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2007.11.11

意外な店が数年前からチャレンジしてます。
近所の老舗のせんべい屋さんが、冬になると金曜日と土曜日だけせんべいの生地〔？〕のシュークリームを作り始めました。

これが甘すぎず、こおばしく、カリッサクッの中にトロリとしたゴマクリームとマメクリームが入ってて、とてつもなく美味しい。

当地のせんべいは、醤油で炙り焼くタイプでなく、ゴマや落花生を練り込んだ生地を型に入れて焼くタイプなので、デフォルトで香ばしい上、緑茶・紅茶・コーヒー・温冷いずれも合います。

発送とかしてないので、地元でしか買えませんのであしからず。

姉妹品のせんべいサブレとか、普通のせんべいは遠くの方も買えると思います。
「しかないせんべい」で調べてちょ。

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最終更新日 2007.11.11 14:54:34
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:冬の限定(11/11)

MYCA さん

これって、南部せんべいをベースにしたものですか？ (2007.11.13 10:47:44)

返事を書く

Re[1]:冬の限定(11/11)

かもしだはやをさん

MYCAさん

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ども♪しかないせんべいのＨＰ読むと

現在、関東の主流は明治期に登場した粳米でつくる塩煎餅。西は小麦粉系の甘味のある煎餅です。そして東北には江戸期に流行していた小麦粉の塩煎餅が残っています。青森県で煎餅と言えば、ごまと豆がどこの煎餅屋にもあります。南部では薄めのもの、ここ津軽では厚焼きが特徴になっています。

とか、書いてました。せんべいシューは時間が経つとへにょへにょになりますが、買ってすぐ食べるとさくさくぱりぱりです。 (2007.11.14 21:32:05)

返事を書く