催のイベント、『おいしいコーヒーの淹れ方教室♪』に参加させていただきました ご紹介いただくキューリグネオトレビエ と共に、vivianさんのめちゃキュートなアイシングクッキーも展示されておりまして、思わず魅入ってしまうわたくし・・・描きながら、手、ぷるぷる震えないのかしら・・・ さて、まずはコーヒーアドバイザーでいらっしゃるぷう夫のライバル(?)上田さんから、コーヒとはなんぞやレクチャーを受け、ペーパードリップ式での美味しいいれ方のコツをご教授いただきます せっかくなので簡単にご紹介しますねまずは準備・・・ドリッパーからサーバー＆カップ、あらかじめ温めておくこと。ペーパーフィルターは底と側面の部分を互い違いに折り、ドリッパーにぴったりセットすること。 コーヒーの量は1杯分で10〜12g。きちんとスケーラーで測っていらっしゃいました。 お湯の温度は95度前後、沸騰して火を消した後のぽこぽこが鎮まった頃。まずは『蒸らし』・・・少量のお湯を粉全体に均一に含ませ、20秒ほど蒸らす。サーバーにポタポタ落ちてくるくらい。 『抽出』・・・80cc、40cc、20ccの3段階で抽出します。「の」の字を書くように、中心で小さく注ぐ。 また、コーヒーの表面に対してお湯が直角に落ちるように、真っ直ぐ注ぐ やりがちなのがペーパーフィルターの壁面についたコーヒーの粉に、壁を壊すように、ぐるっとお湯をかけちゃうやり方・・・コーヒー全体からまんべんなく美味しさを引き出すためにも、あれはNGだそうです いや、いや、やっつけぷう夫はこんな丁寧ないれ方じゃない・・・ そっか、俺の愛情1滴が効いてるんだわ、って言ってる自分が気持ち悪く すみません 突然の雨に気が動転してしまったようですなんにもしない人だから、単にハードルが低くなっちゃっただけなのかもしれませんね vivianさんのおいしいベーグルとネオトレビエ情報はまた次回・・・ 秋のコーヒー教室 レシピブログに参加中♪
2013.11.11
コメント(4)
-
ポークミルフィーユのマヨマスタードグリル♪
ポークミルフィーユのマヨマスタードグリル♪ぷう☆pou■材料（2人分）豚肉 生姜焼き用 / 6枚●マヨネーズ / 大さじ2●粒マスタード / 大さじ1プチトマト / 4個塩・胡椒 / 少々シュレッドチーズ / 少々あれば なす / 小1/2個あれば パプリカ、 ピーマン / 1/4個詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは宅配便の受け取りに行った夫は印鑑ではなくリップクリームを持ってってました、ぷうですご丁寧におにいさんの目の前でキャップまで外したとか・・・形は一緒だからね、って、こらまさかくるくる回転はさせてないでしょうね 気を取り直して・・・本日も我が家の定番ですクリスマスを意識しまして、クリスマスカラーで演出してみました 生姜焼き用の豚肉とマヨマスタードを交互に重ねてグリルした簡単レシピですパプリカの赤とピーマンの緑をアクセントに・・・グリル皿に準備しておけばオーブンで焼くだけ、おもてなし用にも重宝します ひとかたまりずつお皿に取り分け、野菜を添えて出来上がりグリルされて甘味が増したトマトと是非ご一緒にお召し上がりください一番下には、薄切り茄子を敷いておりまして、お肉の旨味を吸い込んだトロトロ茄子が・・・お、おいしぃ・・・野菜はなんでも合いますので、季節によっていろいろアレンジするのも楽しいです お手伝いレシピへのご投票ありがとうございますあちらこちら皆様からの応援メッセージに日々、励まされております【お手伝いレシピ】しそ梅風味の照り焼きチキンピザ 詳細を楽天レシピで見る ノミネートしていただいただけで十分嬉しかったのですが、 ぷう夫からはまたもや気合いが足りんと叱られておりますw 気合いが入ってなくとも、リップクリームを印鑑と間違えるようなミスはしませんよう（笑） 投票は11月19日まで受付中です まだの方は、ぜひこちらまでよろしくお願いいたしまーす 楽しい週末を レシピブログに参加中♪
2013.11.09
コメント(2)
-
れんこん数々と、お手伝いレシピコンテスト♪
シャキシャキ♪れんこんとにんじんのすっきり甘酢漬けぷう☆pou■材料（2人分）れんこん / 皮を剥いて100gくらいにんじん / 中1/3本●だし汁 今回はかつお出汁 / 大さじ3●酢 今回は米酢 / 大さじ3●砂糖 / 大さじ2●薄口醤油 / 小さじ1●自然塩 / ひとつまみ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは冷たい雨でしたね、ぷうです急に寒くなったので体調を崩されている方も多いとか・・・インフルとかノロとか怖い季節になりました 無理をなさらずご自愛くださいませ さて、本日はれんこんを使った我が家の定番ものをば お馴染みの甘酢漬けですが、甘さ控えめさっぱり仕上げですかつお出汁をしっかり効かせていますので、酸味も柔らかく・・・シャキシャキいくらでもいけます意外にも白ワインに合うので、おもてなしの時などにもご好評いただいております こちらは、ぷう夫さんお気に入りの1品 納豆とれんこんの♪もちもち焼きぷう☆pou詳細を楽天レシピで見るよくあるメニューですねw 納豆とすりおろしれんこんを合わせて焼きました 仕上げに甘辛醤油をじゅわーっとかけて、醤油の香ばしい香りとともにいただきます れんこんはチーズおろし器で粗めに削るとシャキシャキの食感がまた楽しいです そして、本日はみなさまにお願いがございます 楽天レシピさんにて開催されていた『お手伝いレシピコンテスト』ですが、 嬉しいことにノミネート15レシピのひとつに選んでいただきました 【お手伝いレシピ】しそ梅風味の照り焼きチキンピザ 詳細を楽天レシピで見る ホットケーキミックスをピザ生地にした、ほんのり甘い照り焼きチキンピザです 仕上げに、しそ梅マヨをぴゃーっとかけて、大人も子供も楽しめる味となっております 『子供と楽しく簡単に作れる』を一番に考えました あ、子供いないのでお料理好きな姪っ子と（笑） レシピコンテスト最終選考はみなさまの投票で決められるとか・・・ 楽天レシピ会員さん限定なのですが、もしよろしければお願いいたします アイディアたくさんの美味しそうなレシピばかりです 投票いただくと5万ポイント山分けされるそうです ぜひこちらまでよろしくお願いいたしまーす レシピブログに参加中♪
2013.11.07
コメント(6)
-
【糖質制限】100％大豆粉で♪2種のスパイシークッキー
【糖質制限】大豆粉で♪2種のスパイシークッキーぷう☆pou■材料（約4人分）＝ココアクッキー＝ 大豆粉 / 100g無塩バター / 60g砂糖 （ラカント使用） / 30gココアパウダー / 大さじ1GABAN オールスパイス / 少々牛乳 / 大さじ1＝ジンジャークッキー＝ 大豆粉 / 100g無塩バター / 60g砂糖 （ラカント使用） / 30gGABAN ジンジャー / 大さじ1牛乳 / 大さじ1■作り方1.FPに材料をすべて入れて混ぜる。2.全体がしっとりしたらビニールに入れ、ぐいぐい丸くまとめる。 冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。3.オーブンを180度で余熱する。天板にクッキングシートを敷く。 4.【2】を麺棒で3〜4mmほどに伸ばし、型抜きしながら天板においていく。5.10分焼き、オーブンから出して粗熱が取れたら網の上にのせて冷ます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはモニターの締め切りが迫っているので連投です、ぷうです 糖質制限のため、大豆粉を使っていろいろ作ります悲しいかな、どんなに頑張ってもぷう夫から褒められたことございません大豆粉特有の『もっさり感』がイヤみたいです あと「きなこ食ってるみたい」な香りもイヤみたいです なので、クッキーもアーモンドプードルを混ぜたりしてなんとかごまかそうとするのですが、どうしても大豆粉100％で作りたくて、今回のレシピです（↑単にアーモンプードルを切らしているw）あ、大豆粉100％よりアーモンドプードルミックスした方が糖質は抑えられます、念のため モニターでいただいたスパイスを使った2種のクッキー ひとつはGABANジンジャーたっぷりのジンジャークッキー けっこうジンジャー効かせ気味です大好きな西光亭さんのハロウィンバージョン箱をお借りして（笑） もうひとつはGABANオールスパイスがほんのり香るココアクッキー昨日ご紹介させていただいたドーナツといい、ココアとオールスパイスって最高に合います どちらも甘さ控えめ大人なテイストに仕上げました スパイスを入れると大豆粉の香りも感じ難くなりますね肝心の『もっさり感』は否めませんが、素朴な風味で穀物を食べてる感じ、嫌いじゃないですwぷう夫の反応やいかに（笑） 今回モニターさせていただきましたスパイスはこちら・・・ひとふりでいつのもお料理に変化をつけられる、スパイスって便利ですね レシピブログさん、ハウス食品さん、ありがとうございました ハロウィン料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.11.05
コメント(2)
-
HMで♪かぼちゃサンドのおめかし焼きドーナツ☆
HMで♪かぼちゃサンドのおめかし焼きドーナツ☆ぷう☆pou■材料（約3〜4人分）＝ドーナツ＝ ●ホットケーキミックス / 100g●ココアパウダー / 大さじ1●砂糖 / 30gたまご / M玉2個とかしバター / 80g＝かぼちゃクリーム＝ かぼちゃ / 170gくらい◇砂糖 / 小さじ1+1/2◇生クリーム / 大さじ2〜3◇GABANオールスパイス / 3ふりくらいホイップクリーム / 1カップくらい■作り方1.大きさの異なる2種類のシリコンカップにサラダ油をぬる。オーブンを180度で余熱する。2.●の粉類をボウルに入れ混ぜ、溶き卵、溶かしバターの順に加えてその都度混ぜる。3.シリコンカップに8分目くらいまで流し入れ、余熱したオーブンで20分焼く。焼き上がったら網の上に取り出し、冷ましておく。4. かぼちゃをレンチンし、皮を剥いて裏ごしする。◇を加えて生クリームで調節しながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。5.冷めたドーナツの下にカットしたクッキングシートを敷き、ホイップクリームをしぼり入れる。6.ちびドーナツを重ね、かぼちゃクリームをしぼって、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは楽しい連休をお過ごしでしょうか、ぷうです紅葉が見頃のようですねとは言えどこへも行っていないわたくしは、今日もちょこちょこなんか作っておりますwレシピブログさんのモニターで、3種類のスパイスをいただいたのは遥か昔・・・締め切り間近の提出となってしまいました オールスパイス、ジンジャー、クミンとお菓子にもお料理にも使える便利なスパイスばかりですが、お題がハロウィンレシピなもんで、ずーっと悩んでまして・・・子供が居ない我が家では、ハロウィンだからといって何かするわけではありませんもの（笑）そんなわたくし達夫婦をよそに、かぼちゃ業界の陰謀なのかなんなのか、年々、日本でも盛り上がりをみせてるようで、置いてかれてる感が半端ございませんなんか悔しい・・・って、もう終わったけど 定番のココアドーナツに、かぼちゃクリーム＆ホイップを合わせてみましたかぼちゃクリームにはオールスパイスをふりふりして香り付けしておりますかぼちゃとシナモンとかメジャーな組み合わせですが、オールスパイスだとちょっぴりエキゾティックな感じに 生命のときめき えきぞちー♪ えきぞちぃぃぃー♪さぁ、ご一緒に！ じゃぴゃぁ〜んっ 盛り上がったところで、さらにハロウィン気分に・・・顔を彫ってみようと、ジャック・オー・ランタンのつもりが、なぜかエイリアン4のニューボーンのようなルックスになってしまうという・・・こ、こわい（笑） あ、大きいのと小さいのと2種類のドーナツ型を使用した合わせ技ですが、無い場合は通常サイズのものにトッピングとかでも ココアの風味とオールスパイスの甘い香りが相性抜群のこちらのレシピ、来年のハロウィンにでも思い出していただけたら嬉しゅうございます レシピブログさん、ハウス食品さん、いつもありがとうございます ハロウィン料理レシピ レシピブログに参加中♪
2013.11.04
コメント(0)
-
ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁と千疋屋のマロンパフェ☆
ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁ぷう☆pou■材料（3〜4人分）里芋 / 小12個くらい水 / 600cc顆粒コンソメ / 1パック（4,5g）ベーコン / 3〜4枚酒粕 / 1/4カップ味噌 / 大さじ1弱詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは11月ですね、ぷうです今年ももうあと2ヶ月で終わりだなんて・・・ 最近まで台風が攻めてきていたので、なかなか秋を感じられなかったわたくしですが、スーパーを覗けば秋の食材がゴロゴロ♪まずは旬の里芋を使って、粕汁を作りました 夫婦揃って『粕漬け』が苦手、粕汁もオーソドックスな鮭入りとかは苦手、なのに今回のレシピだと美味しく感じる不思議・・・なぜでしょうね・・・ 笑里芋をコンソメでサッと煮て、酒粕を加えたら15分くらいコトコトベーコンと味噌を加え、あとは軽く火を通して完成です ベーコンは煮込み過ぎると旨味が逃げてしまうので、いただく直前に入れるのがポイントですこっくり濃厚なお味で、身体の芯からぽかぽかあったまります 芋類の中でも里芋の糖質は若干低めなので、これくらいだったら許してもらえるかな、とw シーズンが変わればパフェも変わる、秋味をいただきに日本橋千疋屋さんへとまいりましたやっぱりマロンよねｸｽｸｽしっかし濃厚だわ〜 ところで、日本橋千疋屋さんでは好みの席を聞かれると思いますが、皆様はどちらへお座りになりますか？わたくしはもう、なんつったってカウンター席 スイーツを作っていらっしゃるのを間近で見学できる、まさに『かぶりつき』ですフルーツのカットやらなんやら、千疋屋さんの技術を目の前で見せていただけるんですもの、これは本当に楽しいです「写真の撮影は？」と伺いましたら、「いくらでもどうぞw」と快諾いただきましたので、ではでは・・・ とにかくひとつひとつの所作が美しいったらありゃしません 引き込まれ過ぎて、魅惑のマロンパフェを忘れてしまうくらいw りんごもね、くるくる皮を剥くわけじゃあないんですのよ、奥さま頭とお尻を落としたら、縦にスッスッと包丁をすべらす感じひと皮むけたりんごの表面はそりゃもう滑らかで、つるんつるんで、思わず手を伸ばして触れて・・・いかん、いかん（笑） 「すごいね〜」と、ぷう夫も共感してくれているかと思いきや、定番のシーフードドリアに『かぶりつき』状態でしたま、いっか あまりの熱視線にお仕事やりにくいかしらと、ちょい気にしかけの頃、ピオーネを選別していらしたスタッフの方が、「ハート型見つけましたよ。撮影されますか？」と、こんなキュートなひと粒を 正直、見たことがないわけでもないし、ハートにときめくお年頃でもないけれど、そんなふうにわざわざ見せて下さったお心遣いが嬉しいのですその日の午後は、なんだかあったかい気持ちで過ごすことができました どうもありがとうございます冬のいちごパフェ、楽しみにしております ぷう夫はまたシーフードドリアだと思いますが（笑） レシピブログに参加中♪
2013.11.01
コメント(3)
-
梅クリチサンドのあじフライ♪
梅クリチサンドのあじフライ♪ぷう☆pou■材料（2人分）あじ 開いたもの / 小4枚クリームチーズ ポーションタイプ / 4個梅干し / 大1個大葉 / 4枚●パン粉 / 大さじ3●パルメザンチーズ / 大さじ3溶きたまご / 1個分小麦粉 / 少々塩・胡椒 / 少々カットレモン＆マヨネーズ / 適量揚げ油 / 適量詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは前回から揚げものが続きます、ぷうです 滅多に揚げものは登場しない我が家の食卓なんですけども・・・『ちびっ子と楽しむ』テーマだと、どうしても揚げちゃいますねw クリチ＆梅を開いた鯵でサンドして、サクッとフライにしました大葉も一緒にサンドして、これがね・・・美味しいんですwビールがぐいぐいすすむくんそして青魚嫌いのちびっこ達にも大好評でございました レモンをかけたり、マヨを添えたり、お好みでお楽しみください クリチを挟むって、どっかで・・・と、お思いの奥さま、そうそうあれですよ、あれ ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ ほたて貝柱のクリームチーズサンドソテー♪ぷう☆pou自称クリチ使いの魔術師、とりあえずやっちゃうわたくし（笑）ジャンルに拘らず、なんにでも合わせられるクリチってすごいですねと、本日はクリチ礼賛で終了と相成ります これから、とっても楽しみにしていたレシピブログさんのイベントに行ってきまーすご報告はまた今度・・・今日も素敵な出会いがありますように ﾄﾞｷﾄﾞｷ... レシピブログに参加中♪
2013.10.30
コメント(6)
-
ササミのたらこクリームコロッケ
ササミのたらこクリームコロッケぷう☆pou■材料（約2〜4人分）鶏ササミ / 4本●小麦粉 / 30g●バター / 20g強牛乳 / 150cc卵黄 / 1個分明太子 or 甘塩たらこ / 大さじ3塩・胡椒 / 少々衣用 小麦粉 溶き卵 パン粉 / 適量◇明太子 or 甘塩たらこ / 大さじ1◇マヨネーズ / 大さじ2詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは極々たま〜に頑張ります、ぷうです毎日のごはん作りで、どうやったら手抜き簡単にできるか、そればかりのわたくしw凝ったお料理は滅多にお目見えしませんが、年に数回、何かに取り憑かれたかのようにキッチンへ向かうときがありますそれが本日のレシピでございます 鶏ササミで明太子入りのホワイトソースを包んで、クリームコロッケ風にしましたそのままでももちろん、明太マヨネーズやソースをかけても美味しいです今回は使用していませんが、ホワイトースを包む時にチーズをINしても クリームコロッケは、タネに衣をつけるとき手にくっついたりして、けっこうイラッとするレシピのひとつではないでしょうかw行程は増えますが、今回のように鶏ササミで包んでしまうとかなり扱いやすいです揚げてる途中で爆発なんてことにもなりませんし・・・ 楽天さんで公開させていただいているレシピ数がただいま360品なのですが、その中でも最長の行程を記録したのではないかと・・・面倒くささ全開（笑）けれど、頑張ったからこその美味しさですサクッとササミをかじれば、とろ〜り明太ホワイトースがこぼれ出てくる感動の瞬間が 時間と気持ちに十分余裕があるときに、チャレンジいただければと存じます夫婦喧嘩の後なんてもってのほかです レシピブログに参加中♪
2013.10.28
コメント(1)
-
焼きスパゲティ feat.完熟アボカド
焼きスパゲティ feat.完熟アボカドぷう☆pou■材料（1〜2人分）・マ・マー 早ゆでスパゲティ1.6mm / 100g・完熟アボカド / 1/2個・マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース / 1/2袋●マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ / 50gくらい●牛乳 or 生クリーム / 大さじ1・シュレッドチーズ / 1/4カップ・粗挽き黒こしょう / 少々・あれば パセリみじん切り / 少々■作り方1.パスタを茹で始める（袋の表示の1分前まで）。 2.アボカドは薄切りにする。●を合わせておく。 3.パスタの茹で汁を捨て、ミートソースと和える。 4.耐熱皿に移し、アボカドを放射状に並べる。 5.●をかけてチーズ＆パセリを散らし、黒胡椒を挽く。トースターで5〜6分焼く。 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはひとりタイスキ満喫してきましたよ、ぷうです昨今のおひとりさまブームで、ひとり焼き肉をエンジョイされる強者もいらっしゃるとか・・・ちなみに『猛牛女子』と言うそうですwひとりご飯は嫌いではないわたくしですが、さすがにお肉を一人で焼くって、けっこう勇気がいりません？ そもそもなぜひとりタイスキになったのかと申しますと・・・新XPERIAを予約していたぷう夫さんに連れられ、某家電量販店に連れていかれました欲しいものはすぐに欲しがる堪え性のないぷう夫さん、発売当日に手に入れないと気が済まないようですで、わたくしはと言えば「契約の手続きするから先に行ってて」と、上階にあるタイレストランへとひとりでまいりましたよくよく考えればわかることなのですが、ケータイの手続きってけっこう時間がかかります「とりあえずシンハービール」となり、「とりあえずヤムウンセン」となり、「とりあえずタイスキの準備」となり、そのうちなんだか馬鹿らしくなって「ええい、もうやってしまえ」となり（笑）スタッフのお兄さん達が優しくて楽しいひとときを過ごさせていただきましたとさおしまい さ、レシピ、レシピ・・・本日もマ・マーさんのモニターレシピです 使用させていただきました商品はこちら あっという間に茹で上がる超便利な『早ゆでスパゲティ』と、 トマトの風味が効いてるミートソースと、クリーミーなカルボナーラソース 2種のソースをW使いした贅沢仕様のパスタに、完熟アボカドをのっけて、チーズがフツフツするくらいまで軽〜く火を通しましたミートソースとちょっぴり牛乳でのばしたカルボナーラソースが相性抜群なのですが、そこへアボカドのまったり感もプラスされ『濃厚』の一言に尽きます そして写真を撮ってから気付くアボカドの変な向き・・・笑放射状にと言ってたわりに、どうしてこうなっちゃったんでしょうね出発点から間違ったんでしょうね 大雑把って言わないで・・・おおらかと言って欲しいそんなわたくしオーバーフォーテー『猛牛女子』にもなれるかしら レシピブログに参加中♪早ゆでパスタの料理レシピ
2013.10.25
コメント(2)
-
しっとりやらか〜い♪照り焼きチキン＆しそ梅風味の照り焼きチキンピザ♪
しそ梅風味の照り焼きチキンピザぷう☆pou■材料（2人分）●ホットケーキミックス / 100g●水 / 大さじ2●オリーブオイル / 大さじ1●焼き鳥のタレ / 小さじ1照り焼きチキンの残り / 1/4枚分玉ねぎ / 1/8個アスパラ / 1本きのこ 今回はエリンギ＆しめじ / 少々シュレッドチーズ / 1/2カップ◇マヨネーズ / 大さじ1◇しそ梅 チューブ / 1cmくらい黒胡椒 / 少々切り海苔 / 少々詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはさぶいですね、ぷうです風邪をひいているわけでもないのに鼻水が止まりません鼻が機能しないとなんにもする気が失せてしまうわたくし・・・やらなきゃいけないことはごまんとあるのにな ピザーラの『照り焼きチキンピザ』がぷう夫の大好物なのですが、糖質制限を始めてからはそれ系のものは一切断っておりまして、けれど思い出したように、無性に食べたくなるのがジャンク系の魔力そんな時は糖質の少ない大豆粉を使ってピザ生地を作ります大豆粉を混ぜ混ぜして手の込んだことをする日もあれば、HMを使ってちゃちゃっと済ませてしまう日もあり・・・本日はちゃちゃっとのレシピで（笑） HMに焼き鳥のタレを混ぜ込んだ旨味たっぷり生地ですタレが無い場合は、風味付けにお醤油をほんの少しプラスしていただければと・・・そしてHM使用の場合、うすーくうすーく伸ばすのがピザ生地への近道ですふかふか分厚いと、パンピザというよりホットケーキに戻ってしまいますので（笑） 焼きたて熱々にマヨとしそ梅を糸状に噴射すれば完成ですが、今回のようにビニールの口を大きく切り過ぎると、ぶっとい線＆雑な仕上がりになるという悪い例ですのでご注意を（笑） 使用しました照り焼きチキンのレシピはこちらで・・・ しっとりやらか〜い♪鶏の照り焼きぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る醤油が少ないかな、くらいでグラグラ煮詰めるのが我が家流です極限まで煮詰めて飴色になった煮汁は、それだけでご飯をモリモリいける美味しさですwしっとりやらかいもも肉は、お弁当にもぴったり 台風も近付いてきていますし、不安定な空模様がまだまだ続きそうですね みなさまも体調管理にご留意くださいませ・・・ おじいちゃん、お誕生日おめでとうございます レシピブログに参加中♪
2013.10.23
コメント(2)
-
鍋ひとつで♪簡単にゅうめん
鍋ひとつで♪簡単にゅうめんぷう☆pou■材料（1人分）・マ・マー 早ゆで サラダスパゲティ / 50g・なめこ / 1/2パック・ほうれん草 / 1束・梅干し / 大1粒・長ネギ / 3cmくらい・切り海苔 / 少々●出汁 今回はかつお出汁使用 / 300cc●薄口醤油 / 小さじ2+1/2・お好みで 七味 / 適宜■作り方 1.長ねぎは薄切りにして水洗いし、ぬめりをとる。ほうれん草はラップで包みレンチンして水にさたしたら、しっかり水気を切ってカットする。 2.鍋に●を煮立て、なめこを入れる。再度、沸騰したらパスタを入れて袋の表示通りに加熱し火を止める。 3.器に流し入れ、ほうれん草、ねぎ、梅干し、海苔をトッピングし、お好みで七味をかけて、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちはパスタ満喫してます、ぷうです 本日はサラダスパゲティを煮麺風に粗めに潰したゆで卵ときゅうりやりんごなんかで、ざっくり混ぜ合わせたサラスパが我が家の定番ですが、こういうアレンジもどうかしら？と、お試しさせていただきました お出汁ときのこ類を鍋に入れて、サラダスパゲティを袋の表示時間通りに茹でるだけです5分かからず、すぐにできちゃいます誰にも見られてなければ、鍋ごといって洗い物は鍋ひとつ、みたいな、超ウルトラスーパースペシャルずぼらコースへの変更も可（笑） 和風アレンジのサラダスパゲティって、梅干しの酸味も加わってなかなかの好相性ですサラダスパゲティ50gで糖質は36g・・・無問題 通常のパスタですと80g（糖質60gくらい）は食べちゃいますので、しっかり満腹感も得られるスープスパは、ダイエット中のわたくしにも強〜い味方・・・ 先日、ぷう夫が持って行ったお弁当を食べるのを忘れたお話をさせていただきました先週末はお弁当箱を持って帰ってくるのを忘れてきやがりました週末に置き忘れてくるなんて、休み明けのお弁当箱の中を想像しては、なんちゅう罰ゲームだと憂鬱になっていた日曜ですが、さっきぷう夫から連絡があり、 忘れたお弁当箱を見つけた職場の方がなんと洗ってくださっていたそうで、こりゃまた奇特な方がいらしたもんだと驚くばかりでございます Y嬢、心の底から御礼申し上げます代わりと言ってはなんですが、誠心誠意、心を込めて、あなたさまのお弁当箱を洗わせていただきたいと存じますぷう夫にお渡しいただけますでしょうかえ？そういうのいらない？？・・・ですよねw ではありったけの愛を込めて・・・ﾁｭｯ レシピブログに参加中♪早ゆでパスタの料理レシピ
2013.10.21
コメント(0)
-
きのことたっぷり野菜のマカロニサラダ♪
きのことたっぷり野菜のマカロニサラダ♪ぷう☆pou■材料（2〜3人分）・マ・マー 早ゆでサラダクルル / 30g・ルッコラ / 1/2パック・玉ねぎ / 1/4個・きのこ類 今回は、山しめじ＆エリンギ / 合わせて1パックくらい・パプリカ / 1/4個・マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ / 50〜60g・オリーブオイル / 少々・塩・粗挽き黒胡椒 / 少々■作り方1.ルッコラは水につけてシャキッとさせる。玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、水にさらしておく。きのこは食べやすい大きさにカット、パプリカは薄切り。 2.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいてきのこ類を炒める。軽く塩・胡椒して火を止める。 3.マカロニを袋の表示通りに塩茹でする。 4.【2】のフライパンに茹で上がったマカロニを入れ、EXVオリーブオイル少々（分量外）を加え混ぜる。 5.しっかり水切りした野菜と【4】を交互に盛り付ける。600wで40秒くらいレンチンした、熱々のカルボナーラソースをかけて、完成♪ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは糖質制限続けてますですよ、ぷうですあれやこれやと甘いものからハイカロリー食まで好き放題にやってるようですが、『無駄なものは食べない、ホントに食べたいものしか食べない』 これが意外と効果あり、でございまして・・・ おかげさまで当初の体重から3キロ減、キープできておりますそれ以上減らないのが悩ましいところですが、どなたさまにもお披露目する予定もないぷよぷよ三段腹、ま、このままいければいいかしら〜、と相変わらずのノー天気っぷりでございます（笑） そんなだれたわたくしの気持ちを試すかのように、マ・マーさんより大量のパスタ＆ソースをいただいたのはつい先日のこと まぁ、見て下さい段ボールでどかーんっと、20袋ものお宝が 大好きなパスタもほとんど食べなかったこの半年・・・「しょーがないわね。ここはいただくしかないわね」とか言いつつ、にやついてる自分が確かにおりますw 本日は、パスタのソースをドレッシング代わりに使った簡単マカロニサラダのご紹介をば・・・ 使用させていただきましたのは、こちら昨日も述べさせていただきましたが、マ・マーさんの『早ゆで』シリーズは本当に便利ですこちらの商品なんて90秒ですのよ、奥さまちょっとお手洗いに、なんて言ってる暇なんてございませんのよw 先日お勉強させていただきましたSalad Cafeさんでの盛りつけテクニックを思い出しながら、立体感をもたせるように材料を重ね、パプリカを差し込み、なんとか完成ですwそして、レンチンしたあっつあつのカルボナーラソースをたら〜んとかけましたこの瞬間をカメラに収める・・・む、難しい・・・笑 カルボナーラソースとの組み合わせが、もう絶妙ですルッコラの苦みとちょっとスモーキーなソースが、合う合うブランチに、キュッと冷えた白ワインなんかといただけば至福のひとときに そうそう肝心の糖質ですが、パスタ30gで糖質20gあるかないか・・・糖質摂取量1食40gを目安にしておりますので、余裕のよっちゃんでございます白ワイン10杯飲んでも問題ありませんのよﾎﾎﾎ... 肝臓も大切にねっ レシピブログに参加中♪早ゆでパスタの料理レシピ
2013.10.18
コメント(4)
-
簡単あったか♪タラモグラタン
簡単あったか♪タラモグラタンぷう☆pou■材料（2〜4人分）がっつり食べる場合は2人分、おつまみ系だと4人分くらいです☆・マ・マー 早ゆで サラダマカロニ / 50g・じゃがいも 今回は男爵芋使用 / 中1個・マ・マー たらこ生風味 パスタソース / 2人前・生クリーム / 100cc・玉ねぎ / 1/4個・バター / 10g弱・シュレッドチーズ / 1カップ・粗挽き黒こしょう / 少々・お好みで ソース添付の切り海苔■作り方 1.パスタを茹で始める（塩は使用していません。お好みで調整してください） 2.玉ねぎを薄切りにカット。皮つきのままじゃがいもをレンチンする。 3.ボウルにソース、生クリーム、玉ねぎ、バター、茹で上がったパスタの順に入れる。じゃがいもが熱いうちに皮を剥き、手で崩しながらボウルに入れる。 4.黒胡椒を挽いてざっくり混ぜる。 5.グラタン皿orミニパンに入れ、シュレッドチーズをのせて、黒胡椒を挽く。トースターで6〜8分焦げ目がつく程度に加熱する。 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは夫のお弁当を床にひっくり返し「3秒ルール！」と叫びながらかき集めてました、ぷうです一瞬でもいけると思ったこんなわたくしを許してね・・・あ、ちゃんと作りなおしましたよ（笑） 昨日からの珍しく連投ですwレシピブログさん主催、マ・マーさんのパスタ＆ソースを大量にいただきまして、しばらくモニターレシピが続きますことをお許しください で、まずは昨日のひとりランチに、こちらの商品で作らせていただいたのが本日のレシピですこういうレトルトのソースって滅多に購入しないので、なんだか新鮮 パスタもあっという間に茹で上がっちゃって、あまりの早さにあたふたしてしまいましたが、このスピード感はやっぱりすごい待てない男、ぷう夫にぴったりですw さて、こちらのグラタン、ボウルに材料を入れて混ぜ混ぜしたら、チーズをのっけてトースターで焼くだけです 小麦粉は使わず、じゃがいもを加えることでまったり感が生まれますまた、じゃがいもはマッシュするのではなく、軽く崩す感じで、ホクホク感とクリーミー感両方を味わえるように仕上げるのがオススメです 残りはぷう夫のお弁当に入れまして、たいそう喜んでくれましたサラダ用のマカロニなので、柔らか食感はお弁当にぴったりですね 先日のお話になりますが、帰ってくるなりぷう夫が、「今日は叱られることがあります。ごめんなさい」と、謝るので、なんのことかと思いきや、持って行ったお弁当を食べるのを忘れたとのこと・・・意味が理解できずよくよく話を聞けば、お弁当を持ってきたのを忘れて、お店のお弁当を買って食べてしまったと・・・ 『お弁当を家から持ってくのを忘れる』 のは、まぁ、わかります『持ってきたのを忘れる』って・・・大丈夫なんでしょうか？？なんかの兆候？始まり？？ｺﾜｰｲ レシピブログに参加中♪早ゆでパスタの料理レシピ
2013.10.17
コメント(5)
-
鍋ひとつで♪簡単クリームパスタ
鍋ひとつで♪簡単クリームパスタぷう☆pou詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… みなさま、こんにちは稀にみる大雨でしたね、ぷうですもう10月だというのに、今年は台風が多いですね被害が少なくてすみますように・・・ 連休は軽井沢に行ってまいりまして、あちらはちらほら紅葉が始まりつつありますそして、軽井沢町内の渋滞がすごかった・・・休日はどこへ行こうにも混み混みなので、別宅からは滅多に出ないのですが、それにしてもすごかった・・・紅葉をご覧に行く予定がある方は、どうぞお覚悟を そんな渋滞がようやく収まった夕方、今年の新栗をいただきに旧軽井沢にある竹風堂さんへ小布施の本店は、栗の木が立ち並ぶ素敵なロケーションにあるところ、こちらは普段使いに気軽に立ち寄れますのでオススメです（←あんまり混んでないしw） 栗ご飯に加えて、ニジマスの甘露煮や山菜のお浸しetc.どれもシンプルながら滋味深いお味栗はちょっと甘め仕上げ・・・鼻からふわん♪とぬける芳香な味わいは、新栗ならではのものですね18:00Closeと、やる気のない営業時間が少々気になりますが（笑） 時間に関係なく、通しでこちらの定食はいただけますので、ちょっとランチを食べそびれちゃったみたいな時にも重宝しますあんみつや栗ぜんざいなど、甘味もぜひぜひ 栗とは全く関係ありませんが・・・先日ひとりご飯のときに作りました簡単パスタを、ご紹介させていただきます 長きに渡る夏休みの旅行記で忘れておりましたが、一応、お料理ブロガーなので（笑） お鍋ひとつでできちゃう超簡単ずぼらパスタです♪パスタから野菜まで、材料をすべてお鍋に入れたら蓋をして煮込むだけ〜洗い物もお鍋だけ〜「なんにもしたくなーい、でもなんか食べなくちゃー」的な、ひとりランチにぴったりです レシピブログに参加中♪
2013.10.16
コメント(4)
全355件 (355件中 1-50件目)
